埼玉県春日部市にある麺処 むら井 食券制でカウンター席とテーブル席がある◎ 味の濃さ、油の量、麺の硬さなども併せて注文出来る、この店オリジナル？の「特製家系にぼし」が気になったので寄ってみた😁 まず🍜の見た目からだが家系でも何でもない点は分かっていた、んで肝心の味は例えて言えば偽家系の町○商店のスープに節粉or節スープを入れただけの面白くも何とも無くセンス無しのウケ狙いか😵 風味も無い麺も加水率高くこのスープには合っていない😩これで一杯¥1,250とか...👎 メニュー構成、和えそばとかも横の繋がりか分からんが春日部市周辺にある店の真似事みたいで特に何の個性もインパクトも感じられない🤕 他にも魚介&動物ダシの清湯スープ🍜やサバァ（鯖）つけ麺とかがあるみたいだか味も大体想像出来てしまったのでもし気が向いたらだが訪れてみるか😩 店横に🚙駐車場あり

(Translated by Google) My companion ordered "special Japanese-style soup stock ramen", and I ordered "family special ramen". Japanese-style dashi ramen has a light soy sauce flavor with a strong dashi broth, and this is it 🙆 Iekei has a strong dashi stock, a lot of oil, and a thick and rich taste. 😁 Both are not bad, next time I would like to eat tsukemen. The noodles, menma, and ajitama were good. However, it is good that there are several types of roasted, boiled, and chicken char siu, but I would like something thicker and more satisfying to eat. (Original) 連れは『特製和風出汁ラーメン』、自分は『家系特製ラーメン』を注文。 和風出汁ラーメンは、出汁が効いたあっさり醤油味で、これはこれで🙆 家系は出汁強め、オイル多めで、とろみある濃口味、何かクセになるかも？😁 どちらも悪くはないですね、次はつけ麺を食べてみたいと思いました。 麺もメンマ・味玉も良かった。 ただ、チャーシューが焼・煮・鳥と数種入っているのは良いが、もっと厚く食べ応えがある物が欲しい。

(Translated by Google) Although I knew the existence of the shop, I had been through for a long time. To be honest, I'm a miso ramen lover, but I visited this place because it had a good reputation. The store has 4 counter seats, 2 small tables, and 1 table. The menu seems to be based on seafood-based light soy sauce, animal-based light soy sauce and salt, and family. Quite frankly, it's delicious. Now I go there once a week (laughs). I don't like seafood because it's powdery, so I only eat animal-based light soy sauce, but it's delicious anyway. The noodles are medium-thick and curly, but they are chewy because they are kneaded by hand before boiling. I can't get enough of the soup. The char siu is thin and large, but when it comes to char siu noodles, you can enjoy 3 types of chicken char siu and pork belly. The taste balls are also excellent. When I visited the store with my family, my wife asked for seafood and my son asked for Iekei, so I tasted the soup. I'm good at it. The family lineage also seemed to be based on seafood. In addition, there are limited menus depending on the season, and when I first visited, I had kelp water tsukemen, and now I have hand-rolled miso. I've had both, and they're ridiculously good. Closed on Mondays. It operates separately in daytime and evening hours. There are days when there is no limited menu, but you can check it on Twitter. Anyway, it is a recommended famous store. The shopkeeper seems to be an enthusiastic Urawa Reds supporter, There are many photos in the store. Reds supporters can enjoy it, right? postscript It looks like there was a slight price increase at the end of the year. (Original) お店の存在は知っていたものの、ずっとスルーしていました。正直、ラーメンは味噌派なんですが、評判が良かったので訪問しました。 店内はカウンター4席、小上り2卓、テーブル1卓で、食券を券売機で購入します。 メニューは魚介系あっさり醤油、動物系あっさり醤油と塩、家系が基本メニューのようです。 はっきり言って美味いです。今や週一イチで通ってます(笑) 魚介系はどうも粉っぽくて苦手なんで、動物系あっさり醤油ばかり食べてますが、とにかく美味い。中太縮れ麺ですが茹でる前に手揉みするため、コシがあります。スープが絡んでたまりません。 チャーシューは薄い大判のものですが、チャーシュー麺にすると、鳥チャーシューと豚バラも加わり、3種類が楽しめます。味玉も絶品です。 家族で来店した際、嫁はあっさり魚介系、息子は家系を頼んだのでスープを味見しましたが、 上手いです。家系も魚介系がベースのようでした。 また季節により限定メニューがあり、最初に訪れた時は昆布水つけ麺、現在は手揉み味噌です。どちらも食べましたが、とてつもなく上手いです。 月曜日が定休日です。昼の部と夜の部に別れて営業されています。限定メニューがない日もありますが、ツイッターで確認できます。 とにかくオススメの名店です。 店主さんは熱狂的な浦和レッズサポのようで、 店内に写真やら色々あります。 レッズサポの方は楽しめるのでは？ 追記 年末に若干値上げをされたようです。

