(Translated by Google) Great place for a dinner of Roman pinsa and good wine. Excellent cutting boards, with fresh and quality products, and the possibility to choose between twenty different flavors of pinsa. Friendly and easygoing staff. We will come back for sure! (Original) Ottimo posto per una cena a base di pinsa romana e buon vino. Ottimi i taglieri, con prodotti freschi e di qualità, e possibilità di scegliere tra una ventina di gusti diversi di pinsa. Staff simpatico e alla mano. Torneremo di sicuro!

Ambiente piacevolissimo, titolari disponibili e gentilissimi, anche con i bambini. Tagliere misto ottimo davvero. Va benissimo per due persone. Pinse buonissime e ben digeribili, oltre che molto varie. Ottima scelta di birre. Consigliato.

Le belle sorprese di The Fork! Abbiamo scoperto questa vinoteca di recente apertura (giugno 2019) grazie a The Fork e siamo rimasti sorpresi piacevolmente al di sopra di qualunque positiva aspettativa. Siamo stati accolti con un calice si prosecco davvero aromatico e delicato. Abbiamo gustato un tagliere di salumi misti di ottima qualità davvero, accompagnato da una pinsa bianca al rosmarino, da un calice di Merlot e una pinsa Margherita, tanto leggera quanto gustosa. Per concludere dei tozzetti e ciambelline con Vin Santo e Passito di Pantelleria. BRAVI BRAVI BRAVI!!! Sinceri auguri di grande successo!!!

(Translated by Google) two of us went in the afternoon, actually quite afternoon, go to a place where food is an important component but where good wine is too and unfortunately for various reasons we have not ordered alcohol, limiting ourselves to a platter for two people, on the sidelines if you like blues music you are in your kingdom, music of the soul, however we began the approach with the owners, who are more than kind and helpful, we started eating simply exceptional cured meats and ham, then some cheeses were added whose main prerogatives are (I had never eaten them before, the evening went by so quickly that I almost ordered another cutting board, then some jams or marmalades arrived which alone are worth the expense and the visit to the place. The two managers, or the nicest people in the world, did everything more to make us feel at ease, one regret we discovered a little later than the season, but rest assured that we will be back Thanks !!! (Original) siamo andati in due in orario pomeridiano anzi abbastanza pomeridiano, andare in un locale dove il cibo è una componente importatante ma dove anche del buon vino lo è e purtroppo per vari motivi non abbiamo ordinato alcool, limitandoci ad un tagliere per due persone , a margine se vi piace la musica blues siete nel vostro regno, musica dell' anima, comunque cominciato l approccio con i proprietari, persono più che gentili e disponibili, abbiamo iniziato a mangiare dei salumi e prosciutto semplicemente eccezzionale, poi si sono aggiunti dei formaggi le cui prerogative principiali sono (non li avevo mai mangiati prima, la serata è corsa via cosi in fretta che quasi ordinavo un altro tagliere, sono arrivate poi delle marmellate o confetture che da sole valgono la spesa e la visita al locale. I due gestori, ovvero le persone più gentili del mondo hanno fatto tutto e di più per farci sentire a nostro agio, un unico rimpianto lo abbiamo wscoperto un po tardi rispetto alla stagione , ma state tranquilli che torneremo Grazie !!!

Pinsa ottima e dolce apprezzabile. Proprietari alla mano e molto servizievoli. Consigliatissimo.

Qui siamo di fronte ad una eccellenza. Posticino da scovare fra i vicoli di Guidonia Montecelio, scoperto quasi per caso, La cantina dei sapori, come enuncia il nome vi fa vivere un'esperienza di gusto e qualità difficili da trovare in giro al giorno d'oggi. Partendo dalla gentilezza e preparazione sui propri prodotti da parte del proprietario, la qualità che trasuda dai piatti proposti è eccezionale. Salumi e formaggi ricercati e particolari, passando poi ad una tipica pinsa Romana con un leggerissimo impasto che farebbe invidia alle migliori pizzerie contemporanee di Napoli, l'esperienza di gusto e coinvolgimento risulta completa sotto tutti i punti di vista. Di sicuro è una tappa obbligata se si passa da queste parti. Consigliatissimo

Il locale è molto intimo e ideale per cenette romantiche. La signora è molto gentile, insomma, si respira un'aria molto famigliare. Ottimo il tagliere con salumi e formaggi, dove ti viene minuziosamente spiegato il tipo e l'origine di ogni prodotto. Gustosissime le pinze, in particolar modo consiglio quella che abbiamo ordinato: guanciale, miele e formaggio. Consigliatissimo.

