3/5 O M. 4 years ago on Google
(Translated
by
Google)
Up
front,
this
review
is
my
opinion
and
I
did
not
go
to
a
promising
restaurant
for
the
first
time.
Atmosphere:
a
small
restaurant
in
the
Südstadt
with
a
family
atmosphere
and
the
quite
sober
atmosphere.
Definitely
my
case,
because
that
suits
the
staff
too
...
Staff:
very
friendly,
attentive,
outgoing.
Can
not
fully
understand
if
it
is
wanted
that
one
expresses
a
criticism.
Because
the
employees
are
very
convinced
of
their
successful
concept.
Essen:
after
the
many
excellent
reviews,
I
expected
an
aha
experience.
I
did
not
get
that.
I
expect
the
dishes
in
a
menu
to
get
better
from
aisle
to
aisle.
When
we
arrived,
on
the
table
were
already
small
"starter
spreads"
with
two
kinds
of
bread
served.
A
very
nice
beginning
and
delicious.
But
very
modest.
Then
came
the
appetizer.
A
very
tasty
salad
with
a
bold
combination
of
ingredients
and
preparation.
I
was
so
curious
how
it
goes
on.
There
were
2
more
courses.
What
can
I
say?
It
was
skilful
and
just
as
surprising
combination
of
ingredients,
just
without
an
aha
experience.
It
is
still
missing.
The
cooks
are
talented
and
really
try
their
best.
The
demand
for
a
pepper
mill
and
the
simultaneous
serving
of
the
wrong
dish
caused
a
little
chaos.
The
mill
came
10
minutes
later
when
the
meat
was
cold.
Yes,
you
can
say,
I'm
picky
and
all
make
mistakes.
Hmmm,
I
can
say
that
with
the
Italian
next
door,
but
not
where
you
pay
upscale
prices.
Then
came
the
dessert.
She
was
delicious
too,
but
not
anymore.
The
cherry
sauce,
which
was
subsequently
cleaned
by
an
operator,
has
flooded
everything
and
thus
changed
and
dominated
the
whole
dish
at
once.
Yes,
you
can
say
it's
a
surprise
menu.
That
was
the
chef's
decision
as
to
how
this
was
served.
In
this
case
one
could
give
the
customer
the
choice
over
the
quantity.
I
wish
there
were,
for
example,
a
greeting
from
the
kitchen
or
something.
The
size
of
the
portions
was
rather
small,
which
I
should
have
expected.
But
I'm
never
hungry
from
a
fine
restaurant
home.
Here
already.
Therefore,
consider
in
advance
if
this
is
the
right
restaurant
for
you.
Finally,
a
word
about
the
wine
selection:
excellent.
(Original)
Vorne
weg,
diese
Bewertung
ist
meine
Meinung
und
ich
bin
nicht
zum
ersten
Mal
in
ein
vielversprechendes
Restaurant
gegangen.
Atmosphäre:
ein
kleines
Restaurant
in
der
Südstadt
mit
einer
familiären
Atmosphäre
und
dem
recht
nüchternen
Ambiente.
Definitiv
mein
Fall,
denn
das
passt
auch
zum
Personal...
Personal:
sehr
freundlich,
aufmerksam,
aufgeschlossen.
Kann
nicht
ganz
nachvollziehen,
ob
es
gewollt
ist,
dass
man
eine
Kritik
äußert.
Denn
die
Mitarbeiter
sind
von
ihrem
Erfolgskonzept
sehr
überzeugt.
Essen:
nach
den
vielen
ausgezeichneten
Kritiken
habe
ich
ein
Aha-Erlebnis
erwartet.
Das
habe
ich
nicht
bekommen.
Ich
erwarte
dass
die
Gerichte
in
einem
Menü
vom
Gang
zu
Gang
besser
werden.
Als
wir
ankamen,
waren
auf
dem
Tisch
schon
kleine
"Starter
Aufstriche"
mit
zweierlei
Brot
serviert.
Ein
ganz
netter
Anfang
und
lecker.
Nun
aber
recht
bescheiden.
Dann
kam
die
Vorspeise.
Ein
sehr
geschmackvoller
Salat
mit
einer
mutigen
Zutatenkombination
und
Zubereitungsart.
Ich
war
so
gespannt,
wie
es
weitergeht.
Es
kamen
2
weitere
Gänge.
Was
soll
ich
sagen?
Es
war
gekonnt
und
ebenso
überraschende
Zutatenkombo,
nur
eben
ohne
ein
Aha-Erlebnis.
Es
fehlt
noch
dazu.
Die
Köche
sind
begabt
und
versuchen
echt
ihr
Bestes
zu
geben.
Bei
der
Nachfrage
nach
einer
Pfeffermühle
und
dem
gleichzeitigen
Servieren
des
falschen
Gerichts
kam
ein
kleines
Chaos
aus.
Die
Mühle
kam
10
Minuten
später,
als
das
Fleisch
kalt
war.
Ja,
man
kann
sagen,
ich
bin
pingelig
und
alle
machen
Fehler.
Hmmm,
das
kann
ich
beim
Italiener
nebenan
gerne
sagen,
aber
nicht
dort,
wo
man
doch
gehobene
Preise
zahlt.
Dann
kam
die
Nachspeise.
Auch
sie
war
lecker
aber
nicht
mehr.
Die
Kirschensoße,
die
hinterher
von
einer
Bedienung
reingemacht
wurde,
hat
alles
überschwemmt
und
somit
das
ganze
Gericht
auf
einmal
verändert
und
dominiert.
Ja,
man
kann
sagen,
es
ist
ein
Überraschungsmenü.
Das
war
die
Entscheidung
des
Kochs,
wie
das
serviert
wird.
In
diesem
Fall
könnte
man
dem
Kunden
selbst
die
Wahl
über
die
Menge
geben.
Ich
wünschte
mir,
es
gäbe
z.B.
ein
Gruß
aus
der
Küche
oder
so.
Die
Größe
der
Portionen
war
eher
klein,
was
ich
hätte
erwarten
müssen.
Bin
aber
nie
aus
einem
feinen
Restaurant
hungrig
nach
Hause.
Hier
schon.
Deshalb
überleget
euch
vorher,
ob
das
das
richtige
Restaurant
für
euch
ist.
Zu
guter
Letzt
ein
Wort
über
die
Weinauswahl:
ausgezeichnet.
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