(Translated by Google) I used it for the first time on a weekend afternoon. This is a privately-owned shop located about 10 minutes on foot from the east exit of Kasukabe Station. There is a parking lot right next to the shop, so you can come by car. Orders are purchased at the ticket vending machine near the entrance and handed over. There were several patterns of noodles and soup, but I was troubled, but what I received on this day was hand-rolled Chinese soba pork noodles. The kitchen was managed by the owner alone, but it was served without waiting. The soup has a warm and rich taste that reminds me of a Chinese restaurant in a nostalgic town, and the noodles are thin and curly like Sano ramen, and I was able to eat it smoothly. Also, the char siu was much more delicious than I expected, and there were 3 different types of char siu, all of which were really delicious. It was a cup where you can feel the owner's commitment to ramen! I would like to try another ramen when I come to Kasukabe again (Original) 週末のお昼に初めて利用しました。 春日部駅東口から歩いて10分ほどのところにある個人で経営されているお店です。お店のすぐ横に駐車場もあるので車でも来られます。 注文は入り口そばの券売機で買って手渡す形式ですを 麺とスープが数パターンあり悩みましたが、この日頂いたのは手もみ中華そばのチャーシューメン。 厨房はご主人一人で切り盛りされていましたが、そこまで待つことなく提供されました。 スープはどこか懐かしい街の中華料理屋を思い出せるほっこりとしてコクのある味で、麺は佐野ラーメンのようにちぢれた細麺で喉越しよくスルスルと食べられました。 またチャーシューが予想を大きく上回る美味しさで、なんと3種類も違うタイプのチャーシューが載っていて、どれも本当に美味しかったです。 ご主人のラーメンへのこだわりが感じられる一杯でした！ また春日部に来るときは別のラーメンを試してみたいと思います

(Translated by Google) I got a large serving of tsukemen. I wanted to try mackerel tsukemen, but it seems that it is currently cancelled. Dipping sauce (dried sardines)? I feel strong when it's all pickled, so I think half pickled is enough. I felt a little citrus, but... Noodles are medium thick noodles. Both pork char siu and chicken char siu are delicious, but chicken char siu was delicious. It's a little expensive because it's made with a lot of attention. #murai #tsukemen #Kasukabe #dried sardines #chicken char siu (Original) つけ麺大盛を頂きました。 サバつけ麺を食べて見たかったのですが、現在中止しているようでした。 つけダレ　煮干しでしょうか、かなり強めに主張してきます。全漬けだと強く感じるので、半漬けで十分かと思います。 わずかに柑橘系を感じたのだけど… 麺は中太麺。豚チャーシュー、鶏チャーシューのどちらも美味しいですが、鶏チャーシューが美味かったです。 色々、こだわりで作ってるからか、少しお高いですね。 #むら井 #つけ麺 #春日部 #煮干し #鶏チャーシュー

