Locale davvero ben strutturato ed accogliente. Al pian terreno sembra un "semplice" bar per fare un aperitivo con tanto di bancone pasticceria con dolci molto invitanti, ma salendo al piano superiore si arriva in una sala ristorante arredata veramente con stile. Unisce elementi classici ad uno stile moderno (c'è anche una sala con divanetti molto carina ideale per aperitivi "privati"). Per quanto riguarda il cibo abbiamo preso un tagliere misto con salumi e formaggi davvero ottimi e diversi primi tutti ben preparati, anche se tra i 4 presi (tonnarello allo scoglio, cacio e pepe, cacio e pepe di mare e carbonara) per noi ha vinto la carbonara. Il personale è gentilissimo ed il prezzo decisamente onesto! Consigliato!

Locale nei pressi di Collefiorito, nel comune di Guidonia, precisamente a Piazza Carlo Alberto Dalla Chiesa, 4, 00012 Guidonia Montecelio RM . Qualità del cibo molto buona e soprattutto varia, si passa dal salato, come una gustosa pinsa, al dolce, dato che sono anche pasticceria . Personale cordiale e prezzi nella media, sicuramente giustificati dal prodotto venduto . Ci tornerò, consigliato .

È un po che mi dicevo di provare la pinsa al Centrale97, finalmente questa sera sono riuscita e sono stata piacevolmente ricompensata. Ne ho già mangiate altre a Guidonia, ma la pinsa del Centrale97 è il dulcis in fundo! Veramente buona, leggera, fragrante, saporita, soffice, croccante, cotta alla perfezione. Gusti equilibrati e ben scelti, per questo impasto particolare. Il servizio infine è preciso e gentile. Devo provare gli altri gusti. Invito anche voi ad andare!

(Translated by Google) Local open until late with a pastry corner (bonus). But then you notice and industrial damselfish that do not reach the sufficiency with a medium / high price. April 2022. Response to Ownership. Confuse the right of criticism with defamation. The damselfish tested (for consistency and cooking), in my opinion, were industrial at a medium / high price. And above all, do not evaluate the opinions of a customer who has no interest in writing negative details and who should represent an opportunity for discussion. I omit the answer to the usual "story" about fatigue and hard work common to all activities. Good all! (Original) Locale aperto fino a tardi con angolo pasticceria (bonus). Ma poi si notano e castagnole industriali che non raggiungono la sufficienza con un prezzo medio/alto. Aprile 2022. Risposta alla Proprietà. Confondete il diritto di critica con la diffamazione. Le castagnole provate (per consistenza e cottura), secondo il mio parere, erano industriali ad un prezzo medio/alto. E soprattutto non valutate i giudizi di un cliente che non ha interesse a scrivere dettagli negativi e che dovrebbe rappresentare una occasione di confronto. Tralascio la risposta sul solito “racconto” sulla fatica e sul duro lavoro comune a tutte le attività. Buon tutto!

(Translated by Google) Large and comfortable restaurant. Friendly and knowledgeable staff. Excellent quality of the dishes and very high quality / price ratio. I will definitely be back !! (Original) Ristorante ampio e confortevole. Personale gentile e competente. Qualità dei piatti ottima e rapporto qualità/prezzo molto alto. Ci ritornerò sicuramente!!

Dove mangiare una buona pinsa, ben farcita con un po’ di fantasia! Finalmente qualche gusto nuovo e buono tra cui scegliere. Anche i fritti e la focaccia sono buoni. Ambiente intimo in interno gradevole, in una sala rialzata sopra la zona bar, arredata in modo moderno e con luci soft e colori rilassanti, presente anche dehor esterno. Servizio senza intoppi, camerieri professionali e non invadenti. Promosso!

Trovato per caso per cenare prima di andare a lavorare. Sembra un banale bar, ma basta salire di sopra per trovare un ambiente riservato dove cenare o prendere un aperitivo. Preso un cestello di fritti leggeri molto buoni. A seguire una cacio e pepe ed una carbonara il tutto annaffiato da birra alla spina. Spesa giusta, da tornare. Consigliato. Personale gentile, attento e educato.

(Translated by Google) I was pleasantly surprised by this bar / pizzeria / pastry shop, all one in a fantastic, renovated and modern place. The pinse and the trio of supplì are excellent! Impeccable service and kind staff as well as average prices and free parking. Absolutely to try! (Original) Rimasto piacevolmente sorpreso da questo bar/pizzeria/pasticceria, un tutt'uno in un locale fantastico, rinnovato e moderno. Ottime le pinse e il tris di supplì! Servizio impeccabile e personale gentile come i prezzi nella media e il parcheggio gratuito. Da provare assolutamente!

