2/5 Le C. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
We
discovered
this
restaurant
during
a
family
meal.
We
found
the
quality
of
the
food
remarkable
and
the
innovative
and
excellent
cuisine,
a
hybrid
of
Japanese
and
French.
Many
quality
appetizers
have
followed
one
another.
However,
the
level
of
service
was
not
commensurate
with
the
quality
of
the
food.
A
first
distribution
of
bread
had
taken
place
before
the
entrance
to
offer
us
the
choice
between
4
or
5
types
of
special
bread
rolls.
Then,
between
the
starter
and
the
main
course,
having
finished
this
bread,
I
asked
a
waitress
to
please
give
me
more.
It
was
refused
to
me
(something
quite
incredible
for
a
starred
restaurant
of
this
level!)
On
the
grounds
that,
I
quote
"if
one
gave
me
like
that,
one
would
not
have
enough
for
the
rest
of
the
meal".
Another
twist,
the
red
wine
served
had
a
slight
corky
taste
according
to
several
guests.
Alerted,
the
sommelier
could
not
confirm
this
on
her
face
alone
(the
glass
being
that
of
a
guest),
however
she
had
the
delicacy
to
suggest
changing
it.
(Original)
Nous
avons
découvert
ce
restaurant
à
l'occasion
d'un
repas
de
famille.
Nous
avons
trouvé
la
qualité
des
mets
remarquable
et
la
cuisine
innovante
et
excellente,
hybride
japonaise
et
française.
De
nombreux
amuse-bouches
de
qualité
se
sont
succédés.
Cependant
le
niveau
du
service
n'était
pas
en
rapport
avec
la
qualité
des
plats.
Une
première
distribution
de
pain
avait
eu
lieu
avant
l'entrée
pour
nous
proposer
de
choisir
parmi
4
ou
5
types
de
petits
pains
spéciaux.
Puis,
entre
l'entrée
et
le
plat,
ayant
fini
ce
pain,
j'ai
demandé
à
une
serveuse
de
bien
vouloir
m'en
resservir.
On
me
l'a
refusé
(chose
tout
à
fait
incroyable
pour
un
restaurant
étoilé
de
ce
niveau
!)
au
motif
que,
je
cite
"si
on
m'en
donnait
ainsi,
on
n'en
aurait
pas
assez
pour
la
suite
du
repas".
Autre
péripéties,
le
vin
rouge
servi
avait
un
léger
goût
de
bouchon
aux
dires
de
plusieurs
convives.
Alertée,
la
sommelière
n'a
pas
pu
confirmer
cela
au
nez
seul
(le
verre
étant
celui
d'un
convive),
cependant
elle
a
eu
la
délicatesse
de
proposer
de
le
changer.