(Translated by Google) My husband entered the store because he wanted to eat Iekei. Visitors at the counter and table I sat down in the tatami room. Inside the store, Urawa Reds colors are glimpsed… I got hand-rolled Chinese salt. The noodles are chewy and the soup is a little thick. Wasabi was added, not melted I put it on noodles and ate it. Unfortunately, while eating I lost my sense of elasticity. The owner seemed to have a good personality. (2021/12) (Original) 旦那が家系を食べたくて入店。 カウンター、テーブルに来客が いたので座敷に着席。 店内、浦和レッズカラーがチラホラ… 手揉み中華の塩を頂きました。 麺がモチモチ、少し濃いめのスープ。 わさびが添えてあり、溶かさず 麺に乗せて食べてみました。 残念ながら食べ進んでるうちに モチモチ感が失われた。 人柄が良さそうな店主さんでした。 (2021/12)

(Translated by Google) Tsukemen has a mackerel flavor that comes to the forefront, making it an irresistible taste for mackerel lovers. You can tighten it with lemon vinegar, or you can make it taste punchy because it has garlic and peppers as it is inspired by the family. There is a small rise, the owner is friendly, and it is a recommended shop where you can eat ramen slowly even with children. I definitely want to stop by when I go to the Civic Cultural Center or the library for a children's event. (Original) つけ麺は、一口目にサバの風味がガツンと来て、サバ好きにはたまらない味。レモン酢でさっぱり締められるのもいいし、家系インスパイアを出してるだけあってニンニクや唐辛子も用意してあるため、パンチのある味にしてもいい。小上がりもあるし、店主もフレンドリーだし、子連れでもゆっくりラーメンが食べられるおすすめのお店。子供のイベントで市民文化会館や図書館に行ったときにはぜひ寄りたい。

2023/07/07　訪問。冷やし昆布水塩1100円。おぉ～冷たい！出汁が効くー！一瞬で汗が引いた。 2023/04/21 訪問。味玉昆布水ラーメン🍜塩　1100円。うん美味しかった。少し値上がりしたかな。 久しぶりに訪問。味玉 手揉み中華そば塩950円。スープと山葵が合う、優しい味がピリッとで出汁が効いてくる。麺も癖が無くて好み。レアチャーと鶏も旨い。味玉も温めてからで嬉しい。 2022/07/17　何度目かの訪問。味玉つけそば、1000円。美味しかったです。ただ本命の冷やしは売り切れで、とほほ。夏の間にはリベンジします。 2021/08　コクの強いラーメンで、しょっぱめ。 味も美味しかった。

(Translated by Google) All of the Japanese-style soup ramen was a superb cup with a high degree of perfection. The noodles here are delicious and captivating (Original) 和風出汁ラーメンは全てが完成度の高い極上の１杯でした ここの麺がとにかく美味くて虜になります

春日部文化会館のすぐ近く文化会館で講習あり目の前にあったので訪問してみました🙂平日でもあったのでお昼には文化会館の人達が一気にきます🏃‍♂️ メニューも変わるのか、訪問した際は昆布水のつけ麺で🍜塩味を注文しました。 前に食べた昆布水がよくなくていい印象なかったのですが、ここの昆布水は美味しかったです😊なので次の日も醤油でいただきました👏塩、柚子胡椒、梅などあって味変もしながら美味しくいただきました😊 また近くに来たら行こうかな🚙

(Translated by Google) On the 30th of last month, I was invited by a member of the dojo to visit Menba Murai in Kasukabe City. Meet in front of the station when the store opens at 11:00. One person is Easy Rider...it's cool❗, so I met up with someone from Soka who I talked to in front of the station and headed to the store👍 Arrive in about 15 minutes and get PP❗ What I received there was Chinese soba with ajitama (900 yen). The noodles are medium-thick curly noodles, and the soup is well entwined with the noodles, making it very delicious. When we entered the store, there were several individual customers lined up, but after that two families came in 🤗 Children don't eat things that don't taste good. Unlike adults, deception doesn't work around here. That's why I know that it's delicious even if I don't say it again 👍 The taste was very good, but it was a pity that the ticket vending machine was not working well😣 Also, if you parked your big bike in the parking lot, please move it as soon as possible❗ I understand that the shop is busy with only couples, but I don't like this kind of response. No matter how delicious the restaurant is, I don't think there is a repeat. (Original) 先月30日に道場のメンバーさんに誘われて伺ったのは、春日部市にある麺場むら井さんです。11:00の開店に合わせて駅前で待ち合わせ。一人の方は、イージー・ライダー…カッコいい❗なので私がお声掛けした草加の人と駅前で合流してお店に向かいました👍 約15分程度で到着し、PPゲット❗ そこで戴いたのは、味玉入り中華そば900円 麺は中太縮れ麺でスープが麺によく絡んでとても美味しいです🍜 私たちが入店する時点で数名の個人客が並んでいましたが、その後家族連れが二家族入ってきました🤗 子供って美味しく無いモノは食べません。 この辺は大人と違って誤魔化しが効かないという事です。だから私が新ためて言わずとも美味しい事は判ります👍 味はとても美味しかったのですが、券売機の調子が悪かったのが残念でした😣 またビッグバイクを駐車場に停めていたら、早目に移動して下さいと❗ お店がご夫婦だけの対応で忙しいのは判りますが、こういう対応は私は嫌いです。どんなに美味しい店でも、リピは無いと思います。

