4/5 Davy De S. 1 year ago on Google
(Translated
by
Google)
Very
fine
in
flavors
with
very
nice
combinations
and
handsome
dishes.
Matching
wines
are
recommended
with
the
dishes.
Main
dishes
can
be
slightly
larger
in
portion,
especially
with
the
fish
dish.
But...
Still
some
important
remarks.
This
was
food
at
the
pace
of
an
express
train.
Aperitif.
5
courses
and
coffee
in
2
hours.
That
is
really
way
too
fast
to
be
able
to
enjoy
it
to
the
fullest.
I
understand
that
a
chef
wants
to
serve
as
many
dishes
at
the
same
time
as
possible
but
this
was
too
much,
even
after
my
comment
just
before
dessert.
Additionally,
if
you
still
have
tables
where
people
might
want
to
have
a
coffee
and
still
have
dessert,
wait
to
clean
up
the
decorations
and
the
like.
Not
really
welcoming
and
gives
the
impression
that
you
want
the
people
away.
In
terms
of
food,
definitely
recommended,
in
terms
of
atmosphere
due
to
the
above
things,
this
is
just
a
little
less
in
its
totality.
(Original)
Zeer
fijn
van
smaken
met
zeer
leuke
combinaties
en
knappe
gerechten.
Bijpassende
wijnen
zijn
een
aanrader
bij
de
gerechten.
Hoofdgerechten
aan
zich
mogen
net
iets
groter
zijn
qua
portie,
zeker
bij
het
visgerecht.
Maar...
Toch
enkele
belangrijke
bemerkingen.
Dit
was
eten
aan
het
tempo
van
een
sneltrein.
Aperitief.
5
gangen
en
koffie
op
2
uur
tijd.
Dat
is
echt
veel
te
snel
om
maximaal
te
kunnen
genieten.
Ik
begrijp
dat
een
chef
zoveel
mogelijk
zijn
gerechten
op
hetzelfde
moment
wil
serveren
maar
dit
was
van
het
goede
teveel,
zelfs
na
mijn
opmerking
net
voor
het
dessert.
Bijkomend,
als
je
nog
tafels
hebt
zitten
waar
de
mensen
eventueel
nog
een
koffie
willen
drinken
en
nog
bezig
zijn
aan
het
dessert,
wacht
dan
om
de
decoratie
en
dergelijke
op
te
ruimen.
Niet
echt
gastvrij
en
geeft
de
indruk
dat
je
de
mensen
weg
wil.
Qua
eten
zeker
een
aanrader,
qua
sfeer
door
bovenstaande
zaken
is
dit
net
iets
minder
in
zijn
totaliteit.