(Translated by Google) Extremely unfriendly, bad cut, a deformed tip and some of my very expensive knives are scratched. They were also returned to me completely dirty. Irregular cut, extremely sharp at the front but the middle could not even cut through a tomato. YouTube + own sharpening stone costs less than sharpening 2 knives and you get a better result. Price performance: complete flop (Original) Extrem unfreundlich, schlechter Schliff, eine Spitze verformt und ein Teil meiner sehr teuren Messer sind verkratzt. Zudem wurden sie mir komplett dreckig zurückgegeben. Unregelmäßiger Schliff, vorne extrem scharf aber die Mitte konnte nichtmal eine Tomate durchschneiden. YouTube + eigener Schleifstein kostet weniger als 2 Messer schleifen zulassen und man kriegt ein besseres Ergebnis. Preisleistung: Kompletter Flop

I am very upset about being massively overcharged for tea. I bought the no 1 sencha tea at this shop only to find out when I got home that the same tea can be bought online for half the price. It's completely unacceptable! The owner acted like this was a special tea he gets from Japan, not a mass-produced one it is. The tea is, in fact, very average. You can find better sencha. I got 90g of tea for €80 (= €88.89 per 100g), but this can be bought on Ippodo tea's website for significantly less (€40.61 per 100g).

The Kleinmarkthalle is an institution in FFM and so is Kinya, who prepare wonderful sushi. This time we only had green tea, which is available in different strengths. Very tasty and invigorating after we had been trying our way through the hall for over an hour. Knife sharpening is also offered, but we have no experience with this. The gentleman who served us was very friendly and accommodating and the shop had a real Japanese look. Thank you for this cultural trip!

Had a wonderful experience here. The food was great. ❤️

(Translated by Google) Poor hygiene, mouse droppings KINYA Ltd Hasengasse 5-7 65929 Frankfurt Violation detected on: 07/14/2022 Type of complaint / product name: Not insignificant hygiene deficiencies were found in the company, which represented a disadvantageous influence on food: In the sales room, mouse infestation (mouse droppings, traces of eating) was found. The foodstuffs produced, processed and placed on the market on the premises were exposed to a risk of contamination. The operating rooms were so dirty that a thorough cleaning of all devices and surfaces was necessary. The inside of the sushi fridge was dirty. There was fresh fish that was not sufficiently wrapped. The maximum permitted maximum temperature of 2 C for fresh fish or storage under melting ice has been exceeded. Remark: During the second follow-up inspection on July 21, 2022, the hygienic deficiencies were largely remedied, so that the administrative order could be revoked. (Original) Hygienemängel, Mäusekot KINYA GmbH Hasengasse 5-7 65929 Frankfurt Verstoß festgestellt am: 14.07.2022 Art der Beanstandung / Produktname: Im Betrieb wurden nicht unerhebliche hygienische Mängel festgestellt, die eine nachteilige Beeinflussung von Lebensmitteln darstellten: Im Verkaufsraum wurde Mäusebefall (Mäusekot, Fraßspuren) festgestellt. Die in der Betriebsstätte hergestellten, verarbeiteten und in den Verkehr gebrachten Lebensmittel waren einer Kontaminationsgefahr ausgesetzt. Die Betriebsräume waren so stark verunreinigt, dass eine Grundreinigung aller Geräte und Oberflächen erforderlich war. Der Innenraum des Sushi-Kühlschranks war verunreinigt. Dort befand sich Frischfisch, der nicht ausreichend umhüllt war. Die maximal zulässige Höchsttemperatur von 2 C für frischen Fisch oder eine Lagerung unter schmelzendem Eis wurde überschritten. Bemerkung: Bei der zweiten Nachkontrolle am 21.07.2022 waren die hygienischen Mängel größtenteils behoben, sodass die Ordnungsverfügung aufgehoben werden konnte.

This is the most delicious sushi in Europe. Mr. Kinya, who I met for the first time, was a very friendly person.For Europeans, he serves miso soup first and then waits for a while before serving sushi, whereas Japanese people serve sushi and miso soup at the same time. We are working hard to provide this. We heard about how they carefully prepare the food starting at 5 a.m. It's a satisfying taste. The dessert (sweet watermelon) and Ippodo Hojicha were also great. I was also treated to Ippodo matcha and Rakugan, which made me feel a sense of real Japan.

Excellent sushi, excellent green tea and in case you're not sure excellent miso soup!

(Translated by Google) The waiter worked fast, well-groomed and nicely. The restaurant has de facto potential to become my next local hangout. The restaurant is really very aesthetically furnished. No cheap decoration, instead the colors were all very nicely matched to each other. My friend and I were there too together and each of us ordered something different, for my part I can say I tried a little of each and it was immediate. (Original) Der Kellner hat fix, gepflegt und nett gearbeitet.Das Lokal hat de facto Potential mein nächstes Stammlokal zu werden.Das Lokal ist wirklich überaus ästhetisch möbliert. Keine cheap Deko, stattdessen es war farblich alles sehr lieblich auf einander angepasst.Mein Freund und ich waren zu zusammen dort und jeder von uns hat etwas anderes geordert ich für meinen Teil kann sagen, ich hab von jedem ein wenig probiert und es war unverzüglich.

Das beste Sushi welches ich bis jetzt in Deutschland essen durfte. Kinya San ist sehr freundlich und kümmert sich persönlich um seine Gäste. This is the best sushi I've ever had in Germany. The service is also great. Kinya is a very kind and friendly person.

My favorite saturday morning place to enjoy high quality green teas served in traditional Japanese way and outstanding fresh and tasty sushi. This place is a lil' Frankfurt gem and I recommend it to all quality, wisdom and art lovers.

A little corner of Japan. Awesome

Best Sushi and best service by far any better you have to fly to Tokyo.

(Translated by Google) Under all hell - my knives are totally scratched, the cut edge is unclean and that for this high price! Everyone who likes their knives should go somewhere else! (Original) Unter aller Sau - meine Messer sind total zerkratzt, Schnittkante ist unsauber und das für diesen hohen Preis! Jeder der seine Messer mag sollte woanders hin!

(Translated by Google) Today I was in the small market hall. Wanted to have my knives sharpened. The knives are sharp after sharpening! And they were only done in an hour. The man was extremely nice to me. So, I recommend it and would be happy to give it 5 stars! (Original) Heute war ich in der Kleinmarkthalle. Wollte meine Messer schleifen lassen. Die Messer sind nach dem Schleifen scharf! Und sie waren nur in einer Stunde fertig. Der Mann war ausgesprochen nett zu mir. Also, ich empfehle ihn weiter und gebe gern 5 Sterne!

Eine Institution in Frankfurt! Nicht umsonst hat die FAZ ihm vor ein paar Jahren eine Titelseite mit riesigem Artikel gewidmet. Man spürt die Leidenschaft für seinen Beruf - bzw. seine Berufung - in jeder Aktion. Egal ob Tee, Messer oder Sushi - hier ist man gut aufgehoben.

Habe Sushi gegessen und nach 2 h ging es mir garnicht gut, sodass ich am Abend ins Krankenhaus fahren musste. FAZIT: Fischvergiftung.

Bestes Sushi in Frankfurt am Main!