5/5 Valentina Di F. 5 months ago on Google
Abbiamo
scelto
di
festeggiare
il
mio
compleanno
in
questa
splendida
location.
Dobbiamo
fare
i
complimenti
al
padrone
di
casa,Alberto,
che
ci
ha
accolti
fin
da
quando
ci
siamo
conosciuti
in
maniera
estremamente
professionale
seguendoci
con
ogni
premura.
La
qualità
del
cibo
è
estremamente
alta
e
vale
la
pena
percorrere
la
strada
per
raggiungere
questo
fantastico
di
posto.
Di
classe.
Gli
affettati
e
i
loro
formaggi,prodotti
dai
loro
animali
e
con
allevamenti
estensivi,nel
rispetto
della
vita
degli
animali
e
della
produzione
sono
divini.
Torta
Derby
con
porri
e
polenta
taragna
eccezionale.
La
tartare
di
Beppe
è
la
migliore
tartare
mai
mangiata.Devastante.
Ci
è
stato
offerto
un
risotto
ai
porcini
per
il
quale
abbiamo
avuto
i
complimenti
da
tutti
gli
invitati.
Poi
è
arrivato
la
protagonista
di
questa
casa,la
carne.
Selezione
di
fiorentine
di
loro
allevamento
frollate
45
giorni,
qualità
e
cottura
sublime.
Selezione
di
fiorentine
di
Wagyu
divine.
Complimenti
anche
alla
cottura
della
carne
fatta
da
Alberto,
perfetta.
Crostata
di
frutti
di
bosco
fatta
in
casa
con
crema
pasticcera
fenomenale.
Non
avremmo
potuto
fare
scelta
migliore.
Migliore
posto
a
Bergamo
per
mangiare
carne
di
qualità.