【とっても、とっても美味しかった！】 どのお料理も素材の甘さや旨味がギュッと感じられ、とてもおいしかったです。 タカネコーンの揚げ物は、こんなに美味しいものを食べたことがありません。現地で食べる以上においしいと思いました。 太刀魚の焼き物は、フワフワで、彩りよく添えられたお野菜も美味しかった。 茶碗蒸しは、鰻とナスのあんかけ風。これも絶品！ 女子なら絶対好きな仕上げです！（女子会で利用） さて、お寿司ですが、シャリはやや硬めかと思いましたが、キリッとした美味しさが味わえると思いました。 どのお寿司にもお醤油がかけられていて、素材の美味しさを壊さない気配りだと思いました。

もう7年近く前になりますが、夜にお邪魔しました。 お料理も日本酒もとても美味しく、丁寧な説明をして頂きました。 写メは暗いですが、美味しかったです。

Wonderful sushi and soups and great service. We had special requests that were met with great understanding. A bit difficult to find as it's on a side street but totally worth it!

Really stellar sushi!! Had some interesting sushi I've never had before. Sit at the bar. Sushi chef is very informative and speaks workable English.

家族五人で、行ったら、店主、奥様のお迎えが感じ良く、料理もめちゃくちゃ、手の込んだメニューで味も良く、孫も寿司🍣マグロ16個きゅうり巻きも食べ、二回目ですけど孫たち夫婦も又、行きたいと言っています。 三回目も楽しみです。

OISHII 美味しい! Abbiamo mangiato uno dei sushi più buoni del Giappone, il locale è molto bello, super tradizionale. Noi ci siamo accomodati al bancone e abbiamo preso il set da 14 pezzi dello Shokunin. Nel set erano compresi: red snapper (dentice), chutoro (tonno medio grasso), horse mackerel (sgombro giapponese), squid (calamaro con polvere di erba cipollina e wasabi), shrimp (gambero), unagi (anguilla con polvere di gambero in tempura), ikura (uova di salmone), sardina e crema di zenzero, uni (riccio guarnito da katsuobushi), tartare di gambero sfilacciato, anago (anguilla di acqua salata) + miso + sbicchiera di plum wine + acqua. Abbiamo speso 4000¥ circa 36€, per il pesce offerto vale assolutamente la pena. Tappa consigliata!

(Translated by Google) The sushi here is a work of art! I like the steamed egg custard of this wata. (Original) ここのお寿司は芸術品です！ このわたの茶碗蒸しが好きです。

何故高山辺りの寿司屋が美味しいのか⁈ 新鮮な魚介類が富山方面から入荷すると必然的に美味しい旬の魚介類や地物野菜なども旨い！ それを組み合わせて客の舌や胃袋を満足させる店が数多くあります。 私の好きな酢飯とネタが、総合的にマッチした店がここになりました。 友人それぞれお薦めの寿司屋があるのですが、 最近あまり行っていないので、シャリの味が、変わっていないと良いと思うばかりです。 早春には、山女の握りがある時に出会うと大変嬉しい限りです。 岩魚は山水で養殖物が増えているけれど、山女や天魚は味も見た目も美しいので、20cm超えなら３枚に下ろして刺身で食べるか、鮨ネタとして使うか?!は食材があればお任せしています。 ちなみに、シャリは古米の方が美味しいです。 長年の経験がある寿司職人もそう言っていて、 少し新米を混ぜるそうですがその割合は寿司屋それぞれで違った割合で企業秘密だそうです 笑 それといわゆる食通と言われる人たちは食べる順番にこだわっていますが、そんなことは全く無くて、好きなものを好きなだけ食べてもらうのが１番良いと、大将も言っていました。

(Translated by Google) You can enjoy your meal in a relaxed atmosphere. The sushi is small, but you can eat various kinds, so it's just right. Hospitality-filled customer service. The level of alcoholic beverages is also very high. (Original) 落ち着いた店でゆっくりと食事ができる。 寿司は小ぶりだが、色んな種類が食べられるので、むしろちょうどいい。 ホスピタリティ溢れた接客。 酒肴も非常にレベルが高い。

コースで予約して伺いました。前菜から始まり、お酒も大将におまかせでお願いして楽しめました。料理も美味しくシャリに関しては好みがあるのでコメントは控えます。(我が家でも意見が分かれたので)　でも仕事をされてるお寿司でした。写真は撮り忘れた物もあります。

(Translated by Google) "No~ you're going to have to do a really cool job~" Kohada on rice with red vinegar Oboro of turf shrimp on top of Kohada I'm an Edokko Even today's Edomae sushi There is no other shop that offers such polite service It's so classy, ​​slender and delicious~ (Original) 「いや〜なかなか渋い仕事するね〜」 赤酢のシャリの上にコハダ コハダの上に芝エビのオボロ こちとら江戸っ子だけど 今の江戸前寿司でさえ ここまで丁寧なしごとをすおる店はないよ まったく粋で鯔背で美味しいねえ〜

Amazing food and very good service!