(Translated by Google) I ate tsukemen. It's refreshing and delicious. You can enjoy two types of char siu (Original) つけ麺食べました。さっぱりしてて美味しい。2種類のチャーシューが楽しめます

2023.6/23. 特製家系煮干し、チャーシュートピ、やはり旨い！限定にも惹かれるがやはり家系煮干しにしてしまう。近くなら間違いなく通う(笑) 特製家系煮干し！ 旨いわ！ サバァも次回は！ 2022,11/17 特製手揉み中華そば醤油 なんか懐かしい感じだが新しい❗ ネオ中華って感じ、旨い！手揉み麺がかなり好み、次回は塩かな！ 13:00時過ぎだがいつの間にか満席に！ 人気ですね！ 2023.4/5 味玉家系煮干し やっぱ旨い！

サヴァつけ麺が気になってたんだけど現在はやっておらず無念、昆布水つけ麺も気になりましたが、 券売機にておすすめPOPが貼られていた、手もみ中華そば醤油900円(税込)にしました。 大まかにメニューを紹介すると、ラーメン(和風出汁)、手もみ中華そば(醤油・塩)、家系(濃厚)、昆布水つけ麺(口頭で醤油か塩選べる)があります。 ラーメン(和風)食べてないので違いが分かりませんが、手もみ中華そば醤油もかなり和を感じられるスープで、器がしっかり温められていて熱々です！ 好みは分かれそうだけど、おすすめ貼るだけあって拘りが感じられ美味しいですね(＊ﾟ∀ﾟ)=3 次回は昆布水か家系あたり食べてみようかな♪御馳走様でした。 P.S.駐車場は店舗脇に3台有ります。

とても美味しかった... 麺もスープも最高だったと思います。 でも食べたいと思っていたメニューが無くて残念でした。 大食い夫婦には量が少ないかと💦 色々お金出せば追加で食べられるけど... なるべく低料金でお腹いっぱいになりたいので。

店脇に駐車場がありますが、3台ぶしかありません。 特製ラーメンを注文しました。 チャーシューが三種類に味玉・味玉・メンマ・ネギが乗っていて、麺の隠れてほうれん草があります。 麺は細麺のストレートで、醤油味でした。

2023.07.13 手揉み麺がとても美味しく、焼豚、味玉、メンマも好きです。塩っぱくない優しいスープも美味しいです。店舗横にPあり。

(Translated by Google) The “Niboshi + Iekei” ramen that can only be tasted here is very delicious. The soup is rich and the noodles are medium thick and chewy. The garlic on the table is sweet and has little odor and is the best. The soup is rich, so you'll be satisfied even if it's not a large serving. There are times when I get tired of eating Iekei ramen, but when that happens, I recommend eating ``Hand-rolled Chinese soba''. (Original) ここでしか味わえない「煮干し＋家系」ラーメンがとても美味しい。スープは濃厚、麺は中太麺でモチモチ。卓上に置いてあるニンニクが甘くて臭みが少なく最高。スープが濃厚なので大盛りじゃなくても満足感たっぷり。 家系ラーメンが食べ飽きる時期が定期的に訪れるが、そんなときは「手揉み中華そば」を食べるのがオススメ。