Un luogo allegro e accogliente, dove una buona birra e ottimo cibo sono di casa. La pinsa bianca con tonno e cipolla veramente saporita.

(Translated by Google) Well-kept place and very high quality of the products. Highly recommended. (Original) Posto curato e qualità altissima dei prodotti. Consigliatissimo.

(Translated by Google) First experience more than positive ... family environment great food, I got a fabulous cutting board .... Highly recommended .... (Original) Prima esperienza più che positiva... ambiente familiare cibo ottimo, ho preso un tagliere favoloso.... Consigliatissimo....

(Translated by Google) Beautiful surprise. Last night for the first time at 'La cantina dei Sapori Wine bar' and certainly not the last. We ate very well, a platter of high quality meats and cheeses. Delicious Pinsa, but above all the friendly owners, very welcoming and at the same time professional. I highly recommend you drop by. Excellent. (Original) Bellissima sorpresa. Ieri sera per la prima volta a 'La cantina dei Sapori Wine bar' e sicuramente non l'ultima. Abbiamo mangiato benissimo, tagliere di salumi e formaggi di elevata qualità. Pinsa deliziosa, ma soprattutto i proprietari cordiali, molto accoglienti e allo stesso tempo professionali. Consiglio vivamente di fare un salto. Eccellente.

(Translated by Google) We dined with a superfine cutting board, first choice products and an adequate quantity for 3/4 people. Then we tasted the pinsa, delicious and crunchy. But I must absolutely mention the focaccia which is served with the cutting board ... Spectacular! The owners are the classic good people, now a rarity, with whom you also have 2 pleasant chats and you feel at home. I give the maximum score, which I never do, because I felt really comfortable, in everything. Thank you (Original) Abbiamo cenato con un tagliere sopraffino, prodotti di prima scelta e quantità adeguata a 3/4 persone. Poi abbiamo gustato la pinsa, buonissima e croccante. Ma devo assolutamente menzionare la focaccia che viene servita col tagliere... Spettacolare! I proprietari sono le classiche brave persone, ormai una rarità, con cui fai anche 2 chiacchiere piacevoli e ti senti a casa. Io do il massimo punteggio, cosa che non faccio mai, perché mi sono sentita davvero a mio agio, in tutto. Grazie

(Translated by Google) A really nice discovery !! I was last night with my husband, we took a cheese and salami platter accompanied by bruschetta .. well! what about fabulous. We will definitely be back to try the caliper. Cozy place and the couple of very kind owners. Highly recommended. (Original) Veramente una bella scoperta!! Sono stata ieri sera con mio marito, abbiamo preso un tagliere formaggi e salumi accompagnato da bruschette..beh! che dire favoloso . Torneremo sicuramente a provare la pinza. Locale accogliente e la coppia di proprietari gentilissimi. Consigliatissimo.

Never again. They are slow and have no idea of what they are serving. The waitress insisted that the place was so full.. 3 tables with 2 and 3 people and this is supposed to be full? The audacity... you are just bad orgsnised and lazy

(Translated by Google) Great place to spend a pleasant evening. The cutting board was very good with quality products. Experience to be repeated. (Original) Ottimo locale per passare una gradevole serata. Il tagliere era buonissimo con prodotti di qualità . Esperienza da ripetere.

Locale semplice gestito da una coppia molto gentile. C'è posto sia all'interno che all'esterno. Abbiamo preso un bel tagliere, per il quale c'è stato spiegato ogni singolo componente, e una pinsa ciascuno. Prodotti freschi e buoni. Pinsa molto ben "condita". Buono anche il reparto birra. Unico neo un po' lenti nel servire ma eravamo 5 e c'erano vari tavolini occupati.

Locale intimo e familiare,appena possiamo ci facciamo un salto Il loro tagliere è straordinario,grande ricercatezza dei prodotti che vengono dettagliatamente spiegati,ricca carta dei vini e fantastiche le birre artigianali, il proprietario attento e cortese, prezzi onestissimi per la qualità dei prodotti. Straconsigliato!

Tutto ottimo, cibo, vino, locale, accoglienza. Davvero un bel posto a Guidonia dove fermarsi ❤️

Che bel posto che è!! Tanta gentilezza e competenza nel consigliare vini e piatti. Piccolo ma neanche tanto e accogliente! Si mangia benissimo, tutti i salumi e i formaggi sono di prima scelta!! E il rapporto qualità prezzo è ottimo! Sicuramente io e mio marito torneremo e porteremo anche amici.. ottima figura assicurata!