Sono rimasto davvero colpito dal look del locale, molto fine. L'atmosfera è accogliente e il personale è estremamente cordiale e disponibile. Ma il punto di forza del locale è senz’altro la pizzeria supportata da un ottima cucina. In questo locale avrete la possibilità di gustare varie pizze con prodotti tipici della tradizione con degli ingredienti a km 0. Ieri sera ho assaporato una serie di fritti con diverse panature ed è stata un'esplosione di sapori, le pizze erano nuvole. I dolci, la cheesecake e il tiramisù da gustare al cucchiaio è stato il tocco finale di una gustosissima cena. Consiglio vivamente questo posto a tutti gli amanti del buon cibo!"

Pizza che rispetta la tradizione di una volta. L'impasto risulta poco lievitato e leggermente secco, gli ingredienti sono leggermente lesinati.

Prenotazione alle 10:00, tavolo per due. La signorina poco cordiale all'ingresso ci accoglie con: "Si libera il tavolo e vi faccio accomodare". Passano 40 minuti, alla seconda coppia che si siede prima di noi mi permetto di dire: "Guardi, c'eravamo prima noi..." - Sempre la signorina poco cordiale, ribatte: "Ma loro hanno prenotato..." - Allora io: "Anche noi!" - E quindi lei: "No, cioè si, però, allora..." - Ed ecco che noi: "Tranquilla, ce ne andiamo!" Serve a poco ristrutturare se poi il risultato é questo. DISORGANIZZATI.

Ha perso la sua caratteristica senza per fortuna rinunciare alla bontà della pizza e del cibo. Offerta rivisitata e sicuramente scenografica sia di vista che dialettale. Apprezzo sicuramente tutti gli sforzi fatti sopratutto a livello economico e di investimento e quindi vi auguro tante soddisfazioni. Prima dopo una giornata di mare potevi entrare anche con l infradito e costume oggi saresti fuori luogo. Ma i tempi cambiano e noi bisogna adeguarsi. Conto finale sempre onesto goodluck

They don’t speak English so you better have your Google translate open. The pizza was fresh and delicious. I highly recommend the Buffala. It’s a white pizza with buffalo Mozzarella cheese and tomatoes on top. Absolutely delicious!

Conosco bene Mimì dal periodo Universitario (11 anni fa), e ne ho colto la bontà e la semplicità della proposta culinaria. Ero ansioso di riprovarla dopo la chiusura pre-covid, e appena ho avuto modo ci sono ritornato. Vi dirò che a primo acchito dalle foto che vedevo sui social non ero sicuro che se il locale mi piacesse rispetto al ricordo che ho della vecchaia configurazione ma vedendolo da vicino e comprendendo che a monte c'è voglia di fare un passo in avanti più importante, mi piace di più. Ci sono andato con mia moglie e due amici di vecchia data che non avevano mai provato la pizza di Mimì. Il prologo è perfetto, il modo con il quale camerieri e caposala si interfacciano con i clienti è di quello tipico delle trattorie napoletane: costruire convivialità e ironia (senza essere nè invasivi nè tediosi) tra chi serve e chi é servito, incuriosendo e consigliando abbinamenti e\o portate. Abbiamo provato vari fritti: Frittatina, crocchè, e se non sbaglio degli sformatini fritti su stecco di patate dei quali francamente non ricordo il nome con due diverse panature. Ho preferito il crocchè, per una questione strettamente soggettiva, ma in genrale i fritti sono di altissima qualità. Le pizze scelte sono state due Maestro, un ripieno al forno ed una margherita aversana: cottura perfetta, profumatissime, leggere... Il ripieno al forno è sorprendente. Si sarebbe chiusa li nella vecchia versione del locale, al massimo ci sarebbe affidati ad un ottima pizza a nutella che però a questo giro risulta fuori menù (e direi che è stata una scelta corretta anche questa). Abbiamo provato quasi tutti i dolci: Cheesecake al forno, Semifreddo di tiramisù, e Le caramella di pasta phillo con crema ed amarene e qui c'è da aprire un discorso molto profondo: Il rivisitare una ricetta tipica aversana come "La polacca" è un azzardo assoluto, ma in un modo così nuovo e fresco e senza tanti fronzoli da maggiore rilevanza al lavoro che hanno fatto i fratelli Moliterno, se proprio devo trovarci un neo e uno solo, forse una dimensione leggermente minuta delle caramelle. Il conto totale è stato di 81 euro (20,50 euro a persona), un prezzo in linea con l'andazzo generale di esercizi commerciali simili, ma li valgono tutti. menzione a margine: Per deolontogia professionale ho visto apprezzato tantissimola cura dei visual nel locale e sui supporti offline ed online. La cura utilizzata sia riporta alla tradizione pizzaiola napoletana ma attualizzata, una visione dell'immaginario napoletano si ma non troppo legato "al maradonismo o gli stereotipi napoletani" Bravi anche a raccontare la storia dell famiglia Moliterno: Fotografie storiche e racconti curiosi che rafforzano ancora di più l'idea che avevate in mente, lucida e chiara. Bravi ad Antonio, Vincenzo e il Buon Mimì

