新井こう平製麺所 image

新井こう平製麺所

Restaurant Breakfast restaurant Noodle shop Udon noodle shop

One of the Most Reviewed Udon noodle shops in Takayama


Address

3 Chome-105-8 Okamotomachi, Takayama, Gifu 506-0054, Japan

Contact

+81 577-57-8383

Price rating

$ $$$

Rating on Google Maps

4.00 (858 reviews)

Open on Google Maps

Working Hours

  • Wednesday: Closed
  • Thursday: Closed
  • Friday: 6 am to 2:30 pm
  • Saturday: 6 am to 2:30 pm
  • Sunday: 6 am to 2:30 pm
  • Monday: 6 am to 2:30 pm
  • Tuesday: 6 am to 2:30 pm

Featured Reviews


Frequently mentioned in reviews: noodles (15) ticket (11) meal (8) order (8) soup (8) udon (8) fast (6) machine (6)
Reviews are sorted by relevance, prioritizing the most helpful and insightful feedback at the top for easier reference.
  • 4/5 たびとごはん 2 years ago on Google
    (Translated by Google) Noodle shop who are open from 6 am in the alpine. That of a popular restaurant that has been taken up frequently in the media. We asked to walk from the station of the hotel about 15 minutes. Time weekday morning at 7:30, customers of about six people in addition to the I to the store. First buy a meal ticket. Only size and TP are written for food tickets. Because the unique order methods to finely explained. First the amount of noodles 4 balls 0.5 balls, If you buy a meal ticket more you can add TP is egg, tempura When passing a meal ticket at the counter Noodles of the kind (Udon, soba, noodles, Gray → 2 types) ※ noodles and cold noodles Available for a limited time Hardness of noodles Cool or cold how to eat (Multiplied, soup is another Sheng has been soaking in the noodles hot water as hot water Hazuki → kettle fried, soup water with → noodles have flooded another Sheng, around → topped, without water → cold noodles and soup is another Sheng, without hot water → warm noodles and soup is another Sheng) Soup of temperature The presence or absence of free TP, also you can choose the amount (Green onions, dried bonito, flowers → tenkasu) ※ green onions, dried bonito has entered from the beginning egg Raw, soft-boiled, boiled solid Order more and receive a self-sufficient flow. I was so little puzzled. I 0.5 ball, Gray of buckwheat and Kishimen, soft-boiled egg, time, order in flowers. Cheap, fast, tasty, is a fast food sensation, but the noodle shop's custom-made which can also be specified in detail liking. Noodles noodle plant that because for souvenirs can also be purchased at around 100 yen, even to eat at home ◎ Business hours from 6 o'clock to 14:30. Regular holiday on Wednesday. (Original) 高山で朝6時から営業されているうどんやさん。 メディアでも度々とりあげられている人気店とのこと。 駅前のホテルから15分ほど歩き伺いました。 平日の朝7時半頃、店内にはわたしの他に6名ほどのお客様。 まず食券を購入します。 食券にはサイズとTPしか書いておりません。 独特なオーダー方法なので細かく説明します。 まず麺の量は0.5玉から4玉、 それ以上も食券を購入すれば追加可能 TPは玉子、天ぷら カウンターで食券を渡す際に 麺の種類 (うどん、そば、きしめん、まじり→2種類) ※期間限定でラーメンやひやむぎ有 麺のかたさ かけor冷 食べ方 (かけ、湯づき→釜揚げのように麺がお湯につかっておりつゆは別盛、水つき→麺が水につかっておりつゆは別盛、ころ→ぶっかけ、水なし→冷たい麺とつゆが別盛、湯なし→温かい麺とつゆが別盛) つゆの温度 無料TPの有無、量も選べます (ねぎ、かつお節、おはな→天かす) ※ねぎ、かつお節ははじめから入っています 玉子 生、半熟、固茹で 以上をオーダーしてセルフで受けとる流れです。 はじめてだとすこし戸惑いました。 わたしは0.5玉、きしめんとそばのまじり、半熟玉子、ころ、おはなでオーダー。 安い、早い、おいしい、のファーストフード感覚ですが、好みも細かく指定できるオーダーメイドのうどんやさん。 製麺所なのでお土産用の麺も100円前後で購入でき、自宅で食べるにも◎ 営業時間は6時から14時半まで。 定休日は水曜日です。
    50 people found this review helpful 👍

