5/5 Wolfgang W. 3 years ago on Google
Das
Bistro
der
Fleischerei
Eger
gehört
zu
den
Institutionen,
ohne
die
unsere
Welt
überhaupt
nicht
funktionieren
würde.
Es
stammt
aus
einer
Zeit
und
Kultur,
in
der
man
noch
auf
ein
gekochtes
(und
nicht
wie
heute
oft
frittiertes)
Mittagessen
Wert
legt
und
sich
dazu
auch
hinsetzt.
Serviert
wird
weitestgehend
in
Selbstbedienung
die
gesamte
Palette
deutscher
Hausmannskost
samt
Urlaubsküche
(Pfannengyros),
sozusagen
die
gute
und
gesunde
klassische
Mischkostmahlzeit.
Das
Bistro
der
Fleischerei
Eger
braucht
eigentlich
keine
Werbung,
denn
es
ist
zu
den
Hauptessenszeiten
(es
wird
auch
Frühstück
angeboten)
immer
sehr
gut
besucht.
Ich
glaube,
es
gibt
hier
kein
Gericht,
für
das
man
mehr
als
5
€
bezahlen
muss.
Anzutreffen
ist
hier
vom
Handwerker
über
den
Rentner,
die
Krankenschwester
und
den
Rettungsassistenten
bis
hin
zum
Rechtsanwalt
oder
Zumba-Instruktor
jedermann.
Auf
Bestellung
werden
kalte
Platten
zur
Abholung
bereitgemacht,
die
ebenfalls
großes
Lob
verdienen.
Ein
gibt
ein
kleines
Angebot
von
Fleischerwaren
für
den
Straßenverkauf.
Hier
sind
Hackepeter
und
Knacker
als
besonders
schmackhaft
extra
zu
erwähnen.
Kaffee
und
kalte
Getränke
runden
das
Angebot
ab.
Außerhalb
der
Essenszeiten
gibt
es
das
fast
vollständige
Programm
auf
Nachfrage,
Soljanka
fast
immer.
Erwähnenswert
ist,
dass
die
Gerichte
auf
Wunsch
persönlich
und
speziell
zusammengestellt
werden.
Für
Besucher
von
auswärts:
Fleischer
=
Metzger,
Hackepeter
=
Mett,
Soljanka
=
eine
ursprünglich
russische
(ukrainische)
Gemüsesuppe,
heute
meistens
auch
mit
Fleisch-
und
Wurstanteil.
Update
10.07.2020:
Die
Schließzeit
ist
derzeit
schon
14:00
Uhr
!
(Translated
by
Google)
The
Eger
butcher's
bistro
is
one
of
those
institutions
without
which
our
world
would
not
function
at
all.
It
comes
from
a
time
and
culture
in
which
people
still
value
a
cooked
(and
not,
as
is
often
the
case
today,
fried)
lunch
and
also
sat
down
to
eat
it.
The
entire
range
of
German
home
cooking,
including
holiday
cuisine
(pan
gyros),
is
served
largely
in
self-service,
the
good
and
healthy
classic
mixed
food
meal,
so
to
speak.
The
Eger
butcher's
bistro
doesn't
really
need
any
advertising,
because
it's
always
very
busy
during
the
main
meal
times
(breakfast
is
also
served).
I
don't
think
there
is
a
dish
here
that
you
have
to
pay
more
than
5€
for.
Everyone
can
be
found
here,
from
craftsmen
to
pensioners,
nurses
and
paramedics
to
lawyers
or
Zumba
instructors.
Cold
platters
are
made
ready
for
collection
on
order,
which
also
deserve
high
praise.
There
is
a
small
range
of
butcher's
products
for
street
sale.
Hackepeter
and
Knacker
should
be
mentioned
here
as
particularly
tasty.
Coffee
and
cold
drinks
complete
the
offer.
Outside
of
mealtimes,
the
almost
complete
program
is
available
on
request,
solyanka
almost
always.
It
is
worth
mentioning
that
the
dishes
are
personally
and
specially
composed
on
request.
For
visitors
from
outside:
Fleischer
=
butcher,
Hackepeter
=
Mett,
Soljanka
=
an
originally
Russian
(Ukrainian)
vegetable
soup,
today
mostly
with
meat
and
sausage.
Update
07/10/2020:
The
closing
time
is
currently
2:00
p.m.!
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