(Translated by Google) Tofu fixed salt spicy!! ️ The amount of hormones in the hormone set meal is small! ️ We arrived 10 minutes before the store opened at 11:00, but there were over 20 people lined up. I went by word of mouth that it was delicious, but I don't know why I can queue. I wonder if people around here like it salty. Is it okay if I go once? (Original) 豆腐定食塩辛っ‼️ホルモン定食のホルモン量少っ‼️　11時開店の10分前につきましたが20人強ならんでました。旨いとの口コミでいきましたが行列できる訳がわかりません。この辺り人は塩辛いのがすきなのかな。一度行ったらもういいかな。

(Translated by Google) About 20 groups line up at the opening at 11:00 on weekdays in April, and 10 groups can enter the store first. Only 10 out of 13 tables are used for corona measures. Ordered tofu set meal + offal separately. The iron plate is hot and served in front of the customer. Small hormones are baked and hard. Four pieces of tofu. Both have a strong flavor and go well with rice. It must be popular for its teppanyaki dishes that you won't find at other restaurants. Parking is available in front of the store and across the street. Motorcycles and bicycles are parked on the right side of the store. (Original) ４月平日朝11時オープンに20組ほど並び、10組が一番目に入店できる。13卓のうち10卓のみ使用でコロナ対策しています。 豆腐定食＋ホルモン単品を注文。 鉄板熱々で客前に配膳されます。 小さいホルモンは焼かれて硬い。 豆腐は４丁。 どちらも濃い味でご飯が進む。 他店にはない鉄板料理で人気があるのだろう。 駐車場は店舗前と、道挟んだ反対側にもあります。バイク、自転車は店鋪右に駐輪場所あり。

(Translated by Google) It is about 10 minutes from the old streets of Takayama. Arrived 15 minutes before the store opened, but already a long line, The parking lot was barely parked in a large place on the other side of the road, but there were many cars that were full and gave up. I didn't name it, I just lined up in a line, and I couldn't enter the store in the first round, so I waited for about an hour and was able to enter the store at around 11:45. On the table, there were three pots in the shape of a trivet. The shop itself is very lively and the clerk has a nice atmosphere. I ordered two teppanyaki tofu set meals and one hormone-grilled meal, but the set meal only comes with miso soup and pickled pots, so if you can't eat rice without miso soup, you can't eat teppanyaki tofu and a single dish. Maybe you should ask. .. .. Put the yaki-dofu on the rice and sprinkle some chili peppers on it to make the rice go. The hormone was sweet miso and it tasted strange, so I was glad I ordered it. Tofu is a masterpiece when it comes to smoke on the iron plate! !! It was very delicious ♡ (Original) 高山の古い街並みから１０分ほどの場所です。 開店１５分前に到着しましたが既に長蛇の列、 駐車場は辛うじて道を挟んだ反対側の大きな所に停められましたがそのうち満車になり諦めて行ってしまう車も多々あり。 記名するわけでもなくひたすら列に並び、一巡目には入店出来ずちょうど一時間ほど待って１１時４５分頃入店できました。 テーブルには五徳のような形の鍋敷きが三つ先に置かれていました。 お店自体とても活気があり店員さんもテキパキとしていていい雰囲気。 鉄板焼きとうふ定食を二つとホルモン焼きを一つ注文しましたが定食はお味噌汁とつぼ漬けがついてくるだけなのでお味噌汁がなければご飯食べられないって訳ではなかったら単品の鉄板焼きとうふと単品のめしをお願いした方がいいかも。。。焼き豆腐をご飯に乗っけて唐辛子ちょっとかけていただくとご飯が進みます。ホルモンは甘めの味噌味で味変になり注文してよかったと思いました。 鉄板の上でもうもうと煙をあげてやって来るとうふは圧巻！！ とても美味しかったです♡