  • 4/5 Masa T. 2 months ago on Google • 2985 reviews New
    高山のソウルフードと聞いて、遅めのランチで入る。券売機で玉の数で購入、2玉の天ぷらたまごあり。 麺はうどん、蕎麦、きしめんからミックスできます。きしめんが売り切れていたので、うどんと蕎麦に。玉子は生と半熟か選べる。独特の出汁で私は好きな味だった。

  • 5/5 Justin S. 2 years ago on Google • 1592 reviews
    Super good udon with extremely fast service. You order at the machine, give the staff your ticket, and as soon as you sit down, they call you to pick up your order. The noodles themselves though were really good, and the broth fantastic. And it’s super cheap! Come for a quick bite.
    2 people found this review helpful 👍

  • 5/5 ko m. 1 year ago on Google
    (Translated by Google) A local gourmet restaurant open from 6:00 to 14:00. There is a constant line from the morning, and the three kinds of Udon Soba Kishimen go well with the thick soup stock. Even after buying a meal ticket, I can make detailed orders, but if I don't understand it well, can I do this without permission? You can use it with peace of mind because they say that, but it may be better to go after studying online before going to your liking. I think it can be recommended for tourists as a specialty of Takayama. (Original) 朝6時から14時まで営業の地元グルメ。 朝から行列が絶えず、うどんそばきしめんの三種盛りが濃い目の出汁と合います。 食券を買ってからも注文が細かくできるのですが、良く分からなければ、向こうから勝手にこうでいいですか?と言ってくれるので安心して利用できますが、ネットで予習してから行った方が自分好みにできていいかもしれません。 高山名物として観光客にもおすすめできると思います。
    9 people found this review helpful 👍

  • 4/5 わさび柿ぴー(柿ピーわさび) 11 months ago on Google
    本日ゴールデンウィーク直前の4月28日に約半年振りに行きました。やはり平日の朝と言う事も有り空いていました。 年に春と秋に飛騨方面に遊びに行くので朝食は殆どこちらで済ませています、本当に他の方の口コミ通り醤油からいですでも暫くするとまた食べたくなる味なんです。 他の人に美味しいですか?と聞かれたら僕は美味しいと思いますよって応えてしまうでしょう。 かれこれ10回以上は通ってますが最近はかけ(温かい)そばときしめんのまじり(2種類)、はな(天かす)ねぎお願いします(入れてもらう事)そして最後に玉子は生で、と言う注文スタイルです。最初は分からずにはっ?て言う感じでしたが店員さんが教えてくれるから解ります。 卵の生はどうしても醤油からい出汁をマイルドにする為に生にしてみようと思い1度頼んでみたのが大正解出汁がマイルドに成りそばときしめんに絡んで絶妙な味に!そしてテーブルに置いてある七味を掛けると全てが美味い、まぁ個人の意見ですが。 でもきしめん美味しいですよ是非一度試して下さい。 それと今日初めて感じたんですが出汁が少し薄く思われました、たまたまなら良いんですが一緒に行った家内もそう言ってました。他の方の口コミにからいからいと書かれているので薄めたのかな~って話してます。 追伸 駐車場は店舗前、通りの向、隣接幼稚園駐車場の隣り等に20台位の駐車スペースが有りますので回転も早いので大丈夫かと思われます。 後従業員募集の貼り紙も有りました弟子番号が有るかは分かりませんが。
    5 people found this review helpful 👍

  • 3/5 NORIYUKI K. 1 year ago on Google
    (Translated by Google) When I entered the store, there were about 15 groups lined up, but I don't wait that long because the rotation is fast. It's like a system where you first line up and buy a meal ticket when you come to the vending machine for the meal ticket. It may be difficult for first-time users to understand when it is crowded. There seems to be kishimen besides udon, so I ordered kishimen. The taste is a little strong and the soup stock is so delicious. It seemed that you could also order the hardness of the noodles. The seats are shared and not suitable for those who want to eat slowly. (Original) 店内に入ると15組くらい並んでいましたが、回転が早いのでそれほど待ちません。 先ず列に並び、食券の販売機の前に来たら食券を買うシステムのようです。 初めての人には混雑した状態では分かりにくいかもしれません。 うどんの他にきしめんもあるようで、きしめんを注文してみました。 味は少し濃いめで出汁がでていて美味しいです。麺の固さも注文できるようでした。 席は相席でゆっくり食べたい方には向きません。
    4 people found this review helpful 👍

