1/5 Petra H. 4 years ago on Google
(Translated
by
Google)
We
were
last
on
the
second
Advent
in
the
Fohlenhof
eat.
In
advance
we
had
ordered
goose
leg
six
times
when
making
the
reservation.
When
the
order
was
placed,
the
disillusionment
that
there
were
only
three
clubs
left,
others
would
only
be
ready
in
two
hours.
The
substitute
cook
had
sold
almost
all
of
the
day
before
and
the
head
cook
would
not
have
known
that
goose
legs
were
pre-ordered.
Why
do
you
order
in
advance?
The
real
disappointment
then
followed
with
the
food:
in
contrast
to
the
previous
year,
the
goose
legs
were
only
moderately
crispy,
the
red
cabbage
was
overcooked
and
the
dumplings
were
anything
but
tasty.
They
didn't
taste
cooked
through
somehow
or
like
dumplings
like
potato
mashed
potatoes
from
the
canteen.
The
schnitzel
was
too
thick,
the
fried
potatoes
mushy,
and
the
salad
that
was
served
in
advance
was
pretty
tasteless.
The
bright
green
herb
snippets
unfortunately
also
speak
for
a
bag
product.
Unfortunately,
the
Fohlenhof
has
noticeably
lost
quality
in
recent
months.
You
can
no
longer
rely
on
consistent
quality.
Sometimes
ready-made
yogurt
dressing
is
poured
over
the
salad,
other
times
the
pepper
cream
sauce
only
tastes
like
cream
sauce
or
is
so
spicy
and
paprika
floats
in
it
that
you
don't
want
to
eat
it.
Every
time
different,
but
mostly
not
good
and
that
accompanied
by
a
significant
price
increase.
Conclusion:
The
food
usually
doesn't
taste
really
good
and
the
price-performance
ratio
is
not
right.
In
the
future,
we
will
go
somewhere
else
for
consistent
quality.
(Original)
Wir
waren
zuletzt
am
zweiten
Advent
im
Fohlenhof
essen.
Im
Vorfeld
hatten
wir
sechsmal
Gänsekeule
bei
der
Reservierung
bestellt.
Bei
der
Bestellung
dann
die
Ernüchterung,
es
seien
nur
noch
drei
Keulen
da,
weitere
währen
erst
in
zwei
Stunden
fertig.
Der
Vertretungskoch
hätte
am
Vortag
fast
alle
verkauft
und
der
Hauptkoch
hätte
nicht
gewusst,
dass
Gänsekeulen
vorbestellt
seien.
Wozu
bestellt
man
extra
vor?
Die
eigentliche
Enttäuschung
folgte
dann
mit
dem
Essen:
Die
Gänsekeulen
waren
im
Gegensatz
zum
Vorjahr
nur
mäßig
knusprig,
das
Rotkraut
verkocht
und
die
Klöße
waren
alles
andere
als
schmackhaft.
Schmeckten
irgendwie
nicht
durchgegart
bzw.
wie
Tütenkartoffelpüree
aus
der
Kantine
in
Kloßform.
Auch
die
Schnitzel
waren
viel
zu
dick,
die
Bratkartoffeln
matschig
und
der
Salat,
der
vorab
serviert
wurde,
war
ziemlich
geschmacksneutral.
Die
Leuchtend
grünen
Kräuterschnipsel
sprechen
leider
auch
für
ein
Tütenprodukt.
Leider
hat
der
Fohlenhof
in
den
letzten
Monaten
merklich
an
Qualität
eingebüßt.
Man
kann
sich
nicht
mehr
auf
gleichbleibende
Qualität
verlassen.
Mal
wird
Fertig-Joghurtdressing
über
den
Salat
gekippt,
ein
anderes
Mal
schmeckt
die
Pfefferrahmsoße
nur
nach
Rahmsoße
oder
ist
derart
würzig
und
es
schwimmt
Paprika
darin,
dass
man
sie
nicht
essen
möchte.
Jedes
mal
anders,
aber
meistens
nicht
gut
und
das
einhergehend
mit
einer
deutlichen
Preiserhöhung.
Fazit:
Das
Essen
schmeckt
meistens
nicht
wirklich
gut
und
das
Preis-Leistungsverhältnis
stimmt
nicht.
Für
gleichbleibende
Qualität
gehen
wir
künftig
wo
anders
hin.
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