沢山の口コミ載ってるので、書くまでもないのですが… 豆腐ステーキと焼肉を選択しました。 豆腐はちょっと薄いですが、この薄さゆえに絶妙の熱々パリパリ感が出るのでしょうね。 少し味は濃いですが、ご飯に乗っけて食べたら白飯進む進む笑 私はご飯大盛りにしてプラス70円でした。 相方も「私そんなに食べれないから白飯少し食べて〜」と言ってたからもらうつもりで食べてたら、何のことはない、ペロリと平らげて、私には白飯回ってきませんでした笑 焼肉も美味しいのですが、まぁ普通なので、どちらかというとホルモンの方がオススメかなぁ。 時々味について、酷評してる方がいますが、きっとお上品な味でも想像してたんじゃないかなと思います。 お父ちゃんお母ちゃん達がやってる食堂の、鉄板焼きと言ったらそこそこ味濃いめが普通ではなかろうかと思います。 全体の★の評価数が物語ってると思いますし、何より地元の老若男女が食べにくるのが、何より食べたくなる味の証拠かと私は思います。 ただし、1時間並んでまで食べるべきかと言われると、ちょっと違うかなと^^; 今時はSNSが発達してるので仕方ないのかもしれませんが、地元でちょっと人気の店程度に思って行かれた方がいいかと思います。 店員のお姉さん達もお忙しくて大変かと思うのですが、どの方も愛想が良い方ばかりです。 常に10組ぐらい待ちがあり、順番記入方式ではなく、待合の長椅子に順番に座るタイプです。 大抵長イスはみ出して、駐車場まで列が伸びています。長イスの端で30分強ぐらいの待ち時間目安です。 駐車場は店の前と、道路挟んで向かい側とで30台ぐらい停めれます。

It is where the locals go accordingly. Delicious food are served on a sizzling plate.

(Translated by Google) This is a shop you definitely want to stop by on your way back from Norikura or Shirakawa-go! They serve tofu and hormones with a unique seasoning on a teppanyaki grill. Tofu is recommended! The set meal comes with rice, miso soup, and pickled radish. Grilled offal is sold frozen, so you can bring your own cooler box and ice pack or buy it at the cash register. (Original) 乗鞍や白川郷の帰りには必ず寄りたいお店ですね～！豆腐やホルモンを独特な味付けをして鉄板焼で出してくれます。豆腐がオススメ！定食だとご飯と味噌汁、たくあんが付きます。ホルモン焼きは冷凍が売ってるので、自前のクーラーボックスと保冷剤を持っていくかレジで買うことが出来ます。

Amazing tofu steak. Cheap lunch and dinner run by old ladies. Loved it!!

(Translated by Google) 2021.09 I gave up on entering the store while waiting in line. 2022.11 Open at 17:00, so when I arrived after 17:00, the parking lot was almost full, but I was able to enter the store without waiting. Even though it was crowded at the beginning, the number of customers calmed down. I wonder if everyone is aiming for OPEN because it's crowded? A spacious shop in the style of an old private house. The mother is kind to customers. Ordered a tofu set meal and a squid set meal. The price of squid is soaring and it is 100 yen more. Takayama's soul food tofu set meal and grilled squid are served on an iron plate, and the oil is heavy. The taste was thick and the browned was delicious. Since towels are not provided, I am at a loss as to what to wipe around my mouth. At other seats, the food is served on the iron plate, so it will be covered with oil anyway. I think it's better to think about the clothes you wear when you eat here. I was satisfied because I was able to eat the tofu steak I wanted on my second visit, but I wondered if I would want to eat this again until the next time. The atmosphere is nice, but I don't think it's enough to queue up to eat. Soul food that you want to eat if you are free. (Original) 2021.09 行列待ちで入店を断念。 2022.11 17時OPENなので17時過ぎに着くと駐車場はほぼ満車でしたが待ち時間無しで入店できました。 混んだのも最初だけで一巡すると客足は落ち着いてました。皆さん混むのでOPEN狙いできてるのかな？古民家風の広めの店内。お母さんが優しい接客。 豆腐定食とイカ定食をオーダー。イカが高騰していて100円増し。高山のソウルフード豆腐定食、イカ焼き共に鉄板で提供されてきて油はコテコテです。味は濃く焦げ目も美味しかったです。おしぼりが提供されないので口のまわりを何で拭けばいいのか困ります。他の席でも鉄板で料理が提供されているのでとにかく油まみれになります。ここで食べる際には着ていく服も考えた方が良いと思います。二回目の訪問で念願の豆腐ステーキが食べられたので満足ですが次回並んでまで又これを食べたいかというと考えてしまう。雰囲気はいいが行列してまで食べる程のものではないと思います。空いてれば食べたいソウルフード。