  • 5/5 Ria M. 4 months ago on Google • 407 reviews
    Like a small town canteen that serves only udon noodles. Order through a machine, give the ticket from the machine to the counter, and you can get your hot bowl of udon in just a minute or two 🤤

  • 5/5 Toshi Y. 1 month ago on Google • 339 reviews New
    安くて旨い、そしてお腹いっぱい。地元で人気なのは納得です。 麺は柔らかめですがモッチリしていて旨い。丸亀製麺の様なしっかり目のコシが好みの方は、物足りないかも。出汁も濃い目で関西系の薄口で慣れてる方は濃すぎると思うかな。 食券を発行して注文です。麺の量、トッピングで玉子、天ぷらを付けるかの選択。はな1杯分は無料です。はな?は天かすの事です。 注文時に麺の種類を決めます。そば、うどん、きしめん。ミックス、3種盛りも可能。 玉子もゆで、半熟、生を選択。 私はシステムがわからないのでお店の方に聞きました。とても親切に教えてくれました。 更に細かく麺の硬さや、ひやあつ、つけ麺?の様なスタイルで提供も可能の様です。多分、地元の方だと思うがカスタムしていました。 駐車場は店舗前に5台位と道を挟んだ場所に10台位。幼稚園?の駐車場の横の駐車場も一部お店の駐車スペースとなっていて便利。 平日、昼過ぎ13時位でしたが混雑。次から次へとお客さんが来ますが回転は早いです。多分、休日はかなり混雑する予感です。 地元にもあったらいいなぁーって思ったお店。次回、髙山に来たらまたお邪魔します。 写真は1.5玉と2.5玉の比較。1.5は3種盛り。2.5は、うどんときしめんです。

  • 5/5 Nuth K. 5 years ago on Google • 4 reviews
    great place to find something to eat in the morning. a bit salty
    1 person found this review helpful 👍

  • 4/5 H. 1 year ago on Google
    (Translated by Google) Rumored first sighting shop 😂 (laughs) There is no explanation at the meal ticket machine either. After reviewing reviews I recommend going (laughs). Order 1 ball of udon cold! You can choose soft-boiled, raw or hard-boiled eggs! green onions, bonito flakes, and tempura bits You can also order quantity. The soup stock is effective and the noodles are sticky! The parking lot was full The rotation rate is good inside. clean up after eating It is a style to bring to the return mouth. Like a food court! Even if you line up, customers will come out soon enough. I don't have to wait that long to get in. (Original) 噂の初見殺しのお店😂(笑) 食券の機械の所にもなにも説明はないので クチコミを見て復習してから 行くことをおすすめ致します(笑) 1玉のうどんの冷を注文! 卵は半熟か生か固めが選べる! ねぎ、かつおぶし、天かす(おはな)の 量なども注文できます。 お出汁が効いてて麺がもっちもち! 駐車場は埋まってたけど 中は回転率のいい感じ。 自分で食べたあと掃除して 返却口まで持っていくスタイルです。 フードコートみたいな! 並んでても割とすぐお客さんが出るので そんなに待たなくても入れるかと。
    1 person found this review helpful 👍

  • 5/5 Classic M. 4 years ago on Google • 106 reviews
    Fantastic Udon noodles and very fast service. This is the one of this places where personally I thing is must visit, especially if you are hungry... carefully choose the time because there are quite long queues at pick time which means there has to be good food... highly recommended.

