3/5 Daniele C. 1 year ago on Google
(Translated
by
Google)
ADVANTAGES:
Very
nice
place
and
above
average
quality.
The
mozzarella
is
never
burnt
and
the
dough
is
cooked
and
is
neither
too
high
nor
too
low.
Friendly
staff.
DEFECTS:
Too
slow
to
serve
(I
had
eight
people
in
front
of
me
and
I
went
out
after
forty
minutes
in
a
row)
and
prices
increased
...
A
33
cl
Peroni.
it
cannot
and
must
not
cost
3
euros
(since
they
buy
it
yes
and
no
at
0.65
cents).
Pizza
at
18
euros
/
kg
(including
Margherita!)
Compared
to
an
average
food
cost
of
2.10
/
2.50
euros
/
kg
and
family
management?
🤔
I
must
add
that
the
"black"
in
this
pizzeria
is
much
lower
than
in
other
places
...
But
it
doesn't
want
to
be
a
note
of
merit.
I
have
been
going
to
this
tranceria
for
25
years
and
I
have
noticed
a
decrease
in
the
use
of
ingredients
(slightly
above
average
quality)
in
favor
of
mozzarella
(once
they
were
richer,
now
it
dominates
the
cheese).
And
to
go
to
heat,
each
customer
is
made
at
least
10
meters
with
the
pan
in
hand.
But
conceiving
a
more
ergonomic
kitchen
and
the
use
of
a
trolley,
no,
huh?
Disorganized
...
even
if
it
seems
that
lately
they
have
understood
that
at
certain
times
there
must
be
only
one
person
at
the
cash
desk.
Staff
under
staff
...
On
the
other
hand
and
unfortunately,
the
other
shearing
shops
are
worse
🤨
ADVICE
NOT
REQUIRED:
since
there
are
high
refills
on
drinks,
lower
the
cost
of
pizza,
make
the
margherita
pay
less
and
charge
1
euro
to
customers
who
want
heated
pizza.
Again:
why
not
conceive
a
"black
day",
in
which
pizza
costs
13
euros
/
kg?
Maybe
in
one
of
those
days
that
they
"work"
less
".
Or
why
not
run
promotions
that
include
the
purchase
of
coke,
fanta
and
/
or
beer?
Review
/
rethink
opening
hours
and
respond
to
customer
reviews!
(Original)
PREGI:
Locale
molto
bello
e
qualità
superiore
alla
media.
La
mozzarella
non
è
mai
bruciata
e
l'impasto
è
cotto
e
non
è
né
troppo
alto,
né
troppo
basso.
Personale
gentile.
DIFETTI:
Troppo
lenti
a
servire
(avevo
otto
persone
davanti
a
me
e
sono
uscito
dopo
quaranta
minuti
di
fila)
e
prezzi
aumentati...
Una
Peroni
da
33
cl.
non
può
e
non
deve
costare
3
euro
(visto
che
la
acquistano
sì
e
no
a
0,65
centesimi).
Pizza
a
18
euro/kg
(Margherita
compresa!)
a
fronte
di
un
food
cost
medio
di
2,10/2,50
euro/kg
e
gestione
a
conduzione
familiare?
🤔
Devo
aggiungere
che
il
"nero"
in
questa
pizzeria
e
nettamente
inferiore
rispetto
ad
altri
locali...
Ma
non
vuole
essere
una
nota
di
merito.
Vado
in
questa
tranceria
da
25
anni
e
ho
potuto
notare
un
uso
degli
ingredienti
(di
qualità
leggermente
superiore
alla
media)
diminuito
a
favore
di
mozzarella
(una
volta
erano
più
ricche,
ora
sovrasta
il
formaggio).
E
per
andare
a
scaldare,
ad
ogni
cliente
si
fanno
almeno
una
10ina
di
metri
con
il
teglione
in
mano.
Ma
concepire
una
cucina
più
ergonomica
e
l'uso
di
un
carrellino,
no,
eh?
Disorganizzati...
anche
se
pare
che
ultimamente
abbiano
recepito
che
in
certi
momenti
ci
deve
stare
una
persona
sola
alla
cassa.
Personale
sotto
organico...
D'altronde
e
purtroppo,
le
altre
trancerie
sono
peggio
🤨
CONSIGLI
NON
RICHIESTI:
visto
che
ci
sono
ricariche
alte
sulle
bevande,
abbassare
il
costo
della
pizza,
fare
pagare
meno
la
margherita
e
fare
pagare
1
euro
ai
clienti
che
vogliono
la
pizza
scaldata.
Ancora:
perché
non
concepire
un
"black
day",
in
cui
la
pizza
costa
13
euro/kg?
Magari
in
uno
di
quei
giorni
che
"lavorano"
di
meno".
Oppure,
perché
non
fare
promozioni
che
includono
acquisto
di
coca,
fanta
e/o
birra?
Rivedere/ripensare
orari
apertura
e
rispondere
alle
recensioni
dei
clienti!
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