Purtroppo dopo il cambio gestione la qualità è calata notevolmente, la piadina risulta secca e dura come fosse pane, qualità non eccellente degli alimenti usati per la farcia. Gradito il ripieno abbastanza abbondante. location splendida con ampie sedute esterne

Il posto è carino e piacevole peccato che la piadina è troppo cruda dura e sugli ingredienti la qualità non è altissima ho sentito di meglio! I tempi di attesa sono stati un po' lunghi. Per ordine e l'igiene li dentro ..beh mentre prenotavamo ho visto montagne di piatti accumulati nel lavello e la signora pulirsi la faccia sudata più volte e poi tornare a farcire. Nella nostra piadina mancava un ingrediente che abbiamo anche pagato, una ragazza vicino a noi è andata a lamentarsi perché anche lei mancava un ingrediente che aveva pagato...il ragazzo e la tipa rumena in malo modo gli hanno ribadito che era così l'ordine e loro non avevano sbagliato...ma dopo 10 Min si è scusato e gli ha dato un euro indietro....Comunque questa piadina di romagnolo non ha nulla è un mattone made in Romania....

Posto molto economico per gustare una buona Piadina dopo la visita alle saline. Si può anche prenotarla in loco (prima della visita alla salina). Piadina molto buona, non mi è arrivato quello che ho ordinato ma era troppo buono per smettere di mangiare.😁

Molto dispiaciuto perché la qualità al cambio di gestione si è abbassata di tantissimo. Mi dispiace molto uscire con una recensione del genere, ma questa non è la piadina romagnola. Per il resto la location è fantastica, vicino alle saline di Cervia consiglio di andarci al tramonto.

(Translated by Google) THE PLACE DESERVES TO BE A UNESCO SITE ONLY FOR THE PIADA! If you pass by, even returning from holidays, you cannot miss this place, take a stroll and eat a REAL and PURE Piadina, worthy of a capital letter. You can also take a guided tour of the salt pans, but it is optional. The bar is well stocked and is reasonably priced for the place. Outside there is a kiosk that makes the best piadina ever tasted in my life, with a price that goes around 6 euros (obviously it depends on the filling). The piada is crunchy, thick, large and filling, with super stringy mozzarella. You should eat it only if you are hungry, given the body, otherwise take a simple filling. The staff is nice and helpful. It deserves to be visited at least once in a lifetime! (Original) IL POSTO MERITEREBBE DI ESSERE UN SITO UNESCO SOLO PER LA PIADA! Se passate nei dintorni, anche tornando dalle vacanze, non potete non entrare in questo posto, fare un giretto e mangiare una VERA E PURA Piadina , degna di lettera maiuscola. Potete fare anche una visita guidata delle saline, ma è facoltativo. Il bar è ben fornito ed ha prezzi accettabili considerato il posto. All'esterno c'è un chiosco che fa la piadina più buona mai assaggiata in vita mia, con un prezzo che va intorno ai 6 euro (ovviamente dipende dal ripieno). La piada è croccante, spessa, grande e saziante, con la mozzarella super filante. Vi conviene mangiarla solo se siete affamati, data la corposità, sennò prendete un ripieno semplice. Il personale è simpatico e disponibile. Merita di essere visitato almeno una volta nella vita!

(Translated by Google) Pleasant place. Excellent service. Excellent piadina quality, among the best in Romagna. For purchases greater than immediate consumption, I recommend booking by phone. Try the spelled piadina without lard. Pleasant place adjacent to the entrance of the salt pans. The old barracks with guard tower can be admired nearby. Many garritte, placed at the edge of the basins, visible from the tables. (Original) Posto gradevole. Ottimo servizio. Qualità della piadina eccellente, tra le migliori della Romagna. Per acquisti superiori al consumo immediato consiglio la prenotazione telefonica. Da provare la piadina al farro senza strutto. Luogo gradevole attiguo all' ingresso delle saline. Si può ammirare nelle vicinanze la vecchia caserma con torretta di guardia. Molte le garritte, poste ai margini dei bacini, visivibili dai tavoli.

(Translated by Google) One of the best dele piadas I have ever eaten ... reasonable prices very helpful staff .. top cleaning .. really recommended .. try the simple piadina with rosemary. Convenient parking I will definitely be back (Original) Una dele piade più buone che ho mai mangiato... prezzi congrui personale molto disponibile.. pulizia al top.. veramente consigliato.. da provare la piadina semplice al rosmarino. Parcheggio comodo ci tornerò sicuramente

(Translated by Google) I like the "Cervese" piadina, that is not the thin piada from Romagna towards the Marche, and the one from the lake is the kiosk that does it best. The piada is still very light and digestible and is stuffed with quality ingredients. The only problem is that when there are a lot of people, sometimes the waiting times get considerably longer. (Original) A me piace la piadina "alla Cervese", ovvero non la piada sottile della Romagna verso le Marche, e quello del lago è il chiosco che la fa meglio. La piada rimane comunque molto leggera e digeribile ed è farcita con ingredienti di qualità. L'unico problema è che quando c'è molta gente, a volte i tempi di attesa si allungano notevolmente.