(Translated by Google) I visited at 13:30 on weekdays. Lunch time is also the end of the season, so I entered the store without waiting time. The parking lot can park about 12 cars in front of the store. There are tables and tatami mats in the store, but there are also tables that are not used as a countermeasure against corona. There is no menu, but most of the customers order 490 yen for teppanyaki tofu and 820 yen for set meal, or 570 yen for horumon yaki and 900 yen for set meal. . This time, I ordered "hormone set meal 900 yen" and "teppanyaki tofu 490 yen". The offal has a strong seasoning, so it goes well with rice. Tofu is a teppanyaki that looks like it is fried in oil, so it feels a little crappy. So, when you go with two people, I recommend the "offal set meal" for two people and the "teppanyaki tofu" for one person. (Original) 平日の13:30に訪れました。 ランチタイムも終盤ということで、待ち時間も無く入店。 駐車場はお店の前に12台ほど停める事ができます。 店内はテーブルと座敷がありますが、コロナ対策として使用していないテーブルも有ります。 メニュー表など有りませんが、ほとんどのお客さんは「鉄板焼きどうふ」単品で490円、定食で820円か、「ホルモン焼き」単品で570円、定食で900円の組み合わせで注文しています。 今回は「ホルモン定食900円」と「鉄板焼きとうふ490円」を注文。 ホルモンは濃い目の味付けなので御飯がすすみます。 豆腐は油で揚げてあるような鉄板焼きなので、ちょっとクドく感じます。 なので、二人で行った時は「ホルモン定食」を2人前と、「鉄板焼きどうふ」を単品で一人前がオススメ。

The food is very nice and the people are friendly. Highly recommended!

Delicious!!!

So far the best sizzling hot plate that I ever had

白川郷と白山の旅。 その玄関口で行きたかったお店がこの国八食堂です。 豆腐ステーキが有名と聞いていたのですが、どんなものが出てくるのかイメージが全く湧きませんでした。 今回は13：30とお昼を少しずらした時間に行ったのですが、お店に着くと行列が見えます。 お店に確認したところ、14：00までに入店できれば食べられるとのことでしたので割とギリギリなタイミングだったのかもしれません。 店の前の駐車場もいっぱいでしたが、道路を挟んで反対側の駐車場は結構すいていたので、無事駐車。 列も見えるのでこれは食べられるのかな？と思いましたが、ほどなくして入店できました。 店内は和な造りで、座敷とテーブルが両方あるレイアウト。 なかなかいい感じです。 今回は豆腐ステーキ定食は絶対食べたかったのでまずはこれを注文、そして相方はもつやき定食を注文。 しかもかなり安いです！ テーブルにはゴトクだけが置かれており、どんな形態で運ばれてくるのか謎でしたが、鉄板がそのまま運ばれてきてゴトクに置かれるスタイルの様です。 うん！いい香り！ 若干油が撥ねるので洋服に注意ですが、なかなかの調理感です。 熱々の豆腐ステーキを食べると香ばしくて美味しい！ 甘辛く味付された豆腐が香ばしく焼き上げられた味わいは最高です。 焼いた豆腐は何度か食べたことはありますが、なかなかここまで強めにローストされた豆腐は初めてなので感動しましたね。 続いてもつやき定食。 こちらも甘辛く味付がされており、鉄板のロースト感ととてもよく合います。 とにかくひと言で説明するならば、ごはんに合うメニューですね！ 百名点たる理由がよくわかる逸品たちでした。

地元の人に愛される名店。 ランチタイムにお邪魔しました。13時過ぎてましたが、ビジネスマンさんが多いお店です。回転はめちゃくちゃ早い。 注文もシンプルで、迷いにくい。 トーフ（定食か単品）、ホルモン焼き（定食か単品）が人気です。 今回は、トーフ定食、ホルモン焼き定食、肉炒め単品を注文。 テーブルの上の五徳はなんだろうと思っていると、店員さんが専用の持ち手を使って鉄板を持ってきてその上に乗せていかれました。待ち時間は結構少ない感じです。 定食のご飯とお味噌汁、お漬物。 ホルモン焼きは、どこの部位かはわかりませんが、食感良く味は濃いめの味噌？ベース。 トーフは薄いようにみえるけど、外側サクサク、中ジュワ。少し出汁が効いてる？感じ。 肉炒めも野菜シャクシャク食感で豚肉と一緒に食べると美味しい！！（焼き肉の方は牛肉だそうです） ご飯普通盛りだけど、味がしっかり目だから、ちょっと足りないって思っちゃうくらい。 お茶は最初にもらえるけど、お水はセルフでした。店員さんは常にテキパキと働いていて忙しい事を感じさせない雰囲気でした。 また行きたいお店ですね！ イカが安かったらイカ焼き食べたかった！！