Quality and fresh products, amazing service, and best value for money in Sheung Wan area for Western food. I will definitely be back soon.

my fav restaurant in hk. honestly it’s a hidden gem. the food was so delicious and the service was so outstanding. the staffs were very outgoing and attentive. love the food and the ambiance

Nice food & excellent service 👍🏼

位於上環磅巷4號呢間❤︎︎Resbyne❤︎︎超高質嘅西餐廳😋而且價錢合理，三道菜嘅set dinner 都係$308👍🏻由前菜到甜品都好出色🤤店內裝修有格調，以黑色為主，牆身掛左好多特式掛畫，超推薦比鍾意食西餐嘅朋友。 ❤︎︎餐前小食蒜蓉牛油多士❤︎︎ 內脆外軟陣陣蒜蓉焦香味😋香脆香口👍🏻 ❤︎︎前菜Burrata❤︎︎ 用牛奶製成嘅新鮮意大利半軟芝士，半流質嘅內餡，柔軟美味🤤入口即溶，配復古蕃茄黑醋汁一齊食，滋味濃郁。 ❤︎︎前菜烤帶子❤︎︎+$20 伴有椰菜花蓉，帶子超彈牙🤤👍🏻肉質鮮甜軟嫩。 ❤︎︎主菜豬肉眼❤︎︎+$20 伴菜有薯蓉，黃橙色蘿蔔，肉味超濃郁🤤👍🏻肉質鬆軟，第一次食到噤鮮味嘅豬，好有驚喜，有少少肥膏，一定要連埋一齊食，滋味滿滿。 ❤︎︎主菜M4和牛西冷扒❤︎︎+$30 伴菜有烤薯仔同香菜，廚師擺盤精緻，未食齊睇已經好開胃🤤肉質細嫩，口感鬆化，肉質較有彈性，肉味濃。 ❤︎︎甜品雜莓意式奶凍❤︎︎ 超讚嘅奶凍😍👍🏻👍🏻口感超幼滑，士多啤梨同藍莓好新鮮，加埋鮮雜莓醬一齊食，有一份清新嘅感覺。 ❤︎︎甜品雲呢拿雪糕❤︎︎ 雪糕係自家製，奶香味道更濃郁🤤個底重有餅碎，增加口感。 ꧁Resbyne꧂ Info📌上環磅巷4號地鋪 #Resbyne #高質西餐廳 #上環西質廳 #西營盤西餐廳 #上環美食 #西營盤美食 #香港探店 #香港美食#相機食先#美食推介#Foodie #HK Foodie#Foodboggler #KoL #我要做吃貨

📍🐈 Resbyne -上環🐈‍⬛📍 #chowweisik鹹 #chowweisik上環 依間餐廳都真係要捐窿捐罅先發現到 舖頭唔算好大 但係店家都真係好有heart 有啲發現Hidden Gem嘅感覺🧚🏻‍♂️🤍 好鍾意佢open kitchen嘅設計 係大廚煮嘢食都會聞到好濃郁嘅香味‼️ 但係又唔會成身油煙味☺️ ‼️Three courses dinner set $308‼️ 一 🐾 Appetizer：Seared Scallops 🍹｜+$20 Cauliflower Puree, Kela Caviar 上碟嘅時候個香味真係☺️ 帶子表面係焦糖色 切開就見到啱啱好大概七成熟 咬落去仍然鮮嫩，多汁😳☺️ 已經令我對依餐飯有高嘅期望 一 🐾 Appetizer： Wagyu Meat Balls｜ 和牛肉丸份量非常慷慨，有成三大粒😳 配埋濃郁嘅蕃茄醬同埋Parmigianino Reggiano ‼️cheese 鹹香同蕃茄味道配搭得夠平衡 充滿飽腹感嘅前菜😌 一 🐾 MAIN：Pork Ribeye ｜+$20 Mashed Potato, Rainbow Carrots 依個係完全令我極度驚嘆‼️‼️ 因為冇睇清楚Menu以為呢一個係牛 所以嗰陣嗌咗medium Rare🤣🤣 然後上枱嘅時候，見到佢咁pink 粉嫩嘅狀態 仲非常擔心 自己嘅肚子🥹😀 點知個口感係嫩！多肉汁！ 仲要有鹽燒乳豬嗰個脆皮口感味道🥹‼️ 真係第一次覺得食豬ribeye 可以咁好食 極推薦🫶🏻☺️ 一 🐾 MAIN：M4 Striploin｜+$30 同樣都係medium rare☺️ 粉嫩嘅顏色again ！！ 只係少量嘅鹽同埋調味，突顯到牛味 肉味夠香濃😌 side 嘅薯仔粒煎得好香口 微微嘅焦香 一樣咁高質🫶🏻 一 🐾 Dessert：Mix Berries Pana Cotta Strawberry Sorbet｜ 特登揀咗兩個莓做finish 兩個都唔會過分甜 又refreshing ☺️❗️ 一 🚏 Resbyne (上環) 上環磅巷4號地舖

全落地玻璃及亮麗通透既燈光十分觸目 餐廳新開幕未有酒牌 但可自帶酒水不另收費 人流不算密集 係一個唔錯既燭光晚餐選擇 用料好靚 火喉功價十足 價錢算上十分抵食 外籍老闆識少量既廣東話仲好風趣 每次上食物都會簡單交談下 帶嚟一個歡樂既晚上

香草蒜蓉包❤麵包都幾厚身，口感外脆內軟，黎到有好香蒜蓉同白草香味，夠哂惹味~ Burrata❤新鮮勁清新既義大利cheese，厚厚既奶油包住Burrata cheese，外食起黎好Q彈，入面好嫩滑，口感爆漿，濃郁既奶香味配冇基因改造既番茄同巴薩米克醋，味道更加豐富。 Seared Scallops❤烤扇貝 刺身級帶子表面煎得金黃，有少少焦香， 肉質嫩滑鮮甜， 再鋪上少少三文魚子，配埋花椰菜泥 羊乳酪魚子醬，味道一D都唔單調，好好味。 Spaghetti Meat Balls❤超重番茄醬 巴馬臣芝士香味，夠哂彈牙既意粉，配埋3粒圓look look既和牛肉丸，中意濃味重口味既，絕對可以一試! Pork Rib Eye😋豬肋眼扒 肥瘦岩岩好，入口仲好香肉味，食起黎唔會覺好油膩，如果可以再厚身D就更好! 配埋薯仔泥 同 彩虹紅蘿蔔，一個人食岩岩好! Strawberry Sorbet🥰士多啤梨雪葩 味道酸甜食起黎好清新，味道清爽，啖啖都食到有少量士多啤梨果肉， 酸酸甜甜， 清新芳香， 十分醒胃。

一坐低主廚就好熱情咁出黎介紹每個菜式 我地order既野都係跟據佢既推薦黎叫 好有心製作食物嘅餐廳 雖然位置係唔太方便 但真係值得過嚟品嚐🧡 全部食物都好好味😋