5/5 Daniela P. 2 years ago on Google
Localino
stiloso
di
quello
stile
accogliente
e
caldo,
cucina
italo-giapponese,
giapponese
di
classe,
gestione
familiare,
la
chef
giapponese
appunto,
fa
sentire
la
propria
influenza
non
solo
nei
piatti,
direi
in
tutto
il
locale.
Cena
perfetta,
materie
prime
di
ottima
qualità,
buona
cantina,
sorpresa
nel
conto
che
è
più
che
onesto
per
quel
che
abbiamo
mangiato
e
bevuto.
Siamo
usciti
con
la
promessa
e
la
voglia
di
tornare,
e
la
prossima
volta
ci
faremo
guidare
in
un
percorso
interamente
di
cucina
giapponese.
P.S.
Al
momento
della
prenotazione
non
avevo
fatto
presente
che
avremmo
avuto
con
noi
un
canino
di
piccola
taglia,
una
volta
arrivati
il
titolare
si
è
operato
per
sistemarci
al
meglio
e
il
più
possibile
lontano
da
un
tavolo
dove
ci
sarebbe
stato
un
altro
cane,
cosa
non
scontata
viste
le
dimensioni
e
la
disposizione
della
sala
interna.
La
professionalità
e
la
cordialità
si
vedono
anche
da
questi
particolari.
Integro
la
recensione,
anche
se
più
delle
5
stelle
che
avevo
già
dato
non
posso
dare,
ma
ho
piacere
di
recensire
la
cena
di
ieri
sera.
A
distanza
di
poche
settimane
ci
siamo
tornati
per
farsi
guidare
in
un
percorso
completamente
giapponese,
vini
compresi.
Che
delizia!
Sushi
e
sakè,
distillato
al
profumo
di
bergamotto
con
la
zuppa,
bollicine
Franciacorta
con
la
piccola
deviazione
sugli
spaghetti
alla
chitarra
e
rossetti
(piccolo
peccato
di
stagione
della
zona
difficile
da
trovare
nei
ristoranti)
degna
conclusione
con
manzo
Kobe
e
Nebbiolo.
Dessert
e
liquorino
per
arrivare
al
conto,
giustissimo.
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