4/5 Leo S. 4 years ago on Google
(Translated
by
Google)
The
place
is
not
up
to
the
quality
of
the
dishes.
Fantastic
place,
nothing
to
say,
I'm
a
lover
of
sushi
and
rarely
have
I
entered
such
a
particular
place.
Having
said
that,
let's
move
on
to
food,
and
here
the
sore
point
and
I'll
explain
why.
The
rice
that
accompanies
the
various
nigiri
/
uramaki
was
hard
and
not
very
compact,
cold,
as
if
it
had
been
kept
in
the
fridge
to
interdict
us.
The
sashimi
idem,
served
very
cold,
as
if
it
had
been
pulled
from
the
fridge
shortly
before,
it
is
not
tasted
automatically.
It
is
obvious
that
this
dish
needs
to
be
kept
in
the
fridge,
but
leaving
it
a
few
hours
at
room
temperature
would
be
ideal.
Want
this
to
be
a
constructive
criticism
of
the
owner,
with
some
foresight
you
could
improve
the
quality.
I'll
be
back
in
a
few
months,
I'll
see
if
anything
has
changed.
To
conclude
local
5-star,
2-star
dishes,
final
vote
4
of
encouragement.
(Original)
Il
posto
non
è
all'altezza
della
qualità
delle
pietanze.
Locale
fantastico,
nulla
da
dire,
sono
amante
del
sushi
e
raramente
sono
entrato
in
un
locale
così
particolare.
Premesso
questo,
passiamo
al
cibo,
e
qui
la
nota
dolente
e
spiegherò
il
perché.
Il
riso
che
accompagna
i
vari
nigiri/uramaki
è
risultato
duro
e
poco
compatto,
freddo,
come
se
fosse
stato
conservato
in
frigo
per
interderci.
Il
sashimi
idem,
servito
decisamente
freddo,
come
se
fosse
stato
tirato
poco
prima
dal
frigo,
automaticamente
non
lo
si
gusta.
È
ovvio
che
questo
piatto
ha
bisogno
di
una
conservazione
in
frigo,
ma
lasciarlo
qualche
ora
a
temperatura
ambiente
sarebbe
l'ideale
magari.
Voglia
questa
essere
una
critica
costruttiva
al
titolare,
con
qualche
accortezza
si
potrebbe
migliorare
la
qualità.
Tornerò
tra
qualche
mese,
vedrò
se
qualcosa
è
cambiato.
Per
concludere
locale
5
stelle,
pietanze
2
stelle,
voto
finale
4
di
incoraggiamento.
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