4/5 Filipe P. 1 year ago on Google
Com
o
crescimento
de
pizzarias
italianas,
muitas
de
verdadeiros
italianos,
a
fasquia
das
pizzarias
em
Portugal
subiu.
País
onde
as
sucedâneas
de
pizza,
das
PizzaHut
e
Tele
Pizzas
dominam,
nem
sempre
é
fácil
encontrar
a
boa
pizza.
O
espaço
é
agradável
e
o
serviço
bom
e
muito
atencioso.
c
Convém
reservar
aos
fim
de
semana
e
dias
especiais
já
que
é
naturalmente
um
espaço
para
famílias.
A
decoração
moderna,
é
um
pouco
fria
embora,
a
distância
entre
mesas
é
bastante
ao
contrário
do
conceito
de
pizzaria,
pessoalmente
prefiro
assim.
As
pizzas.
A
lista
é
vasta
e
demora-se
um
pouco
a
ver
todas
as
opções,
claro
que
o
sacrilégio
“pizaolo”
de
colocar
ananás
na
pizza
acontece
já
no
final…mas
gostos
não
se
discutem.
Normalmente
em
matéria
de
pizza,
gosto
da
clássica,
a
Rústica,
cogumelos,
fiambre
,
simples
mas
exigente.
Já
provei
outras
desta
pizzaria,
mas
esta
tenho-a
como
referência.
Gostei
da
massa,
não
sendo
a
minha
preferida,
é
um
pouco
seca,
gosto
mais
do
estilo
romana,
mais
fofa
nas
bordas
com
as
bolhas
grandes
estaladiças
e
humida
ao
centro.
Esta,
é
mais
estilo
napolitana,
crocante
em
geral.
A
junção
do
queijo
e
tomate
para
mim
está
perfeita,
talvez
por
alguma
razão
que
desconheço,
a
base
tomatina
tinha
manjericão
o
que
deu
um
forte
aroma.
Pessoalmente,
na
Rústica
adoro
o
oregão
que
estava
ausente.
O
fiambre,
colocado
em
finissimas
fatias
preferia
tê-lo
visto
mais
abundante
e
de
forma
grosseira
espalhado
com
os
cogumelos.
Os
cogumelos
eram
frescos,
excelentes,
recomendaria
mais
concentrados
ao
centro
para
contraste
de
texturas.
Provei
a
quatro
estações
sem
grande
história,
e
a
de
pepperoni,
supostamente
picante,
cheia
de
rodelas,
estava
boa
na
base,
sem
o
sabor
a
manjericão,
pecou
pela
fraca
qualidade
do
pepperoni,
claramente
industrial,
nada
picante,
apenas
sobressai
o
sabor
salgado
e
o
pimentão.
Nesta,
ganharia
a
escolha
mais
refinada
do
pepperoni.
De
resto,
aconselho
a
visita
a
esta
pizzaria.
Não
provei
o
resto
da
carta,
pelo
que
não
comento.
A
seleção
das
duas
cervejas,
é
boa,
mas
limitada.