Posto incantevole, cucina ricercata con ingredienti semplici e genuini, farine bio di massima qualità, il pane al lievito madre strepitoso. Tempi giusti di attesa per riposare tra un piatto e l'altro. Vino senza conservanti, non commerciali. Prezzi nella norma con qualità alta. Ci ritorno quando voglio fare un viaggio culinario.

Amazing dinner . Same levels of a Michelin stars restaurant. Ingredients used are the best. Sometimes flavors are extreme ( in a couple dishes in particular) but it is worth 100%. Our experience was the 8 dishes menu plus wine pairing . Top notch ! It reminded me the experience in osteria francescana ( in particular the merenda veneta dish). My favorite dish was the risotto with lemon and bottarga and the ravioli with mushroom and strawberry grape wine emulsion . Wow wow wow Bravi ragazzi

Una serata indimenticabile passata all'Osteria V, grazie alla cortesia dello staff e l'eleganza della location che lascia senza parole. Sono stata qui per il mio compleanno e abbiamo scelto il menù da 11 portate con piatti a fantasia dello chef. Un connubio di sapori strepitosi, ricercati e studiati nei minimi particolari e grazie al servizio attento e meticoloso nel spiegarci i piatti ci siamo immersi nella cena. Ci sono varie tipologie di menù da 5, 8 o 11 portate oppure si può scegliere a la carte. Se non ci siete ancora stati ve lo consiglio caldamente.

Cucina ricercata anche nel menu del pranzo, si sente la materia prima di qualità e la ricerca del prodotto! Adoro il fatto che stringano amicizie e relazioni con produttori locali che ampliano le loro conoscenze e li spingono a esperienze nuove da far provare agli avventori! Servizio accorto ma non invadente! Location spettacolare! Grazie di averci regalato un pranzo ottimo! Consigliato

Esperienza sempre piacevole in un locale con tratti tipici della campagna veneta che si riscopre nei piatti proposti, un percorso con prevalenti tratti vegetale dai sapori ed elementi inaspettati e pieni di ricerca ed innovazione. Sala gestita in maniera eccellente e proposta vini raffinata.

Impiattamenti perfetti ma sinceramente il sapore del cibo non l’ho capito. Purtroppo non mi è piaciuto nulla ma si è vista la cura con cui sono stati preparati i piatti.

Una sorpresa. Cena in questo ristorante scoperto per caso. Cucina particolare con gusti insoliti ma fantastici. Si vede la ricerca e la passione dei ragazzi. Oltretutto simpatici, mai invadenti. Carta vini top. Da provare a mente aperta. Consiglio il soufflé come dolce, eccezionale.

#solopostidimangio 2023 Osteria V offre una esperienza straordinaria nel panorama della cucina veneta rivisitata e riproposta in chiave gourmet con prodotti del territorio... Ottimo l'uovo e "masanete", davvero superbo il piatto "piccione, giuggiola e broccolo", farò davvero fatica a dimenticarlo. Ottimo posto per chi vuole sperimentare nuovi sapori e nuove sensazioni eno-gastromiche, ci vuole un palato flessibile pronto alla innovazione di una inaspettata arte culinaria, quindi se non si è pronti a tutto questo... per favore desistete 😁.