Prima volta in questo locale ad aversa … facilmente raggiungibile e possibilità di parcheggiare veloce! Pizza notevole con selezione di prodotti di alto livello , dolci della migliore scuola di pasticceria! La capricciosa e la Cheesecake che ho mangiato ieri sono state da 10 e lode…. Particolare non meno importante siamo stati accolti e serviti benissimo ed è stato un sabato sera!!! Top 🙏🏽

Ho ripreso 2 pizze questa sera e tante nel corso del tempo, allora diciamo che se sei fortunato e scegli bene gli ingredienti puoi mangiare una buona pizza, si perché la cottura la azzeccano 2 volte su 7, il condimento come va alle volte molte parti di pizza addirittura scondite! Questa sera una pizza con pistacchio e mortadella e mi ritrovo su la rucola e una salsa al pistacchio che secondo me nemmeno al 6% il resto era tutto olio naturalmente non di oliva ma altro, pizza croccante, quella di mia moglie una Crocco pizza un crocche schiattato sopra e prosciutto da una parte della pizza, mozzarella non su tutta la pizza! Insomma come ultima spiaggia può andare ma se ho alternative be meglio altro! Sab 4 sett ____________________________________ Abbiamo preso 2 pizze questa sera per la prima volta, una margherita ed una mortazza! Impasto della pizza buono, mi ricorda molto la pizza napoletana quella di vecchia scuola, quella classica, sapore verace insomma! Per quanto riguarda la mortazza, una pizza ripiena di provolone e provola, all uscita vengono messi su mortadella, crema di pistacchi, rucola e parmigiano! Da premettere che il ripieno era buono, l impasto un po' più crudo rispetto alla margherita! Ho chiesto di non avere la rucola per intolleranza e quando ho mangiato la pizza mancava anche la crema di pistacchi! Abbiamo preso anche dei panzerotti che mi hanno fortemente consigliato, anche se mi avevano detto fossero crocchè, nulla di eccezzionaile, un prodotto come molti della tradizione napoletana dalla preparazione semplice! In complesso il prodotto è buono l impasto ripeto non ha nulla a che vedere con impasti moderni, alveolatura e altri crismi, però il sapore (più che valido) e la consistenza sono classiche napoletane, la scuola si vede anche nella posa degli ingredienti! Da riprovare sicuramente per la vicinanza, il prezzo e le molte scelte ancora da provare, questo è un giudizio di una prima impressione! Poi fa la pizza polacca che devo assolutamente provare! Locale piccolo 5 o 6 tavoli molto vecchio, le pizze le ho prese d'asporto quindi non posso giudicare il servizio o altro, pulizia non perfetta molte bottiglie sui muri, impolverate,