1/5 Federica Maria L. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
Mistake
of
an
Italian
in
Lisbon.
The
cost
of
the
pizzas
is
really
exaggerated.
55
€
for
3
pizzas
(only
pizzas)
Excellent
quality
of
toppings
but
the
mass
does
not
do
Italian
pizza
credit.
Premise:
their
pizza
is
yeast-free
(and
we're
not
already
here)
We
called
to
ask
if
they
made
gluten
free
pizza
and
were
told
yes.
We
sat
at
the
table
in
front
of
the
wood-burning
oven
and
saw
that
the
gluten-free
pizza
was
baked
in
the
same
oven
where
normal
pizzas
are
cooked,
directly
on
the
bottom
of
the
oven,
without
any
support
to
avoid
contamination
(eg.
aluminum),
regardless
of
the
fact
that
by
doing
so
the
pizza
is
immediately
contaminated
and
all
the
efforts
made
before
turn
out
to
be
in
vain.
I
asked
for
explanations
and
was
told
that
the
oven
had
been
cleaned
before
putting
my
pizza
in
the
oven:
I
saw
him
cleaning
with
a
broom
that
does
nothing
but
move
flour
and
make
it
fly
everywhere,
as
if
gluten
was
eradicated
with
high
temperatures.
temperatures
and
flying
flour
were
no
longer
a
problem
for
gluten-free
pizza.
I
took
an
Aubergine
pizza
from
Reggio,
paid
16.50
+
4.50
€
supplement
for
gluten
free
and
with
this
supplement
(in
my
opinion
excessive)
I
expect
COMPETENCE
and
above
all
I
expect
that
the
pizza
(mass)
is
GOOD
and
not
only
edible.
Celiac
disease
is
an
intolerance
and
you
don't
have
to
improvise
just
to
scrape
together
a
few
more
euros!
Leaving
aside
this
aspect,
nice
waiter
and
owner.
(Original)
Errore
di
un'Italiana
a
Lisbona.
Il
costo
delle
pizze
è
davvero
esagerato.
55€
per
3
pizze
(solamente
pizze)
Qualità
dei
condimenti
ottima
ma
la
massa
non
fa
onore
alla
pizza
italiana.
Premessa:
la
loro
pizza
è
senza
lievito
(e
già
qua
non
ci
siamo)
Abbiamo
chiamato
per
chiedere
se
facessero
la
pizza
senza
glutine
e
ci
è
stato
detto
di
sì.
Ci
siamo
sedute
al
tavolo
di
fronte
al
forno
a
legna
e
abbiamo
visto
che
la
pizza
senza
glutine
è
stata
infornata
nello
stesso
forno
dove
vengono
cotte
le
pizze
normali,
direttamente
sul
fondo
del
forno,
senza
nessun
supporto
per
evitare
la
contaminazione
(es.
teglie
di
alluminio),
incuranti
del
fatto
che
così
facendo
la
pizza
viene
immediatamente
contaminata
e
tutti
gli
sforzi
fatti
prima
risultano
essere
vani.
Ho
chiesto
spiegazioni
e
mi
è
stato
detto
che
il
forno
era
stato
pulito
prima
di
infornare
la
mia
pizza:
l'ho
visto
pulire
con
una
scopa
che
altro
non
fa
che
spostare
farina
e
farla
volare
ovunque,
come
se
il
glutine
venisse
debellato
con
le
alte
temperature
e
la
farina
volante
non
fosse
più
un
problema
per
la
pizza
senza
glutine.
Ho
preso
una
pizza
Melanzane
reggiane,
pagata
16.50
+
4.50€
di
supplemento
per
il
gluten
free
e
con
questo
supplemento
(a
mio
parere
eccessivo)
mi
aspetto
COMPETENZA
e
soprattutto
pretendo
che
la
pizza
(massa)
sia
BUONA
e
non
solamente
commestibile.
La
celiachia
è
una
intolleranza
e
non
bisogna
improvvisare
solamente
per
racimolare
qualche
euro
in
più!
Tralasciando
questo
aspetto,
cameriere
e
proprietaria
simpatiche.