  • 5/5 Elsa Y. 6 years ago on Google • 4 reviews
    Although the staff don't speak any another language other than Japanese, but the boss still tried to thank us after he knows we are foreigners. So sweet of him~

  • 3/5 ペケ 8 months ago on Google
    朝早くから営業しているので、朝食に行きました。 香川のうどんを期待して寄りましたが、様式は香川のうどん屋さんでしたが、汁が濃い味で飲む事ができませんでした。麺も乾麺を茹でた感じで私の好みではありませんでした。 でも、スタッフの方はとても親切でした。

  • 3/5 仙禽庵 11 months ago on Google
    飛騨高山のソウルフード。 早朝から営業なのでランチタイムとの 境で空いている10:30狙いで行ったら 予想通り外待ちなし。直ぐに食べられました。 飛騨高山は食べ歩きが楽しいので色々、食べたいなら天ぷらや卵は無しにして、麺量は0.5玉にして、うどんとそばを混ぜてもらうと良いかもです。 個人的にはそばよりもうどんの方が好みでした。 ハレの食事ではなくて日常の食事なので正直、 特別感は味わうものではありません。 でも飛騨高山に住んでいたら足繁く通うのは わかりますね。

  • 5/5 rakkyo7 3 months ago on Google New
    以前、高山に住んでいた方からオススメされて来店しました。大雑把に美味しいうどんが安価に食べれる地元のソールフード感でしょうか?現金のみの販売機でチケットを購入しオバちゃんに渡して待つ給食スタイルでスグ出てきて即食べて帰る感じで回転率めちゃ高です。席もフリースタイル。味は高山ラーメン、中華そば系の醤油スープのうどん版で普通に美味しい。「OXさん、おはよー」っと地元の方の知り合い同士が挨拶している朝の喫茶店?の雰囲気で朝からガッツリ食べたい系の方が多い印象でした。ご馳走様でした!

  • 5/5 TIARA 5 months ago on Google
    お昼時に伺いました。混んでるかなぁと思いきや注文をさばくのが上手で細かい内容も優しく丁寧に聞いてくれ、気持ちいい対応。お客さんの循環もとても良い。味はシンプルでややしょっぱめですが、好みで薄められます。天かす、ねぎ、かつお節は1杯目は無料でした。たまごも生、半熟、固茹でから選べました。0.5玉から頼めるので大食漢と少食の方が行っても大丈夫です。とても美味しくいただきました。

  • 4/5 おさば 1 year ago on Google
    (Translated by Google) Mr. Kohei Arai, soul food of Takayama citizen. I'm not a citizen, but sometimes I feel like eating. The visit was relatively crowded at 13:30 on a holiday. Buy a meal ticket at the ticket vending machine, and order three colors, including udon or soba mixed noodles at the counter. I'm not a local, so I don't know how to order, so I chose udon. You can choose soft-boiled or hard-boiled eggs. Udon is not the chewy type. The soup is quite thick. Dried bonito and green onions are on it. It seems that you can also use a lot of dried bonito. I think that 0.5 ball is enough for people who eat less. Even if the shop is crowded, the turnover is fast, so seats become available quickly. The store is kept clean. This is a cheap and delicious udon restaurant. (Original) 高山市民のソールフード新井こう平さん。 自分は市民ではありませんがたまに無性に食べたくなります。 休日の13時半に訪問も割と混んでいました。 券売機で食券を買い、カウンターでうどんかそばか混じりかきしめん含めた三色など注文します。 自分は地元民ではないため注文方法が詳しくはわからないので、うどん一択です。 たまごは半熟か硬いのか選べます。 うどんはコシがあるタイプではありません。 つゆはかなり濃いめです。 鰹節とネギがのってます。 鰹節多めとかもできるみたいです。 少食の人は0.5玉でも十分だと思います。 お店は混んでいても回転が早いので、席はすぐ空きます。 お店は綺麗に保たれています。 値段も安くおいしいうどん屋さんです。

  • 5/5 Alex T. 6 years ago on Google • 1 review
    Very nice Udon!!!
    1 person found this review helpful 👍


Call +81 577-57-8383 Open on Google Maps

Amenities


  • Parking
    • ✓️ Free parking lot
    • ✓️ Plenty of parking
  • Payments
    • ✓️ Cash only
  • Accessibility
    • ✗ Wheelchair-accessible toilet
    • ✗ Wheelchair-accessible car park
    • ✗ Wheelchair-accessible entrance
  • Dining options
    • ✓️ Lunch
    • ✓️ Seating
    • ✓️ Breakfast
  • Service options
    • ✓️ Dine-in
    • ✗ Delivery
    • ✓️ Takeaway

Trends



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