(Translated by Google) A visit to restaurant Uijttewaal is an experience you will never forget. We (Husband and wife aged 23 and 19) enjoyed a lot. The control shines and gives clear explanations. The hostess is very caring and has a friendly smile. Between dishes, our glasses were filled with filtered water. This is real service. Cheers! The restaurant has been carefully decorated and the warm colors give you a relaxed feeling. Under the tables is a sound-damping layer so that there are no unwanted noises during serving. This ensures good acoustics. The music is soft and you can hear everyone at the table well. 😀 We were allowed to borrow an umbrella to take a walk in the Bieberg. This is a beautiful nature reserve. A 2-minute walk from the restaurant you can see a stork's nest and the beautiful river called: the Mark. The dishes left us speechless. We have chosen the Tuingaard menu and the Uijttewaal menu. The sublime Tuingaard menu is vegetarian. The Uijttewaal menu is very well balanced. The various duck preparations are subtle and delicious. The non-alcoholic drinks are a must. In addition, the side dishes are top notch. Careful work has been done with quality products and you can taste that with every bite. The bread is prepared in our own kitchen! The signature dish is wonderfully good, piccalilli ice cream with sweet and sour vegetables in a very nice plate provided a taste sensation and woke the taste buds nicely. The caramelized popcorn and bacon desert is a unique dish. The cheese board is well thought out and really worth it. The sweet dessert is top notch. In addition to these exceptional combinations of flavors, all courses are extremely well thought out and executed. The signs are so inviting that we wanted to enjoy the moment and therefore didn't take many pictures. Between courses we could order oysters. There is good thinking along with the guests and that creates a casual atmosphere. We will definitely come back. ps. Thanks for the deck of cards. This is a nice keepsake. 🎁 (Original) Een bezoek bij restaurant Uijttewaal is een ervaring die je nooit zal vergeten. Wij (Man en vrouw van 23 en 19) hebben enorm genoten. De bediening straalt en geeft duidelijke uitleg. De gastvrouw is erg zorgzaam en heeft een vriendelijke lach. Tussen de gerechten door werden onze glazen gevuld met gefilterd water. Dit is echt service. Chapeau! Het restaurant is aandachtig ingericht en door de warme kleuren krijg je een relaxt gevoel. Onder de tafels is een geluidsdempende laag zodat er geen ongewenste geluiden tijdens het opdienen zijn. Dit zorgt voor een goede akoestiek. De muziek staat zacht en je kan iedereen aan de tafel goed verstaan. 😀 Wij mochten een paraplu lenen om een wandeling in de Bieberg te maken. Dit is een prachtig natuurgebied. Op 2 minuten wandelen van het restaurant kan je een nest van een ooievaar zien en de prachtige rivier genaamd: de Mark. De gerechten maakten ons sprakeloos. Wij hebben gekozen voor het Tuingaard menu en het Uijttewaal menu. Het sublieme Tuingaard menu is vegetarisch. Het Uijttewaal menu is heel goed gebalanceerd. De verschillende bereidingen van eend zijn subtiel en overheerlijk. De non-alcoholische dranken zijn een aanrader. Daarnaast zijn de bijgerechten tiptop in orde. Er is zorgvuldig gewerkt met kwalitatieve producten en dat proef je bij elke hap. Het brood word in eigen keuken bereid! Het signatuur gerecht is wonderbaarlijk goed, piccalilly-ijs met zoetzure groenten in een heel mooi bord zorgde voor een smaaksensatie en maakte de smaakpapillen lekker wakker. Het desert van gekarameliseerde popcorn en bacon is een uniek gerecht. De kaasplank is doordacht en echt de moeite. Het zoete nagerecht is van top niveau. Naast deze uitzondelijke combinaties van smaken zijn alle gangen enorm goed bedacht en uitgevoerd. De borden zijn zo uitnodigend dat wij wilde genieten van het moment en daarom niet veel foto's hebben gemaakt. Tussen de gangen door konden wij oesters bestellen. Er word goed meegedacht met de gasten en dat zorgt voor een ongedwongen sfeer. Wij komen zeker terug. Ps. Bedankt voor de stok kaarten. Dit is een mooi aandenken. 🎁

Bijzonder geslaagde avond gehad. Vol verfijnde smaken, schillderijtjes op het bord met bijpassende wijnen. Ook de gangen waar producten in zaken die niet pastenn in dieet, waren vol liefde aangepast. Daarbij vriendelijk, proffessioneel aan tafel geholpen. Grote aanrader!

Simply amazing. Stopped by impromptu on a road trip from Bonn to the Hook of Holland, and had the fortune to walk in. we were treated to an incredible 6 course meal, absolutely stunning

Took the chef's menu, and loved it. The inside looks nice and quite new. Definitely not too noisy, so you can have a good catching up with friends. Maybe a minor tip for the owners: see if you can improve the stability of the glassware rack in the middle of the room, which seemed distractingly wobbly. Other than that: keep up the good work!

Had dinner on a Friday with a party of 4. A real journey for the eye and taste passing 8 dishes. Really good combination of flavours . Clearly top. We will return for sure.

