5/5 Nicolas A. 5 years ago on Google • 293 reviews
Wir
sind
an
einem
Dienstag
Abend
hier
gewesen
im
März
und
waren
vollends
zufrieden.
Wir
haben
das
Viergangmenü
genommen
und
uns
wurde
zum
Ende
noch
der
Zwischengang
mit
dem
Käse
angeboten,
was
eine
hervorragende
Wahl
war.
Ein
direktes
Weinparing
gab
es
nicht.
Das
wurde
hier
ja
zum
Teil
auch
schon
ein
paar
mal
bemängelt.
wir
haben
dennoch
einen
hervorragenden
Riesling
aus
Südafrika
gewählt
der
über
das
ganze
Menü
hinweg
hervorragend
passte,
selbst
zum
Gang
mit
dem
Lamm.
Alle
Gerichte
waren
erstklassig
und
nicht
abgehoben,
sondern
hervorragende
Grundprodukte.
Wir
hatten
zum
Beispiel
den
ersten
belgischen
weißen
Spargel
der
außergewöhnlich
mit
etwas
Curry,
gehobeltem
Parmesan,
etwas
Burrata
und
ein
wenig
verschiedenen
Kräutern
sowie
Nussbutter
angerichtet
war.
Schaut
die
Fotos
an....alles
Meisterwerke.
Der
Chef
war
überaus
freundlich
und
auch
das
Servicepersonal
unglaublich
herzlich.
Das
4
Gang
Menue
hat
80
€
gekostet,
was
angemessen
fast
schon
günstig
erscheint.
Vielen
Dank
für
diesen
schönen
Abend.
Ein
krönender
Abschluss
in
Brügge.
Wir
kommen
sehr
gerne
wieder.
Liebe
Grüße
aus
Deutschland!
1 person found this review helpful 👍