5/5 Philippe B. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
The
Uvat
restaurant
reminded
me
of
my
first
trips
to
Pushkin.
High
Russian
cuisine.
I
think
that
if
the
Bolsheviks
had
not
changed
the
history
of
our
country,
then
there
would
be
many
more
such
restaurants
in
the
Fatherland.
In
the
center
of
the
restaurant
there
is
a
huge
wood-burning
stove
(triple).
Many
dishes
are
cooked
in
the
oven;
on
the
menu
they
are
marked
with
a
special
oven
symbol
with
a
number.
The
number
is
the
number
of
hours
that
this
very
dish
spent
in
the
oven.
Let
me
remind
you
that
the
word
"grip"
means
a
device,
which
is
a
long
wooden
stick
with
a
metal
slingshot
at
the
end.
They
grabbed
the
clay
pots
and
iron
pots
and
put
them
in
the
Russian
oven.
There
was
a
grip
for
each
size
of
the
cast
iron
(WIKI)
The
atmosphere
of
the
restaurant
is
relaxed,
very
party-going.
There
is
no
dress
code
as
such,
but
many
people
have
dressed
up,
several
ladies
in
church
dresses.
Children
are
entertained
by
an
animator,
a
girl
dressed
as
a
princess.
Children
shout
and
run
after
the
animator
throughout
the
restaurant.
Live
music
and
live
singing.
A
tall
singer
in
an
evening
dress
with
sequins
sings
from
a
small
stage.
It
should
be
noted
that
he
sings
professionally
and
very
beautifully.
There
is
a
lot
of
parking,
let
me
remind
you
that
Ukhvat
is
located
on
the
territory
of
Trekhgornaya
Manufactory,
in
a
real
loft.
Very
tasty!!!!!!
(Original)
Ресторан
Ухват
напомнил
мне
первые
походы
в
росторан
“Пушкин”
Высокая
русская
кухня.
Думаю,
если
бы
большевики
не
поменяли
бы
историю
нашей
страны,
то
таких
бы
ресторанов
было
несказанно
больше
в
Отечестве.
В
центре
ресторана
-
огромная
дровяная
печь
(тройная)
.
Очень
многие
блюда
готовятся
в
печи,
в
меню
они
помечены
специальным
символом
печки
с
циферкой.
Цифра
-
количество
часов,
которые
это
самое
блюдо
провело
в
печи.
Напомню,
что
слово
“ухват”
обозначает
приспособление,
представляющее
собой
длинную
деревянную
палку
с
металлической
рогаткой
на
конце.
Ухватом
захватывали
и
ставили
в
русскую
печь
глиняные
горшки
и
чугунки.
Под
каждый
размер
чугунка
был
свой
ухват
(WIKI)
Атмосфера
ресторана
непринуждённая,
очень
тусовая.
Дресскода
как
такового
нет,
но
многие
люди
приоделись,
несколько
дам
в
костёльных
платьях.
Детей
развлекает
аниматор,
девушка
одетая
принцессой.
Дети
галдят
и
бегают
за
аниматором
по
всему
ресторану.
Живая
музыка
и
живое
пение.
С
небольшой
сцены
поет
высокая
певица
в
вечернем
платье
с
блестками.
Надо
заметить,
что
поет
профессионально
и
очень
красиво.
Парковки
масса,
напомню,
что
“Ухват”
расположен
на
территории
Трехгорной
мануфактуры,
в
самом
настоящем
лофте.
Очень
вкусно!!!!!!