你放假都在幹嘛！基隆美食.ep5 郭家巷頭粿仔湯，藏在大馬路旁的巷子內，要走下斜坡才能看到他的店面，是〝真〞的巷弄美食，曾被寫進《市長的口袋食堂》一書。 手工製作的粿仔，口感Q彈，帶點米香，湯頭色澤清澈，順口好喝，湯頭與粿仔互相襯托，豬腸薄脆，點一碗粿仔湯，網路上推薦切上幾道小菜，像是必點的豬眼睛，吉古拉等，就是基隆在地人美味的一餐。 安一路從基隆第四分局往後開始，是一段上坡，就在安樂市場對面，可以看到100巷的入口，掛有郭家巷頭粿仔湯的招牌，走下入口的斜坡就可以看到店面，因為這獨特的地形，沿著山坡興建的房屋，延伸出來的空間就成了天然遮雨棚，店家在外頭擺上用餐的桌椅。 您知道嗎?粿仔、粄條其實是廣東潮汕地區常見的平民美食，1949撤退來台灣，從基隆登陸後，撤退來台的潮州人為了生計，靠賣家鄉美食為生，最後落地生根。 傳承至今，郭家巷頭粿仔湯的粿仔仍維持傳統。每天以台灣在來米磨漿、蒸煮製成，嘗味期只有一天！濕冷天，總喜歡喝上一碗熱的，以純米做成的粿仔，薄透帶米香，口感相當Q彈，清透的湯頭，濃淡適中，不會蓋住粿仔的好滋味。 吉古拉是基隆特色美食，但其實吃起來還好，是不難吃的那種，就很普通的食物。

一吃就愛上 超級美味 喜歡眼鏡肉的不要錯過 粉腸也很美味 豬皮記得熱熱吃比較嫩 還要記得加湯 多喝點讚讚👍🏻

點了乾粿仔條，豬油的香氣足。但覺得沒有長腳麵食好吃。下次再來該點豬血湯，這次點的豬腸湯味道普普～鯊魚煙沒有附哇沙米，店家附薑絲甜辣醬，不太對味。

Good old traditional rice soup!

Best rice noodle soup in town. They got fresh delicious side dishes to go with the rice noodle soups.

delicious! but be careful with the spicy sauce, it's really spicy!!!!

good

Good

粿仔湯湯頭不錯，粿仔條為較薄，幾乎可以直接吞，粉肝細嫩好吃，大腸及吉古拉則較為普普

好吃的粿仔湯跟雞肉飯、糯米腸😋😋 每次來嘉義玩必吃

專程從台北過來吃 老闆跟員工的臉，態度都很差 粿啊很薄湯頭清淡，小菜很多