5/5 Duarte Moreira R. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
First
coming
to
Culina!
Chef
Rui
Lopes'
restaurant,
we
came
to
lunch
with
a
focus
on
the
famous
kid.
We
arrived
we
were
immediately
attended
and
taken
to
the
reserved
table.
For
starters
we
ask
the
Chef
to
choose
them.
He
sent
us
the
Chamuças
de
Coelho
with
Escabeche
and
Alheira,
Grelos
and
Marmelada
de
Odivelas.
The
Chamuças,
very
well
made
with
spicy
and
balanced
filling,
the
pasta
is
very
good
and
not
oily.
Main
course
we
ordered
all
the
Cabrito
Serrano
Transmontano
DOC
accompanied
by
sausage
rice,
roasted
potatoes
and
greens.
The
Goat
was
divine,
well
seasoned,
juicy
and
falling
apart
at
the
touch
of
cutlery.
The
equally
divine
and
tasty
potatoes.
Regarding
sausage
rice,
it
was
very
good
and
tasty
despite
being
a
little
too
salty.
To
finish
the
lunch
we
ordered
a
dessert
pajama,
a
marble
board
that
had
chocolate
mousse,
almond
tart,
caramel
foam
and
abbe
priscos
pudding.
The
best
is
in
my
opinion
the
super
tasty
and
consistent
chocolate
mousse.
Good
caramel
foam,
pudding
slaughtering
prisks
surprised
them
for
having
balanced
the
amount
of
sugar,
the
almond
afternoon
was
already
a
little
bit
to
whom
due
to
the
base
of
the
afternoon
being
little
crunchy.
Cozy
and
well
decorated
space.
The
Service
was
attentive,
careful
and
even
was
quick.
Congratulations
Chef
Rui
and
the
whole
team
!!
I
will
come
back...
(Original)
Primeira
vinda
ao
Culina!
Restaurante
do
Chef
Rui
Lopes,
viemos
almoçar
com
foco
no
famoso
Cabrito.
Chegamos
fomos
logo
atendidos
e
levados
a
mesa
reservada.
As
Entradas
pedimos
ao
Chef
que
as
escolhesse.
Ele
mandou
nos
as
Chamuças
de
Coelho
com
Escabeche
e
a
Alheira,
Grelos
e
Marmelada
de
Odivelas.
As
Chamuças,
muito
bem
feita
com
recheio
apimentado
e
equilibrado,
já
a
massa
muito
boa
e
nada
oleosa.
Prato
principal
pedimos
todos
o
Cabrito
Serrano
Transmontano
DOC
acompanhado
por
arroz
de
enchidos,
batata
assada
e
grelos.
O
Cabrito
estava
divinal,
bem
temperado,
suculento
e
a
desfazer-se
ao
toque
dos
talheres.
As
batatas
igualmente
divinais
e
saborosas.
Em
relação
ao
arroz
de
enchidos,
estava
com
consistência
muito
boa
e
saboroso
apesar
de
estar
um
pouco
salgado
de
mais.
Para
finalizar
o
almoço
pedimos
um
pijama
de
sobremesas,
veio
uma
tábua
de
mármore
que
tinha
mousse
de
chocolate,
tarte
de
amêndoa,
Espuma
de
caramelo
e
pudim
abade
priscos.
A
melhor
é
na
minha
opinião
a
mousse
de
chocolate
super
saborosa
e
consistente.
Espuma
de
caramelo
boa,
pudim
abate
priscos
surpreendeu
por
terem
equilibrado
a
quantidade
de
açúcar,
já
a
tarde
de
amêndoas
ficou
bocadinho
à
quem
devido
a
base
da
tarde
ser
pouco
estaladiça.
Espaço
acolhedor
e
bem
decorado.
O
Atendimento
foi
atencioso,
cuidado
e
até
foi
rápido.
Parabéns
Chef
Rui
e
toda
a
equipa!!
Irei
voltar...
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