(Translated by Google) Show of place immersed in the midst of this splendid and wonderful nature, where peace lives in all senses. Very special, intimate setting with 6 tables. Amazing panorama, visible even while you are eating. Sublime food, mouth-watering tastes and flavors. They explain each dish to you and advise you how to eat it, whether with your hands or a little and a little of both dishes for example. Wide choice of types of water. 10 courses, about two and a half hours of pure relaxation. I came out full. Extra soft music, with a noteworthy sound system. Nice and polite staff. Not accessible for people in wheelchairs, given the stairs to go to the hall. Narrow enough road to reach it, even if very little indicated. Last piece of dirt but kept to perfection. Parking immediately nearby, with a slightly descending ramp. It was a very tasty, relaxing and good food experience. Price / quality at the top. Recommended and to go back. (Original) Spettacolo di posto immerso in mezzo a questa splendida e meravigliosa natura, dove vive la pace in tutti i sensi. Ambiente molto particolare, intimo con 6 tavole. Panorama strepitoso, visibile anche mentre stai mangiando. Cibo sublime, gusti e sapori da leccarsi i baffi. Ti spiegano ogni piatto e ti consigliano come mangiarlo, se con le mani o un po’ e un po’ di tutte e due le pietanze ad esempio . Vasta scelta di tipologie di acqua. 10 portate, circa due ore e mezza di puro relax. Sono uscito pieno. Musica stra soft, con impianto audio degno di nota. Personale gentile ed educato. Non accessibile per persone in carrozzina, visto le scale per andare in sala. Strada abbastanza stretta per raggiungerlo, anche se gran poco indicato. Ultimo pezzo sterrato ma tenuta alla perfezione. Parcheggio subito vicino, con una rampa in lieve discesa. È stata un esperienza molto gustosa, rilassante e dal buon cibo. Prezzo/qualità al top. Consigliato e da ritornarci.

Location da togliere il fiato , immerso nel verde , dal tavolo troverete un panorama notevole . I piatti sono creati con ingredienti di qualità e strutturati in modo inaspettato , insomma un mix di sensi appagati . Ambiente molto tranquillo ed intimo, il servizio avviene da parte di personale formato e curato .

(Translated by Google) Let me start with what seems to be a hot topic in other reviews, the stretch of road to get to the place; I confirm that the road becomes increasingly narrow and less paved as we approach the restaurant, making the journey actually "uncomfortable". What I want to underline, however, is that it is a municipal road, not a private road, therefore this cannot influence the judgment on the dinner (my opinion). Speaking instead of the restaurant, I would start from the location which is clearly suggestive, intimate and well furnished, the internal window overlooking the "valley" is a not bad touch, I would say in general really beautiful and also romantic. The service, on the other hand, was impeccable from start to finish, professionalism and attention to the smallest details, combined with smiles and serene faces that help to dilute the environment, on a technical level, the dinner was perfect, the cadence of service for each course was perfect, no rush and no mistakes, I was struck by seeing that the care taken in the service didn't make a turn when the room filled up with the arrival of other guests, indeed it was really excellent service in every respect. The food… what can I say? I recommend the ten-course menu, all surprising... I won't describe the dishes because hearing the explanation of the dish and then being invaded by the aromas and the sense of discovery is one of the best things about this culinary journey, the raw materials are of excellent choice as well as the plating and the order of service of the dishes, from the most delicate to the most savory ones. The combinations of flavors of some dishes are spectacular, leaving you enraptured and making you understand how much study and attention is behind it. I think there is little to say about the price, here the quality is off the charts and you live experiences, each dish is a journey and a discovery, it's up to people to evaluate the price based on what they want from a dinner. Note on the wine and water list, a crazy variety that really allows you to choose something for all tastes and budgets. (Original) Vorrei cominciare da quello che sembra essere un argomento gettonato nelle altre recensioni, il tratto di strada per raggiungere il posto; confermo che la strada diventa sempre più stretta e meno asfaltata all’avvicinarci del ristorante rendendo il tragitto effettivamente “scomodo”. Ciò che voglio sottolineare però è che si tratta di strada comunale, non di una strada privata pertanto questo non può influenzare il giudizio sulla cena (parere mio) . Parlando invece del ristorante partirei dalla location che è chiaramente suggestiva, intima e ben arredata, la vetrata interna che da sulla “valle” è un tocco niente male, direi in generale davvero bello e anche romantico. Il servizio invece è stato impeccabile dall’inizio alla fine, professionalità e cura nei minimi dettagli, unita a sorrisi e volti sereni che aiutano a stemperare l’ambiente, a livello tecnico la cena è stata perfetta, la cadenza del servizio di ogni portata era perfetta, nessuna fretta e nessun errore, mi ha colpito vedere che la cura avuta nel servizio non ha fatto una piega al riempirsi della sala con l’arrivo di altri ospiti, anzi è stato davvero un ottimo servizio sotto ogni aspetto. Il cibo… che dire? Consiglio il menu a dieci portate, tutte a sorpresa.. non descriverò i piatti perché sentire la spiegazione del piatto e poi essere invasi dai profumi e dal senso di scoperta è una delle cose migliori di questo percorso culinario, le materie prime sono di ottima scelta così come l’impiattamento e l’ordine di servizio dei piatti, dai più delicati a quelli più sapidi. Spettacolari gli abbinamenti di sapori di alcuni piatti che lasciano estasiati e fanno capire quanto studio e attenzione c’è dietro. Del prezzo credo ci sia poco da dire, qui la qualità è fuori scala e si vivono esperienze, ogni piatto è un viaggio ed una scoperta, sta alle persone valutarne il prezzo in base a ciò che si desidera da una cena. Nota di merito per la carta dei vini e delle acque, una varietà pazzesca che permette davvero di scegliere qualcosa per tutti i gusti e per tutte le tasche.

