1/5 Jan Eike K. 5 years ago on Google
(Translated
by
Google)
Unpleasant,
slightly
intrusive
owner.
The
sushi
rice
is
of
the
lowest
quality
and
not
remotely
seasoned.
Standard
ingredients
for
sushi
are
replenished
with
cheap
substitutes.
Example:
60%
surimi,
no
eel,
but
cheap
smoke
mackerels,
unusual
sushi
combination
probably
designed
to
save
money.
Certainly
Darmstadt's
oldest
sushi
restaurant,
but
far
beyond
its
time
and
ten
years
beyond
a
reasonable
closing
time.
EDIT:
RESPONSE
TO
OWNER
RESPONSE:
Why
do
I
attach
my
criticism
here
and
not
personally?
They
introduced
themselves
shortly
after
sitting
down
with
"If
you
want
something
special,
tell
the
sushi
woman."
I
do
not
want
to
hear
criticism.
"
In
any
case,
you
read
it
in
this
way
and
I
did
not
have
to
attach
that
to
your
colleague.
Furthermore,
if
you
say
to
a
guest,
"Could
I
have
the
bill,
please?"
Answer:
"I
hope
you
can
pay
for
them.",
then
you
do
not
expect
that
the
perplexed
guest
of
just
inviting
a
friend
in
this
already
unpleasant
situation
still
trying
to
set
off
criticism
in
your
personal.
Moreover,
it
is
absolutely
unnecessary
to
want
to
give
the
guest
yet
a
political
instruction
of
your
world
view.
I
feel
like
this
without
being
asked
to
get
presented
to
my
food
as
unappetizing.
To
answer
your
arguments:
What
are
the
allergens
in
sushi
rice?
What
are
the
allergens
in
rice,
water,
sugar,
salt
and
vinegar?
-
You
really
do
not
have
to
be
a
specialist
to
taste
if
rice
was
quenched
with
water
and
not
seasoned.
In
addition:
I
was
too
"impressed"
yesterday
that
I
remembered
it:
Mango
instead
of
fish
in
the
California
Roll?
Smoked
mackerel
nigiri?
Gunkanmaki
with
blackened
sea
hares
roe?
Deep-fried
products
only
TK-Ware?
And
...
it
still
shakes
me
when
I
think
about
it
...:
Pre-cooked
(canned
-?)
Tuna
in
an
inside-out?
I
would
have
personally
given
you
my
criticism
if
you
had
not
done
anything
to
dissuade
me
(s.o.).
(Original)
Unangenehmer,
leicht
aufdringlicher
Besitzer.
Der
Sushi
Reis
ist
von
geringster
Qualität
und
nicht
im
entferntesten
gewürzt.
Standard
Zutaten
für
Sushi
werden
durch
billige
Ersatzprodukte
aufgefüllt.
Beispiel:
60%
Surimi,
kein
Aal,
dafür
aber
billige
Rauchmakrelen,
ungewöhnliche
Sushi
Kombination
vermutlich
zum
Geldsparen
entwickelt.
Mit
Sicherheit
Darmstadt
ältestes
Sushi
Restaurant
,
jedoch
weit
über
seine
Zeit
und
zehn
Jahre
über
einen
sinnvollen
Schließungszeitpunkt
hinaus.
EDIT:
REAKTION
AUF
BESITZERANTWORT:
Warum
ich
meine
Kritik
hier
und
nicht
bei
Ihnen
persönlich
anbringe?
Sie
stellten
sich
kurz
nach
unserem
Hinsetzen
vor
mit
"Wenn
Sie
noch
etwas
spezielles
möchten,
sagen
Sie
es
der
Sushifrau.
Kritik
möchte
Ich
nicht
hören."
-
Auf
diese
Wiese
lesen
Sie
es
jedenfalls
und
ich
musste
das
nicht
bei
Ihrer
Mitarbeiterin
anbringen.
Weiterhin:
Wenn
Sie
einem
Gast
auf:
"Könnte
ich
bitte
die
Rechnung
haben?"
antworten:
"Ich
hoffe
Sie
können
die
auch
bezahlen.",
dann
müssen
Sie
auch
nicht
damit
rechnen
das
der
perplexe
Gast
der
gerade
einen
Freund
einlädt
in
diese
ohnehin
bereits
unangenehmen
Situation
noch
versucht
Kritik
bei
Ihnen
persönlich
abzusetzen.
Ausserdem
ist
es
wirklich
absolut
unnötig,
dem
Gast
noch
eine
politische
Unterweisung
Ihrer
Weltsicht
mitgeben
zu
wollen.
Ich
empfinde
so
etwas
ohne
Aufforderung
zu
meinem
Essen
präsentiert
zu
bekommen
als
unappetitlich.
Um
auf
Ihre
Argumente
einzugehen:
Welche
Allergene
gibt
es
in
Sushireis?
Welche
Allergene
gibt
es
in
Reis,
Wasser,
Zucker,
Salz
und
Essig?
-
Man
muss
wirklich
kein
Spezialist
sein,
um
schmecken
zu
können
ob
Reis
mit
Wasser
abgeschreckt
und
nicht
gewürzt
wurde.
Ergänzend:
Ich
war
gestern
noch
zu
"beeindruckt"
als
das
es
mir
wieder
eingefallen
wäre:
Mango
anstatt
Fisch
in
der
California
Roll?
Räuchermakrelen-Nigiri?
Gunkanmaki
mit
geschwärztem
Seehasenrogen?
Frittierte
Produkte
nur
TK-Ware?
Und...
mich
schüttelt
es
noch
immer,
wenn
ich
daran
denke...:
Vorgekochter
(Dosen-?)Thunfisch
in
einem
Inside-Out?
Ich
hätte
Ihnen
meine
Kritik
persönlich
gegeben
wenn
Sie
nicht
alles
getan
hätten
mich
davon
abzubringen
(s.o.).
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