3/5 Riccardo R. 4 years ago on Google
(Translated
by
Google)
It
was
not
a
choice
but
an
"invitation"
from
my
daughter
who
is
recently
vegan.
For
years
I
have
excluded
meat
in
general,
so
I
think
I
start
with
a
very
small
advantage
over
omnivores.
The
restaurant,
but
with
sober
and
simple
in
particular
attentions,
making
it
pleasant,
helps
the
visitor
to
conform
to
the
idea
of
the
gastronomic
kind.
The
menu
offers
soups
and
sandwiches
all
vegan
but
very
cured
in
the
preparation
and
in
the
mix
of
ingredients,
accompanied
by
sauces
dedicated
to
the
dish.
What
can
happen
when
we
eat
in
such
special
environments
is
the
unknown
of
what
our
palate
will
encounter
despite
what
is
written,
because
some
combinations
can
make
you
make
a
difference
in
good
or
bad.
I
am
not
going
to
describe
our
dishes
because
it
would
be
limited
to
those
choices,
however
the
soup
was
quite
good,
perhaps
In
a
little
poor
in
flavor,
good
sauces
and
the
"sandwich"
discreet.
What
is
missing
(in
my
opinion)
is
the
bread
that
remains
something
that
cannot
be
renounced
for
me
as
I
am
Tuscan
when
I
suffer
when
it
is
not
there.
(My
sandwich
I
think
it
was
made
of
peas).
Ultimately
positive
even
if
for
me
it
is
a
bit
extreme
in
terms
of
food
but
good
as
an
alternative.
(Original)
Non
è
stata
una
scelta
ma
un
"invito"
da
parte
di
mia
figlia
che
da
poco
è
vegana.
Già
da
anni
ho
escluso
le
carni
in
generale,
quindi
penso
di
partire
con
un
piccolissimo
vantaggio
rispetto
agli
onnivori.
Il
locale,
sobrio
ma
con
particolari
e
semplici
attenzioni
nell'arredo,
che
lo
rendono
piacevole,
aiuta
Il
visitatore
a
conformarsi
all'idea
del
genere
gastronomico.
Il
menu
offre
zuppe
e
panini
tutti
vegani
ma
molto
curati
nella
preparazione
e
nel
mix
di
ingredienti,
corredati
da
salse
dedicate
alla
pietanza.
Ciò
che
può
succedere
quando
si
mangia
in
ambienti
così
particolari
è
l'incognita
di
ciò
che
il
nostro
palato
incontrerà
a
dispetto
di
ciò
che
sta
scritto,
perché
alcune
combinazioni
possono
farti
fare
la
differenza
in
bene
o
male.
Non
sto
a
descrivere
le
nostre
portate
perché
appunto
sarebbe
limitato
a
quelle
scelte
comunque
l'ha
zuppa
era
piuttosto
buono
forse
In
po'
povero
di
sapidità,
le
salse
buone
e
il
"panino"
discreto.
Ciò
che
manca
(a
mio
avviso)
è
il
pane
che
resta
qualcosa
di
irrinunciabile
per
me
che
essendo
toscano
soffro
quando
non
c'è.
(Il
mio
panino
mi
pare
fosse
fatto
di
piselli).
In
definitiva
positivo
anche
se
per
me
un
po'
estremo
a
livello
alimentare
ma
buono
come
alternativa.