Top!

(Translated by Google) I went back for the second time, and it's officially my favorite starred restaurant. The atmosphere is magical, the dishes superb. We spent magical hours like we haven't had in a long time. These are people who truly deserve success. Only flaw? We didn't get the green pass checked, but I guess that was an oversight. (Original) Ci sono tornato per la seconda volta, ed è ufficialmente il mio ristorante stellato preferito. L'atmosfera è magica, i piatti superbi. Abbiamo trascorso delle ore magiche come non ci capitava da tempo. Questa è gente che il successo se lo merita davvero. Unica pecca? Non ci è stato controllato il green pass, ma immagino si sia trattato di una svista.

(Translated by Google) It is a shame to be able to give only 5 stars, more would be needed! Fantastic experience from the food to the staff passing through the location that describe it in words would be an understatement (Original) È un peccato poter dare solo 5 stelle, ne servirebbero altre! Esperienza fantastica dal cibo al personale passando per la location che descriverla a parole sarebbe riduttivo

(Translated by Google) For Sunday lunch, ate well, good presentation of the dishes, charming place, price in line with the quality of the dishes on offer! (Original) A pranzo di domenica, mangiato bene, buona presentazione dei piatti, posto incantevole, prezzo in linea con la qualità dei piatti proposti!

Spinechile vanta di una stella Michelin, situato tra le montagne, immerso nel verde...pace relax e benessere tra le mura di questo ristorante con un vista spettacolare. Nel menù è possibile scegliere tra i 3 degustazione, io ho scelto quello da 10 portate, Alchimie, un susseguirsi di materie, pesci e carni, erbe aromatiche e ortaggi coltivati da loro. La loro cucina gourmet, nascendo tra il verde dei boschi, riprende la filosofia delle montagne, la varie erbette spontanee di moltissime qualità, molte anche particolari e mai provate. Ma passiamo a ciò che io più amo: il cibo Lascio parlare i video che dicono tutto. E l'enorme pane a centro della stanza, appena sfornato, caldo e con il lardo all'interno? Libidine 😍 Amo quando nelle portate del pre dessert o dessert, mischiano sapori dolci con i sapidi perché non è facile calibrare la giusta quantità. Note di merito: -Raviolo cacio e caffè (ne avrei mangiati fino a stare male credo 😅 ); più consistente, più gusti forti ma non sovrastava o tra di loro. Libidine anche questo piatto Bon appetit 🍴

Un esperienza indescrivibile piatti innovativi che riprendono la tradizione culinaria veneta e mediterranea. E poi cena con vista stupenda sulla vallata sotto il ristorante Da non perdere assolutamente il loro pane fatto in casa con il lardo una primizia. Complimenti

Proprio come andare a casa di amici, il cancello si apre sulla strada tra gli alberi e luci soffuse e si richiude subito alle tue spalle. Inizia lì la tua esperienza. Spegni la connessione con il resto del mondo e goditi a pieno l’atmosfera di assoluto relax. Non è una cena, ma una vera esperienza sensoriale. Abbiamo optato per il Menù degustazione alchimie 8 portate, un susseguirsi di materie , pesci e carni , erbe aromatiche e ortaggi in perfetto equilibrio. Una stella Michelin tutta meritata.

Ambiente suggestivo ed elegante. Il menù è strepitoso con sapori ricercati e raffinati. Ci si sofferma ad assaporare il gusto ed i profumi. Personale professionale. La signora molto competente e simpatica. Una gran bella esperienza

This is the most amazing restaurant in my list. You have to drive top of the mountain to reach this restaurant. They serve 7 course meal and they always have surprise menu. This restaurant is made in 350 years old house and has only 5 tables. You have to have 2 hours to compete your dinner.

The best food you can have

This is not dining… this rather is a life experience that gives you the opportunity to feel and learn about a specific Italian area, the Veneto region. The dishes were perfect and well explained. Unfortunately we haven’t been able to eat all the desserts… we were just full. Keep note about the directions listed on the website and you won’t get lost.

Exquisite gastronomic experience at the corner of the mountain.