5/5 Giovanni C. 1 year ago on Google
(Translated
by
Google)
On
a
very
hot
day
in
June,
after
a
"demanding"
walk
around
the
streets
of
Brisighella,
we
came
across
this
restaurant
for
a
quick
half
day
lunch.
Seen
from
the
outside,
the
restaurant
does
not
suggest
what
can
be
discovered
once
you
cross
the
threshold.
The
main
rooms,
in
fact,
can
be
reached
along
a
steep
staircase
that
leads
to
the
basement
level
of
this
ancient
building,
where
once
the
cellars
were
located.
The
environment
is
fresh,
large
and
very
suggestive.
Oozes
history!
We
ordered
a
magnificent
carne
salada
in
cherry
chutney
for
an
appetizer
and
two
starters
(tagliatelle
with
meat
sauce
and
gross
spoja
with
goose
speck
in
burrata
fondue).
Quick,
tasty,
new
and
satisfying
lunch.
Sometimes
I
am
amazed
at
how
beautiful
our
Italy
is
and
how
much
the
good
food
that
accompanies
our
walks
contributes
to
confirm
my
amazement.
(Original)
In
una
caldissima
giornata
di
giugno,
dopo
una
"impegnativa"
passeggiata
in
giro
per
le
vie
di
Brisighella,
ci
siamo
imbattuti
in
questo
ristorante
per
un
veloce
pranzo
di
mezza
giornata.
Visto
dall'esterno
il
locale
non
lascia
intendere
ciò
che
si
può
scoprire,
varcata
la
soglia.
Le
sale
principali,
infatti,
si
raggiungono
percorrendo
una
ripida
scala
che
conduce
verso
il
livello
interrato
di
questo
antico
edificio,
dove
un
tempo
si
trovavano
le
cantine.
L'ambiente
è
fresco,
ampio
e
molto
suggestivo.
Trasuda
storia!
Abbiamo
ordinato
una
magnifica
carne
salada
in
chutney
di
ciliege
per
antipasto
e
due
primi
(tagliatelle
al
ragù
e
spoja
lorda
con
speck
d'oca
in
fonduta
di
burrata).
Pranzo
veloce,
gustoso,
nuovo
e
soddisfacente.
A
volte
mi
stupisco
di
quanto
sia
bella
la
nostra
Italia
e
quanto
contribuisca
a
confermare
il
mio
stupore
la
buona
cucina
che
accompagna
le
nostre
passeggiate.