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O
hambúrguer,
apesar
de
associado
aos Estados
Unidos,
chegou
a
esse
país
pelas
mãos
de imigrantes alemães vindos
dos
arredores
de Hamburgo.
Hoje,
o
hambúrguer
é
um ícone da culinária
americana.
Em
1836,
no
restaurante
Del
Monico's,
em Nova
Iorque,
o
hambúrguer
ganhou,
pela
primeira
vez,
estatuto
de
iguaria
e
passou
a
constar
no
cardápio
-
entre
duas
fatias
de
pão,
já
em
formato
de
sanduíche.
O
hambúrguer
no
BrasilEditar
A
introdução
do
hambúrguer
nos
costumes
do
brasileiro
deve-se
ao
jogador
de
tênis estadunidense-brasileiro Robert
Falkenburg,
campeão
do torneio
de
Wimbledon em
1948
e
1949,
que
abriu,
em 1952,
na cidade
do
Rio
de
Janeiro,
a
primeira
lanchonete
em
estilo
americano
da
cidade:
o Bob's.
Junto
com
o
hambúrguer,
a
lanchonete
também
foi
responsável
pela
introdução
na
cidade
de
duas
outras
típicas
iguarias
da
culinária
dos
Estados
Unidos:
o milk
shake e
o sundae.
A
lanchonete
passou
a
fazer
parte
da crônicasocial
do
Rio
de
Janeiro
e
do Brasil,
sendo
frequentada
por
celebridades
da
época,
como
o
compositor Villa
Lobos,
o
músico
de jazzBooker
Pittman,
entre
muitos
outros.[2]
Faltou
um
combo
mais
atrativo
,
mas
e
top
o
lugar
!