(Translated by Google) Very organized and nice place. The staff is kind and accommodating. The prices are normal but the desserts I found are very good and varied. They confirm the first impressions of the previous times. A 9 out of 10. (Original) Locale molto organizzato e carino. Il personale è gentile e premuroso. I prezzi sono nella norma ma i dolci che ho trovato sono molto buoni e vari. Confermano le prime Impressioni delle volte precedenti. Un 9 su 10.

(Translated by Google) My negative experience is absolutely not about products that I think are very good. The negative aspects of the place are the rudeness and arrogance of the owners. In particular, the owner is a young woman whose name, frankly, I don't know. Of course, I will no longer buy any products from them. (Original) La mia esperienza negativa non riguarda assolutamente i prodotti che ritengo molto validi. Gli aspetti negativi del locale sono la maleducazione ed arroganza dei proprietari. In particolare della proprietaria una donna giovane di cui francamente ignoro il nome. Ovviamente non acquisterò più alcun prodotto da loro.

Great customer service, great food. Would recommend to anyone. I would definitely come back when i have the chance.

Carbonara classica mondiale e pure quella al tartufo!!! Patatine fatte al momento cacio e pepe fantastiche e una cheesecake al pistacchio che non credevo potesse esistere!!! Sui dolci sono sempre titubante xké spesso sono inondati di zucchero e non si sentono i sapori, invece questa cheesecake era favolosa con gusti ben presenti e buonissimi!!! Voto 10 anche x il personale, cordiale e servizio veloce

mi permetto di descrivere la mia esperienza una volta finito il pranzo. Quando sono entrata ho provato il tris di fritti che non mi è piaciuto, troppo riso e poca salsa, di solito la salsa cola, in più il riso era un po' duro. Mi sono permessa di dire che il cameriere, come altri utenti qua hanno gia riferito si è rivelato leggermente cafone, oltre che male informato su quello che era il menù. Ho scritto la prima parte della recensione mentre ero dentro al ristorante ed il cameriere è venuto a urlarmi contro mentre attendevo il primo! Ma io dico, sono io la cliente, sono io che decido, ognuno può esprimere il proprio parere, mi ha urlato letteralmente addosso.Ero venuta qua per provare la pizza fritta ripiena al pistacchio e mi è stato detto che a volte la fanno a volte no, era scritta sul menù di just eat! sarebbe da modificare quello allora. Su just eat si potevano ordinare cose che facevano parte del "menù della sera", quindi se io le avessi ordinate da casa non le avrei ricevute perché disponibili solo la sera. Tempi di attesa veramente lunghi, una mezz'ora per due piatti. Nonostante tutto io come primo ho ordinato gli gnocchi cacio e pepe con gamberi e lime, cottura giusta, molto cremosi, quindi veramente buoni ma erano veramente pochi gnocchi nel piatto, gli scampi erano freschi. Come dolce ho preso il cremoso al pistacchio ed è stato veramente buono. tuttosommato, il cibo di buona qualità apparte l'antipasto, tempi di attesa abbastanza lunghi anche se non troppo, l'unica cosa di cui mi lamento è l'organizzazione circa just eat e del personale. Giro sempre per i ristoranti ma mai riscrontrata una cafonaggine unica. Ci sono modi e modi di dire le cose, penso che non si urla contro i clienti in quel modo.

Buoni i cornetti ma visto il bel bar uno si aspetta più attenzione al bancone. Capisco che non siamo a via del Corso ma la gentilezza ed un sorriso non guastano mai. Non è una critica ma un consiglio vista la potenzialità del locale.

The best carbonara i have ever had. The dish is gaiantic so take care about ordering.

L’ambiente é molto accogliente, dispone di spazio sia all’interno che all’esterno. Per quanto riguarda la qualità, consiglio in primis la pinsa, molto buona, ben condita e rapporto qualità prezzo ottimo, consiglio inoltre anche la carne (bistecche di carne a dir poco eccezionali), cucina romana meravigliosa. Nelle occasioni di festività ordino sempre li i dolci: pastiere, colombe, panettoni etc… e mi sono sempre trovata bene. Consiglio inoltre il gelato e le mono porzioni di tutti i dolci. Il personale é molto gentile, riescono a gestire molto bene la clientela anche se ci sono molte persone e molte ordinazioni. Efficiente anche il servizio di consegna a domicilio. Consigliato

La nostra scelta di iniziare con il prosciutto e la bufala è stata un trionfo di sapori contrastanti che si sono armonizzati perfettamente. La freschezza della bufala ha bilanciato splendidamente la ricchezza del prosciutto, creando un antipasto delizioso. Successivamente, gli hamburger hanno portato l'esperienza gastronomica a nuove vette. La carne era succulenta e ben cucinata, mentre gli accompagnamenti erano un'esplosione di sapori. Nel complesso, una cena eccezionale che ha soddisfatto ogni palato.