5/5 A. T. 4 years ago on Google
(Translated
by
Google)
A
modern
non-system
restaurant
that
fits
into
its
neighborhood.
This
L-shaped,
manageable
dining
room
opposite
the
Sankt
Michaelskirche
is
kept
in
a
matter-of-fact
'minimal
style'.
the
furniture
and
nice
details
are
pleasantly
broken
through
when
equipping
the
table.
The
exemplary,
compact
menu
appeals
to
a
wide
range
of
different
tastes:
vegetarians
as
well
as
friends
of
Mediterranean
food
or
rather
Central
European
provenance.
The
dishes,
which
are
of
course
skillfully
prepared
from
very
good
basic
products,
taste
excellent,
fresh,
balanced,
non-industrial.
The
relatively
high
basic
volume
of
the
environment
is
also
due
to
the
high
occupancy
rate
that
results
from
such
a
good
range
of
dishes,
which
is
also
not
overpriced.
One
should
reserve;
the
restaurant
is
rightly
very
busy.
The
service
is
pleasantly
friendly,
attentive,
yet
unobtrusive.
A
successful
overall
gastronomic
work.
Only
the
paper
napkins
look
like
casual
foreign
objects
next
to
the
real
flowers
and
high-quality
cutting
tools.
But
overall:
An
individually
designed
place,
namely
by
the
dedicated
operator,
which
is
definitely
not
only
worth
visiting
from
a
culinary
point
of
view.
(Original)
Ein
modernes
Nicht-Systemgastronomie-Lokal,
das
in
sein
Quartier
passt.
Dieses
l-förmige,
überschaubare
Speiselokal
gegenüber
der
Sankt
Michaelskirche
ist
in
einem
sachlichen
'minimal
style'
gehalten,
der
jedoch
durch
eine
eher
warme
Farbgebung
und
Beleuchtung
der
hohen
beigen
Wände,
nebst
dezenten
Ornamentstrukturen
und
glatter
Raumdecke,
den
schönen,
dunklen
Tresen
im
Eingangsbereich,
das
Mobiliar
und
netten
Details
bei
der
Tischbestückung
angenehm
durchbrochen
wird.
Durch
die
vorbildlich
kompakte
Speisekarte
wird
ein
breites
Spektrum
unterschiedlicher
Geschmäcker
angesprochen:
Vegetarier
ebenso
wie
Freunde
mediterraner
Kost
oder
eher
mitteleuropäischer
Provenienz.
Die
Gerichte,
hier
selbstverständlich
aus
sehr
guten
Grundprodukten
gekonnt
zubereitet,
schmecken
hervorragend,
frisch,
ausgewogen,
nicht-industriell.
Die
relativ
hohe
Grundlautstärke
der
Umgebung
ist
auch
der
hohen
Auslastung
geschuldet,
die
sich
aus
einem
derart
guten
Speiseangebot
ergibt,
das
überdies
nicht
überteuert
ist.
Man
sollte
reservieren;
das
Lokal
ist
zurecht
hoch
frequentiert.
Der
Service
ist
angenehm
freundlich,
zugewandt,
dabei
unaufdringlich.
Ein
gelungenes
gastronomisches
Gesamtwerk.
Einzig
die
Papierservietten
wirken
wie
lässliche
Fremdkörper
neben
den
Echtblumen
und
wertigen
Schneidewerkzeugen.
Insgesamt
aber:
Ein
individuell,
nämlich
durch
die
engagierten
Betreiber,
gestalteter
Ort,
den
zu
besuchen
sich
jedenfalls
auch
aber
nicht
nur
kulinarisch
lohnt.
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