4/5 Isabela Wolff de C. 1 year ago on Google
(Translated
by
Google)
The
restaurant
is
great,
attentive
service,
designed
to
enhance
local
and
traditional
ingredients,
with
enough
portions
to
be
able
to
order
a
starter,
a
main
course
and
a
dessert
without
feeling
stuffy.
However,
despite
being
tasty,
my
dishes
the
first
time
at
the
restaurant
were
disappointingly
cloying,
all
of
them.
The
goat
cheese
provoleta
is
good
for
sharing
because
you
get
sick
of
eating
it.
I
ordered
a
trout
with
spinach
and
quinoa
for
my
main
course
which
was
great
but
it
has
been
swimming
in
butter
(purposely,
it
wasn't
simply
because
they
prepared
it
with
a
lot
of
butter,
but
because
they
added
A
LOT
of
melted
butter
after
plating
it,
like
a
pool
under
the
trout)
.
Very
cloying
and
impossible
to
eat
without
getting
so
much
butter,
I
tried
it.
The
goat
cheese
mousse
with
white
chocolate
and
orange
was
DELICIOUS
(although
they
could
have
used
more
cheese
and
less
white
chocolate,
because
the
expected
flavor
was
the
cheese
and
it
was
very
light)
but
it
also
gets
cloying
at
the
end.
The
mousse
was
also
kind
of
frozen
in
the
center,
which
is
a
pretty
bad
execution
error
compared
to
what
a
mousse
is
supposed
to
be.
Despite
that,
I
would
go
back
to
the
restaurant
and
order
other
dishes
to
try.
(Original)
O
restaurante
é
ótimo,
atendimento
atencioso,
pensado
para
enaltecer
os
ingredientes
locais
e
tradicionais,
com
porções
na
medida
suficiente
para
conseguir
pedir
uma
entrada,
um
prato
principal
e
uma
sobremesa
sem
ficar
com
a
sensação
de
empanzinamento.
Porém,
apesar
de
gostoso,
meus
pratos
na
primeira
vez
no
restaurante
foram
decepcionantemente
enjoativos,
todos.
A
provoleta
de
queijo
de
cabra
é
boa
para
dividir
porque
se
enjoa
de
comer.
Pedi
de
prato
principal
uma
truta
com
espinafre
e
quinoa
que
estava
ótima
porém
ela
vem
nadando
em
manteiga
(propositalmente,
não
foi
simplesmente
porque
a
prepararam
com
muita
manteiga,
mas
sim
porque
acrescentaram
MUITA
manteiga
derretida
depois
do
empratamento,
como
uma
piscina
embaixo
da
truta).
Muito
enjoativo
e
impossível
de
conseguir
comer
sem
pegar
tanta
manteiga,
eu
tentei.
A
mousse
de
queijo
de
cabra
com
chocolate
branco
e
laranja
estava
DELICIOSA
(apesar
de
que
poderiam
ter
usado
mais
o
queijo
e
menos
o
chocolate
branco,
porque
o
sabor
esperado
era
do
queijo
e
ele
estava
muito
leve)
porém
também
fica
enjoativa
no
finalzinho.
A
mousse
também
estava
meio
congelada
no
centro,
o
que
é
um
erro
de
execução
bem
ruim
frente
ao
que
uma
mousse
de
propõe
a
ser.
Apesar
disso
voltaria
no
restaurante
e
pediria
outros
pratos
para
experimentar.