(Translated by Google) The piadineria is excellent even if there is a lot to wait ... up to 50 minutes for a piadina ... while the bar is absolutely disappointing ... badly organized ... a lot of time for a badly tapped beer .... typical products leave something to be desired .. 6.5 euros for a bag of old croutons ... we are not there. If like me you hate flies .... go somewhere else (Original) La piadineria ottima anche se c è molto da aspettare ... fino a 50 minuti per una piadina... mentre ÷ assolutamente deludente il bar... male organizzato... molto tempo per una birra spillata male.... prodotti tipici lasciano a desiderare.. 6.5 euro per un sacchetto di crostini vecchi... non ci siamo. Se come me odiate le mosche.... andate da un altra parte

(Translated by Google) Excellent piadina, a real certainty. Both the roll and the piadina are excellent. Really recommended! (Original) Ottima piadina, una vera certezza. Ottimo sia il rotolo che la piadina. Veramente consigliata!

Chiosco gestito originalmente da tre uomini con maestria, gentilezza e simpatia. Fermato per una sosta rapida, mi hanno riportato indietro di vent'anni quando vivendo a Bologna passavo i fine settimana in Romagna investendomi della simpatia e calore tipico di quella terra e dei suoi abitanti. Grazie. Raccomando anche per comodità al museo sulle saline di Cervia.

Una sosta casuale .. e poi ci ritorni più volte. Posto tranquillo, ottimi prodotti, vale la pena fermarsi per assaporare la tipicità della piadina romagnola nelle sue varianti, la mia preferita la sfrigolona, non ve la racconto.. andate ad assaggiarla

Facile da raggiungere, perché praticamente è a vista della statale Adriatica, ma ciononostante luogo tranquillo, in riva al lago di acqua salata dove si può anche pescare. Eravamo in gruppo e abbiamo ordinato piadine, si possono ordinare sia quelle classiche ma lì hanno anche ingredienti particolari che fanno della piadina roba da urlo, tipo salumi al sale di Cervia, porchetta e insomma.. andateci e fatevi una pausa. Se siete in buona compagnia è anche meglio. Consiglio assolutamente.

Ottim

(Translated by Google) I dined at this kiosk on a Sunday evening. If you have patience to wait, you are in the right place! The piadina is excellent, well stuffed and very tasty. PS: While waiting, arm yourself with anti mosquito spray !!!! (Original) Ho cenato in questo chiosco di domenica sera. Se avete pazienza di aspettare, siete nel posto giusto! La piadina è ottima, ben farcita e gustosissima. PS: Nell'attesa armatevi anche di spray anti zanzare!!!!

Piadina’s made on the spot. Nice staff.

perfect piadina, but you should really bring some time and patience 😉

(Translated by Google) One of the few piadinerie where you can eat inside (at least on the day we were there). And then from which the beautiful visits to the salt pans start (Original) Una delle poche piadinerie dove si mangia all'interno (almeno nella giornata che siamo stati noi). E poi da cui partono le belle visite alle saline

(Translated by Google) As a Romagna piadine I have eaten many, from the Apennines to the sea, so I evaluate my experience as a local: for the "passita" of the lake kiosk I would get in the car and do the 50 minutes that separate me from Cervia, at least once a week. High quality, recommended to anyone: those who live here, those who pass by. (Original) Da romagnola quale sono di piadine ne ho mangiate tante, dall'appennino fino al mare, quindi valuto sulla mia esperienza di local: per la "passita" del chiosco del lago mi metterei in macchina e farei i 50 minuti che mi separano da Cervia, almeno una volta a settimana. Qualità elevata, consigliata a chiunque: chi vive qua, chi passa di qua.

(Translated by Google) I have been coming to eat wraps and cassoni for more than 30 years when I pass around here. Initially they had a small kiosk on the other side of the lake, then they also expanded with the brick bar at the entrance to the saltworks center. Time passes but the goodness of their products is always the same .... they also make the biggest cassoni and wraps I have ever eaten. Really a satisfaction !!! Very good, very good ... (Original) Sono più di 30 anni che, quando passo da queste parti, vengo a mangiarmi piadine e cassoni. Inizialmente avevano un piccolo chiosco dall'altra sponda del laghetto, poi si sono ingranditi anche col bar in muratura all'ingresso del centro saline. Il tempo passa ma la bontà dei loro prodotti è sempre la stessa....inoltre fanno i cassoni e le piadine più grandi che abbia mai mangiato. Davvero una soddisfazione!!! Bravi, bravissimi...

(Translated by Google) The premises were all there, but in the end I didn't find that excellent product that many praised in the reviews. Leaving aside the dispute between Cesenate and Rimini, between high and low respectively, I will base myself exclusively on the dough, in my view too chewy and difficult to swallow, chewing is really very prolonged and as a piada lover I did not like it for nothing. I ate superior products in Romagna, then of course everyone is free to say the opposite, God forbid. The environment is nice and quiet, and the prices in line with what is offered, the service is also quick and courteous, but the flaw lies precisely in the dough, which is not very melting. Pity. (Original) Le premesse c’erano tutte, ma alla fine non ho trovato quel prodotto eccellente che tanti decantavano nelle recensioni. Tralasciando la disputa tra Cesenate e Riminese, tra alte e basse rispettivamente, mi baserò esclusivamente sull’impasto, a mio modo di vedere troppo gommoso e difficile da mandar giù, la masticazione è davvero tanto prolungata e da amante della piada non l’ho gradito per niente. Ho mangiato prodotti superiori in Romagna, poi chiaramente ognuno è libero di affermare il contrario ci mancherebbe. L’ambiente è carino e tranquillo, ed i prezzi in linea con ció che viene offerto, anche il servizio è rapido e cortese, peró la pecca sta proprio nell’impasto, poco scioglievole. Peccato.

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