5/5 Bernhard B. 11 months ago on Google
Amuse-Gueule
Spargelcreme
Süppchen
mit
Rostzwiebelbutter
mit
Schnittlauch
Öl
und
Laugenbrezel
Brot
Vorspeise
-
Kalbsbries
mit
knackigem
Topinambur
-
köstlich,
sehr
fein
gewürzt
-
Angus
Rind,
fein
angemacht,
köstlich
Rotwein
Nebbiolo
Langhe,
14,5
%,
2019.
Preislich
gut
!
Insgesamt
-
Gastraum
attraktiv,
ländlich
und
auch
gediegen.
-
Service
vorbildlich.
-
Toiletten
könnten
totalsaniert
werden,
sind
aber
sauber.
-
diese
Genüsse
werden
wir
wieder
haben.
Update
28.04.2023
Amuse-Gueule:
sehr
köstlich
Knackiges
Baguette
Gänseleber
mit
Spargel
Einen
solchen
Genuss
haben
wir
auch
im
Heimatland
der
Gänselebern
nicht
erlebt.
Das
war
eine
Leistung
eines
Spitzenkoches.
Ehefrau:
Waller
Sehr
schmackhaft.
Ehemann:
Angus
Rind,
fein
angemacht,
köstlich
Rotwein
Nebbiolo
Langhe,
14,5
%,
2019
-
sehr
vollmundig.
Ich
kenne
Nebbiolo
sehr
gut,
habe
dort
4
Jahre
gelebt.
Service:
Frau
Lauterbach,
eine
höchst
sozialkompetente
und
niveauvolle
Frau,
der
man
immer
wieder
gern
begegnet.
Die
zweite
Servicekraft
sehr
aufmerksam
und
überaus
zuvorkommend.
Ergebnis:
wir
haben
für
in
6
Monaten
nochmals
gebucht.