5/5 Pedro Aníbal Bailón de la O. 1 year ago on Google
Café
de
especialidad
en
Chilpancingo
Guerrero,
llamado
317,
porque
el
nombre
relata
el
capítulo
3,
versículo
17
del
libro
de
San
Marcos.
El
barista
se
llama
José
Luis
Castañón,
el
cual
es
un
amante
del
café,
es
un
lugar
cómodo
y
fresco
en
el
cual
puedes
probar
bebidas
de
calidad.
El
grano
principal
es
procedente
de
Atoyac
de
Álvarez,
a
1700msnm,
proceso
lavado,
blend
(typica
y
bourbon).
De
igual
manera
podemos
encontrar
granos
de
especialidad,
de
distintas
casas
tostadoras,
tales
como:
Ilustre
café,
cafeología,
jiribilla
y
principalmente
terra
mano.
Los
cuales
pueden
ser
preparados
en
diferentes
métodos
(Aeropress,
prensa
francesa,
Chemex).
La
bebidas
que
recomiendo
son:
Flat
white,
a
base
de
grano
de
Atoyac.
317
coffee
el
cual
es
una
joya,
dado
que
el
cardomomo
que
contiene
cautiva
el
paladar.
Espresso
tonic,
único
en
su
variedad.
Sin
duda
alguna,
un
lugar
que
debes
de
visitar
en
la
capital
del
Estado
de
Guerrero.
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