4/5 estibel p. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
A
hamburger
is
a
type
of
sandwich
made
from
bonded
ground
meat
in
the
form
of
a
steak
cooked
on
the
grill
or
grilled,
although
it
can
also
be
fried
or
baked.
Outside
the
Spanish-speaking
world,
it
is
more
common
to
find
the
English
name
burger,
shortening
of
hamburger.
It
is
presented
in
a
light
bread
divided
in
two
that
has
an
oval
shape.
It
is
usually
accompanied
by
onion
rings,
lettuce
leaves,
a
tomato
slice,
slices
of
pickles
and
French
fries.
It
is
usually
seasoned
with
some
condiment,
such
as
tomato
sauce,
mustard,
relish,
ketchup
or
mayonnaise,
among
others.
[1]
If
a
sheet
of
processed
cheese
is
placed,
it
becomes
a
cheeseburger,
[2]
sometimes
called
a
yellow
burger.
The
invention
of
the
hamburger
sandwich
in
the
19th
century
is
controversial,
since
various
authors
claim
to
have
been
the
first
to
have
put
a
ground
beef
steak
(hamburger
steak)
between
two
buns.
[3]
The
hamburger
grew
during
the
20th
century
along
with
the
appearance
of
the
fast
food
concept
and
during
that
century
it
was
acquiring
a
special
symbolism.
It
is
part
of
one
of
the
iconic
foods
of
American
cuisine
(along
with
fried
chicken
and
apple
pie).
[1]
The
first
restaurant
chain
to
introduce
the
hamburger
as
a
fast
food
food
was
White
Castle
in
the
1920s
(whose
ideologue
was
Edgar
Waldo
"Billy"
Ingram),
[4]
and
later
in
the
1940s
with
McDonald's
(taken
over
by
executive
Ray
Kroc),
[5]
as
well
as
Burger
King.
[6]
The
Hamburger
is,
today,
such
a
popular
food
that
it
appears
with
its
various
variants
in
almost
every
culture
on
earth,
as
well
as
other
foods,
such
as
pizza
and
hot
dog.
(Original)
Una hamburguesa es
un
tipo
de sándwich hecho
a
base
de carne
molida aglutinada
en
forma
de filete cocinado
a
la
parrilla
o
a
la
plancha,
aunque
también
puede
freírse
u
hornearse.
Fuera
del
ámbito
de
habla
hispana,
es
más
común
encontrar
la
denominación
inglesa burger,
acortamiento
de hamburger.
Se
presenta
en
un pan ligero
partido
en
dos
que
posee
forma
de
óvalo.
Suele
estar
acompañada
de aros
de
cebolla,
hojas
de lechuga,
alguna
rodaja
de tomate,
láminas
de encurtidos y patatas
fritas.
Se
suele
aliñar
con
algún condimento,
como
puede
ser
la salsa
de
tomate,
la mostaza,
el relish,
el kétchup o
la mayonesa,
entre
otros.[1]
En
el
caso
de
que
se
ponga
una
lámina
de queso
procesado,
se
convierte
en
una hamburguesa
con
queso (cheeseburger),[2]
denominada
a
veces hamburguesa
amarilla.
La
invención
del
bocadillo
de
hamburguesa
en
el
siglo
XIX
es
polémica,
ya
que
diversos
autores
se
atribuyen
haber
sido
los
primeros
en
haber
puesto
un
filete
de
carne
molida
(hamburger
steak)
entre
dos panecillos.[3]
La
hamburguesa
creció
durante
el
siglo
XX
junto
con
la
aparición
del
concepto fast
food y
durante
ese
siglo
fue
adquiriendo
un
simbolismo
especial.
Forma
parte
de
uno
de
los alimentos
icono de
la cocina
estadounidense (junto
con
el pollo
frito y
la tarta
de
manzana).[1]
La
primera
cadena
de
restaurantes
que
puso
en
circulación
la
hamburguesa
como
un
alimento
de
comida
rápida
fue White
Castle en
los años
1920 (cuyo
ideólogo
fue
Edgar
Waldo
"Billy"
Ingram),[4]
y
posteriormente
en
los años
1940 con McDonald's (asumida
por
el
ejecutivo Ray
Kroc),[5]
así
como Burger
King.[6]
La
hamburguesa
es,
en
la
actualidad,
un
alimento
tan
popular
que
aparece
con
sus
diversas
variantes
en
casi
todas
las
culturas
de
la
tierra,
al
igual
que
otros
alimentos,
como
pueden
ser
la pizza y
el perro
caliente.
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