5/5 Dat-Vi H. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
Few
maki
sushi
restaurants
deliver
quality.
First
try
here
tonight.
The
choice
is
not
wide,
but
the
assortments
are
interesting.
The
fish
is
clearly
of
better
quality
than
in
"mainstream"
restaurants.
Lean
salmon,
fresh
fish
and
a
balanced
amount
with
rice.
There
you
can
taste
the
flavors.
Miso
soup
and
desserts
are
also
better
than
elsewhere.
The
setting
is
between
the
traditional
and
the
family
odds
and
ends,
it's
intimate.
The
price
is
worrying
compared
to
the
competition,
but
the
quantity
is
very
correct,
the
quality
in
+,
there
is
in
fact
no
competition.
I
found
my
restaurant
in
Lyon!
Ps:
I
worked
in
an
upscale
restaurant
and
have
been
a
client
of
very
good
restaurants
in
different
cities
/
countries
so
I
know
what
I'm
talking
about;)
(Original)
Rares
sont
les
restaurants
à
sushi
maki
qui
délivrent
de
la
qualité.
Premier
essai
ici
ce
soir.
Le
choix
n'est
pas
large,
mais
les
assortiments
sont
intéressants.
Le
poisson
est
clairement
de
meilleure
qualité
que
chez
les
restaurants
"grand
public".
Saumon
maigre,
poisson
bien
frais
et
en
quantité
équilibrée
avec
le
riz.
Là
on
sent
les
saveurs.
La
soupe
miso
et
les
desserts
aussi
sont
meilleurs
qu'ailleurs.
Le
cadre
est
entre
le
traditionnel
et
le
bric
à
brac
familial,
c'est
intimiste.
Le
prix
est
inquiétant
comparé
à
la
concurrence,
mais
la
quantité
est
très
correcte,
la
qualité
en
+,
il
n'y
a
en
fait
pas
de
concurrence.
J'ai
trouvé
mon
restaurant
à
Lyon!
Ps
:
j'ai
travaillé
dans
un
restaurant
haut
de
gamme
et
ai
été
client
de
très
bons
restaurants
de
différentes
villes/pays
donc
je
sais
de
quoi
je
parle
;)