5/5 Oli H. 3 months ago on Google • 86 reviews New
Wir
kamen
gegen
19
Uhr
im
Restaurant
an
und
wurden
freundlich
im
weitläufigen
Eingangsbereich
empfangen.
Uns
wurden
die
Jacken
abgenommen
und
wir
wurden
zu
unserem
Platz
geführt.
Der
Weg
führte
uns
an
der
einladenden
Bar
vorbei
in
einen
zweiten
Raum
wo
wir
unseren
Platz
einnahmen.
Das
Restaurant
war
gut
besucht,
aber
durch
die
recht
dunkel
gehaltene
Atmosphäre
fühlte
man
sich
ziemlich
privat.
Da
wir
an
diesem
Tag
noch
einen
Nachmittagssnack
hatten,
verzichteten
wir
auf
ausgiebige
Vorspeisen,
diese
schienen
aber
auch
sehr
gut
zu
sein.
Dann
ging
es
schon
los
und
wir
starteten
direkt
mit
dem
Hauptgang.
Der
Service
war
sehr
freundlich,
gehoben
und
fürsorglich.
Wir
wurden
mehrfach
gefragt,
ob
alles
in
Ordnung
ist,
ob
es
uns
schmecken
würde
und
auch
der
Restaurant
Manager
kam
kurz
an
unserem
Tisch
vorbei.
Das
alles
war
jedoch
zu
keinem
Zeitpunkt
aufdringlich
oder
unpassend.
Wir
bestellten
also
2
mal
Fleisch
-
ein
20
oz
(ca.
550g)
dry
aged
American
Bone-in
Ribeye
(rare)
und
ein
20
oz
dry
aged
Pastrami
Ribeye
(medium
rare).
Und
was
soll
ich
sagen?
Wie
nicht
anders
zu
erwarten
waren
beide
Steaks
absolut
on
Point
und
geschmacklich
der
Hammer.
Absolut
zart,
perfekt
mit
Salz
abgeschmeckt
und
beide
hatten
einen
super
Eigengeschmack.
Zu
den
Steaks
bestellten
wir,
etwas
übermütig,
3
Beilagen.
Unsere
Entscheidung
fiel
auf
den
Rosenkohl
glasiert
mit
Apfelessig,
die
dry
aged
Potatoes
mit
Jus
und
Bacon
sowie
die
brass
knuckles
Potatoes
mit
Trüffel
Cheddar
und
pork
roll.
Alle
drei
waren
super
zubereitet
und
geschmacklich
sehr
intensiv
und
in
sich
sehr
stimmig,
aber
wir
haben
uns
definitiv
überschätzt.
Weniger
ist
hier
vielleicht
mehr.
Für
einen
Nachtisch
hatten
wir
dann
auch
keine
Platz
mehr,
da
wir
uns
sogar
noch
das
Fleisch
haben
einpacken
lassen.
(War
am
nächsten
Tag
immer
noch
unglaublich
lecker!)
Fazit:
Das
@americancut
ist
ein
super
Steakhouse
im
absolut
amerikanischen
Stil.
Dementsprechend
sind
auch
die
Preise,
wie
man
sich
vielleicht
denken
kann.
Jedoch
hat
hier
alles
gestimmt
-
Atmosphäre,
Essen
&
Service.
Eine
absolute
Empfehlung!
#austernoli