5/5 Pin P. 2 years ago on Google
(Translated
by
Google)
We
met
Gaétan
the
PRANA
chef
by
chance,
I
was
with
my
partner
at
the
Oustau
Camarguais
restaurant
in
Aigues
Mortes.
I
was
eating
a
bull
steak,
in
the
conversation
we
realize
that
he,
like
us,
lives
in
Lyon
and
that
he
runs
a
vegetarian
and
vegan
restaurant.
I
was
not
attracted
by
this
vegetable
cuisine,
I
was
still
in
front
of
my
bull
steak.
But
Gaétan
so
lovingly
described
these
dishes,
these
recipes,
this
research,
as
well
as
these
fresh,
organic,
original
products
and
spices,
that
we
were
tempted
to
try.
As
soon
as
we
could
we
went
to
eat
at
PRANA,
I
must
say
that
I
was
a
bit
skeptical
before
arriving.
TO
OUR
GREAT
SURPRISE
in
the
presentation
of
dishes,
flavors,
tastes
without
forgetting
the
sympathy
of
the
team,
WE
LOVED
it
and
we
left
full.
So
we
have
been
going
back
for
almost
2
years
regularly.
I
advise
you
to
experience
it
and
if
you
are
a
fan
of
vegetable
cuisine,
go
there!
(Original)
Nous
avons
rencontré
Gaétan
le
chef
de
cuisine
du
PRANA
par
hasard,
j'Ă©tais
avec
ma
compagne
au
restaurant
l'Oustau
Camarguais
Ă
Aigues
Mortes.
Je
mangeais
un
pavé
de
taureau,
dans
la
conversation
nous
nous
apercevons
que
lui
comme
nous,
habitions
Ă
Lyon
et
qu'il
tient
un
restaurant
végétarien
et
végétalien.
J'Ă©tais
peu
attiré
par
cette
cuisine
végétale,
j'Ă©tais
quand
mĂŞme
devant
mon
pavé
de
taureau.
Mais
Gaétan
nous
a
tellement
décrit
avec
amour
ces
plats,
ces
recettes,
ces
recherches,
ainsi
que
ces
produits
frais,
bio,
originaux,
et
de
ces
Ă©pices,
que
nous
avons
été
tentés
d'essayer.
Dès
que
nous
avons
pu
nous
sommes
allés
manger
au
PRANA,
je
dois
dire
que
j'Ă©tais
un
peu
septique
avant
d'arriver.
A
NOTRE
GRANDE
SURPRISE
dans
la
présentation
des
plats,
des
saveurs,
des
gouts
sans
oublier
la
sympathie
de
l'Ă©quipe,
NOUS
AVONS
ADORE
et
nous
sommes
partis
rassasiés.
Nous
retournons
donc
depuis
bientĂ´t
2
ans
régulièrement.
Je
vous
conseille
de
faire
l'expérience
et
si
vous
ĂŞtes
des
adeptes
de
la
cuisine
végétale
allez
y
!