1/5 Michele M. 2 years ago on Google
(Translated
by
Google)
I
don't
question
pastry
skills
but
I
strongly
criticize
entrepreneurial
skills.
A
narrow,
little-highlighted
place
on
which
you
can
certainly
fly
over,
but
the
impossibility
of
getting
sweets
on
Saturday
morning
and
even
worse
that
of
reserving
cakes
for
the
next
day
shows
that
by
poorly
translating
a
Sicilian
saying
"they
don't
need
money"
I
wonder
what
the
pastry
chef's
job
is
if
not
that
of
displaying
in
the
best
way
a
wide
range
of
desserts
for
all
tastes,
here
instead
there
was
a
strand
in
a
precarious
service
made
up
of
regulars
and
little
to
say
nothing
choice.
I
hope
that
the
entrepreneurs
of
Trapani
do
not
take
an
example
because
in
my
opinion
this
is
not
only
not
a
winning
policy
but
it
is
nothing
more
than
the
mentality
that
up
to
now
has
crushed
Sicily's
legs.
(Original)
Non
metto
in
dubbio
le
capacità
di
pasticceria
ma
critico
fortemente
le
capacità
imprenditoriali.
Un
luogo
angusto
poco
evidenziato
sul
quale
si
può
sicuramente
sorvolare,
ma
l'impossibilità
di
prendere
dei
dolci
il
sabato
mattina
e
ancora
peggio
quella
di
prenotare
torte
per
l'indomani
evidenzia
che
traducendo
malamente
un
modo
di
dire
siciliano
"non
hanno
bisogno
di
soldi"
mi
chiedo
quale
sia
il
lavoro
del
pasticcere
se
non
quello
di
esporre
nel
migliore
dei
modi
una
vasta
gamma
di
dolci
per
tutti
gusti,
qui
invece
c'è
stato
un
arenarsi
in
un
servizio
precario
fatto
di
clienti
abituali
e
poca
per
non
dire
nulla
scelta.
Spero
che
gli
imprenditori
di
Trapani
non
prendano
esempio
perché
a
mio
parere
questa
non
solo
non
é
una
politica
vincente
ma
non
è
altro
che
la
mentalità
che
fino
ad
adesso
ha
stroncato
le
gambe
alla
Sicilia.
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