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(Translated
by
Google)
Seafood
sauce
champon
900
yen
+
TP:
Egg
yolk
50
yen
Seafood
sauce
champon
was
introduced
as
an
evolutionary
ramen
in
the
world
of
Gunma
ramen
in
a
world
unknown
to
Matsuko.
·soup
The
first
thing
that
came
to
my
mind
when
I
sipped
a
bite
was
monjayaki.
Among
the
secret
stories
of
the
program's
ramen
development,
it
was
convinced
that
it
was
inspired
by
monjayaki.
The
rich
creamy
pork
bone
soup
and
the
special
blend
sauce
are
integrated,
making
it
an
evolutionary
ramen.
According
to
Matsuko,
if
you
mix
the
mustard,
you
will
get
a
meat
bun.
·noodles
Medium-thick
noodles
that
are
as
strong
as
the
rich
weight
of
the
noodles.
It
has
a
strong
response
and
has
a
strong
presence
even
when
eaten
with
a
lot
of
vegetables.
·topping
Baby
stars,
fried
balls,
bean
sprouts,
cabbage,
pork,
seafood,
etc.
This
is
completely
made
from
ingredients
such
as
monjayaki
and
okonomiyaki!
There
is
no
reason
why
the
pickled
ginger
on
the
table
does
not
fit.
I
want
more
bonito
flakes.
It
is
a
ramen
with
various
expressions
that
makes
you
feel
nostalgic
and
makes
you
feel
like
a
candy
store
when
you
add
curry
powder.
Finally,
sprinkle
vinegar
on
it
to
make
another
change
and
make
it
lighter.
It
was
fun
lol
Thank
you
for
the
meal
(Original)
海鮮ソースちゃんぽん
900円
+
TP
:
卵黄
50円
マツコの知らない世界
の
群馬ラーメンの世界
で進化系ラーメンとして紹介された、海鮮ソースちゃんぽんです。
・スープ
一口すすってまず思い浮かべたのが、もんじゃ焼き。
番組のラーメン開発秘話のなかでももんじゃ焼きから着想を得たとのことで納得の再現度。
濃厚クリーミーな豚骨スープとこだわりのブレンドソースが一体化していてまさに進化系ラーメン。
マツコ曰く、からしを混ぜると肉まんぽさがでるとのことでやってみるとなるほど、確かにと納得。
・麺
麺の濃厚な重量に負けないくらいの中太麵。
食べ応えもがっつりでたくさんの野菜と一緒に食べてもちゃんと存在感あり。
・トッピング
ベビースター、揚玉、もやし、キャベツ、豚肉、海鮮などなどこれ完全に具からしてもんじゃやお好み焼き!
卓上の紅ショウガが合わないわけがない。
もういっそ、かつお節もほしいレベル。
カレーパウダーを加えるとさらに懐かしい、駄菓子屋感が増すいろいろな表情を持ったラーメンです。
最後に酢を回しかけてもうひと変化してあっさりといただく。
楽しかった笑
ごちそうさまでした
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