Was top

Top!

(Translated by Google) The food and service are fantastic. Flavor explosions and combinations you don't expect. A generous number of appetizers and snacks. Not big (you don't want that with a six-course dinner) but extremely tasty. Two downsides are the parking options and limited wheelchair accessibility. A large threshold in the restaurant and a toilet that is difficult to access for a wheelchair. But we gladly took that for granted today. (Original) Het eten en de bediening zijn fantastisch. Smaakexplosies en combinaties die je niet verwacht. Een royaal aantal amuses en tussen hapjes. Niet groot (dat wil je ook niet bij een zes gangen diner) maar uiterst smakelijk. Twee minpuntjes zijn de parkeermogelijkheden en de beperkte rolstoel toegankelijkheid. Een forse drempel in het restaurant en een, voor een rolstoel, moeilijk toegankelijk toilet. Maar dat namen we vandaag graag voor lief.

(Translated by Google) Stars and words too short to describe this restaurant. Such a class, such friendly service, such a voucher of flavors. Really top worthy of at least 1 star. It is unbelievable that Michiel has not even come here to see/eat while other chefs have a star at 6 months, especially in Belgium. We Belgians learn a lot from this. TOP address. Keep on doing. Johan Hanssens and Annick Steen. (Original) Sterren en woorden te kort om dit restaurant te beschrijven. Zo een klasse, zo vriendelijke bediening zo een bon aan smaken. Echt top minstens 1 ster waardig. Dat Michiel hier nog niet eens is komen kijken/eten is niet te geloven terwijl er andere chefs op 6 maanden een ster hebben zeker in België. Wij Belgen hiervan veel leren. TOP adres. Doe zo voort. Johan Hanssens en Annick Steen.

(Translated by Google) Last Sunday, in honor of my mother's 80th birthday, we enjoyed a festive lunch with 14 people. From the first snacks at the bubbles to the fringes with the coffee, it is an unforgettable experience; what a delight to the taste buds as well as to the eye; in one word fantastic! My mother received nothing but compliments the same evening and the next day, the guests were so enthusiastic about this festive extensive beautiful lunch! Also about the casual pleasant atmosphere where we were so culinary surprised and spoiled; Thank you very much to all of you as you have all worked so hard to create something so beautiful. You made it an unforgettable day for all of us. (Original) Wij hebben afgelopen zondag ter ere van mijn moeders 80 ste verjaardag van een feestelijke lunch genoten met 14 personen. Vanaf de eerste hapjes bij de bubbles tot de frandises bij de koffie is het een onvergetelijke ervaring; wat een genot voor zowel de smaakpupillen als voor het oog; in één woord fantastisch ! Mijn moeder heeft dezelfde avond en de volgende dag alleen maar complimenten gekregen, de gasten waren zo enthousiast over deze feestelijke uitgebreide prachtige lunch! Ook over de ongedwongen prettige sfeer waar we zo culinair verrast en verwend werden; heel heel hartelijk dank voor jullie allemaal want jullie hebben er allemaal hard aan gewerkt om zoiets moois neer te zetten. Jullie hebben er een onvergetelijk dag van gemaakt voor ons allemaal.

Heerlijk eten, goed menu met bijpassende wijnen. Sowieso een super service waarbij de sommelier ons heel goed wist te adviseren en hier ook echt de tijd voor nam. Verder een hele fijne sfeer! Zeker voor herhaling vatbaar dus.

We hebben heerlijk en verrassend gegeten. De service was goed behalve de rekening. Wat hierin opvalt is een bedrag van 60 € voor 12 x 1/2 liter kraanwater. Dit is echt een kwalijke zaak. Water is eigenlijk een service, als het dan niet anders kan dan is een klein bedrag per fles water okay. Maar geen 5 € per 1/2 liter kraanwater. Dit is ronduit schandalig. Het is ook niet zo dat we niets anders dronken. Er is genoeg bier en wijn gedronken waarop prima verdiend wordt. Naast het water hebben we 5 koffie besteld ä 47,50 euro. Dus 9,50 € per kopje (gewone) koffie. Geen cappuccino of Irish koffie. Er werden friandises bij geserveerd die we niet besteld hadden maar blijkbaar wel meegerekend. Vraag het dan tenminste of wij de friandises er bij hadden willen hebben want dan hadden wij hier nee op geantwoord. Deze water- en koffieprijzen haalt mijn review enorm naar beneden. Jammer dat jullie zo met gasten omgaan.

Top restaurant

Het was (weer) top ! Geweldige gerechten vergezeld van uitstekend passende wijnen en een bijzonder goede en deskundige bediening. We zien nu al uit naar ons volgende bezoek.

Service was excellent! Everyone was superb, friendly and always "on-time". Food and wine pairing was great and the alcohol free option was absolutely wonderful. There was only thing that made the overall score lower. We were put at the back of the restaurant where it felt like a podium. The overall interior design is incomplete. We didn't feel "warm and at ease". Hopefully they can address this and make it a grand experience.

Still one of my favorite restaurants! Food is always amazing and wine pairings are spot on!