5/5 donato C. 4 years ago on Google
(Translated
by
Google)
Benedetta,
the
young
owner,
welcomes
you
with
a
smile
that
has
a
hug.
A
petite
girl
but
from
the
look
strong
but
gentle.
You
like
his
restaurant
intrigue
you,
you
wonder
where
it
will
take
you.
The
site
presents
a
modern
first
impact
with
square
tables
and
chairs
in
Hans
Jørgen
Wegner
style,
Nordic
short,
but
also
a
little
English,
there
is
a
green
color
that
is
king
on
the
walls
and
between
the
ceiling
beams.
Not
a
green
whatever,
a
kind
of
opaque
lime
with
various
shades.
Can
you
drown,
it
seems
that
the
lagoon
is
part
of
it.
It
has
a
wonderful
light,
it
eat
attached
to
channel
that
skirts.
Between
the
windows
there
is
also
that
the
kitchen
is
open
to
view.
They
tell
you
with
them
do
what
they
do
and
make
you
realize
that
they
do
it
well.
The
dishes
are
a
variant
on
the
old
Venetian
cuisine,
which
for
those
who
knew
her
is
a
confirmation
in
another
form,
for
those
who
do
not
know
it
is
a
gastronomic
bignami,
a
concentration
of
delights,
an
outdoor
endless.
The
dishes
are
in
small
doses,
I
like
a
good
Pugliese
with
the
habit
of
receiving
large
portions
do
not
hide
the
skepticism
in
the
modern
kitchen
made
of
small
mono
taste
portions,
but
here
I
have
to
think
again!
These
guys
know
how
to
do,
every
dish
is
an
experience
for
the
mouth,
nose,
belly.
Wait,
I
have
not
yet
talked
about
wine,
my
mother
who
sought
stuff.
The
guy
who
takes
care
of
buying
wine
is
called
Manuel,
also
a
part
of
her
delicate
and
gentle
manner
almost
the
holder,
(looks
like
an
alien
among
the
Venetian
restaurateurs),
has
an
excellent
palate
and
an
enviable
knowledge
of
the
matter.
What
can
I
say,
if
you
do
not
just
eat
but
want
to
learn
something
go,
it's
extraordinary.
I
recommend
the
grilled
octopus
at
low
temperature
and
the
risotto
of
gò:
fantastic
!!!!
Ps:
it
is
not
affordable
for
all
budgets,
(the
minimum
spending
over
€
50
for
the
basic
menu
we
say,
then
from
there
up
to
infinity
and
beyond!),
But
you
have
to
say,
I
never
I
paid
so
willingly
a
restaurant,
chapeau
!!!
(Original)
Benedetta,
la
giovane
titolare,
ti
accoglie
con
un
sorriso
che
è
un
abbraccio.
Una
ragazza
minuta
ma
dal
piglio
deciso
ma
delicato.
Lei
come
il
suo
ristorante
ti
incuriosiscono,
ti
chiedi
dove
ti
porteranno.
Il
luogo
si
presenta
a
primo
impatto
moderno
con
tavoli
squadrati
e
sedie
in
stile
Hans
Jørgen
Wegner,
nordico
insomma,
ma
anche
un
po
inglese,
c'è
il
colore
verde
che
la
fa
da
padrone
sui
muri
e
tra
i
travi
a
soffitto.
Non
un
verde
qualunque,
una
specie
di
calce
opaca
con
varie
sfumature.
Ci
puoi
annegare,
sembra
che
la
laguna
ne
faccia
parte.
Ha
una
luce
meravigliosa,
mangi
attaccato
al
canale
che
lo
lambisce.
Tra
le
vetrate
c'è
anche
quella
della
cucina
che
è
a
vista.
Ti
dicono
con
il
loro
fare
cosa
fanno
e
ti
fanno
capire
che
lo
fanno
bene.
I
piatti
sono
una
rivisitazione
della
vecchia
cucina
veneziana,
che
per
chi
l'ha
conosciuta
è
una
conferma
sotto
altra
forma,
per
chi
non
la
conosce
è
un
bignami
gastronomico,
un
concentrato
di
delizie,
una
scoperta
senza
fine.
I
piatti
sono
in
piccole
dosi,
io
da
buon
pugliese
con
l'abitudine
di
ricevere
grandi
porzioni
non
vi
nascondo
lo
scetticismo
nella
cucina
moderna
fatta
di
piccole
porzioni
mono
sapore,
ma
qui
mi
devo
ricredere!
Questi
ragazzi
ci
sanno
fare,
ogni
piatto
è
un'esperienza
per
la
bocca,
il
naso,
la
pancia.
Aspetta,
non
ho
ancora
parlato
dei
vini,
mamma
mia
che
roba
ricercata.
Il
ragazzo
che
cura
l'acquisto
dei
vini
si
chiama
Manuel,
a
parte
anche
i
suoi
modi
delicati
e
gentili
quasi
più
della
titolare,
(sembra
un
extraterrestre
tra
i
ristoratori
veneziani),
ha
un
palato
eccellente
e
una
conoscenza
della
materia
invidiabile.
Che
vi
devo
dire,
se
non
vi
basta
mangiare
ma
volete
imparare
qualcosa
andateci,
è
straordinario.
Vi
consiglio
la
piovra
cotta
a
bassa
temperatura
e
il
risotto
di
gò:
fantastici!!!!
Ps:
non
è
alla
portata
di
tutte
le
tasche,
(
il
minimo
di
spesa
è
sopra
i
50
euro
per
il
menù
base
diciamo,
poi
da
li
in
su
verso
l'infinito
e
oltre!),
ma
che
vi
devo
dire,
non
ho
mai
pagato
così
volentieri
un
ristorante,
chapeau!!!