(Translated by Google) While passing through Bari we decided to spend a few hours at the Dame di Daniela restaurant. Really delicious lunch, passed between very fresh raw, typical cuisine with a modern and tasty reinterpretation. The combinations of flavors and dishes are interesting. Unforgettable the welcome and friendliness of the owner Daniela. The Dame restaurant fully reflects the concept of home hospitality combined with innovative dishes. We will definitely be back. (Original) Di passaggio a Bari abbiamo deciso di spendere qualche ora al ristorante Dame di Daniela. Pranzo davvero squisito, passato tra crudi freschissimi, cucina tipica con rivisitazione moderna e gustosa. Interessanti gli accostamenti di sapori e gli impiattamenti. Indimenticabile l’accoglienza e la simpatia della proprietaria Daniela. Il ristorante Dame rispecchia totalmente il concetto dell’ospitalità casalinga abbinata a piatti innovativi.Torneremo sicuramente.

Complimenti a Daniela e a tutto lo staff! Menu sorprendente e davvero geniale nel suo connubio di ingredienti locali, suggestioni internazionali, e sapienza tradizionale: personalmente ho trovato gli gnocchi all'ombrina e l'entrecote in rete assolutamente eccezionali. Al momento lo reputo il menù più originale e innovativo di Bari e dintorni. Il ristorante è piccolo e accogliente, arredato splendidamente, e c'è grandissima attenzione a tutto nel servizio: si è coccolati dal primo all'ultimo momento, ma c'è soprattutto tanta voglia di soddisfare anche le più complicate difficoltà alimentari dei meno fortunati. La carta dei vini è concisa ma molto attenta a piccole grandi realtà biologiche nazionali, con un paio di sconfinamenti internazionali di grande livello in Francia e oltre oceano. Non posso che consigliarlo calorosamente: non fatevi scoraggiare dalla posizione visto che la zona a breve diventerà una nuova direttiva della movida cittadina, bisogna solo aspettare che terminino i lavori di raccordo.

(Translated by Google) I couldn't wait to go there because the place and the menu attracted me and because I knew about the owner's experience ... I went there with my mother and now I can't wait to go back! So let's start with the owner who, as always, with her kindness made us feel at home and above all with her ability to adapt all the dishes to my particularly limiting needs of this period, satisfying me in every request without making me weigh it and without making me absolutely lose my taste of the dishes tasted. Also the very kind, discreet and young staff. Let's move on to the protagonist of the experience: food. It was exquisite, fresh, and in particular with combinations that enhanced the excellent raw materials. The dishes satisfied both my palate more eager for experimentation, and the one more accustomed to my mother's homemade dishes. Excellent quality-price relation. Last but not least: the style of the restaurant, informal and refined at the same time. It really was like staying with family! (Original) Non vedevo l'ora di andarci perchè mi attiravano il locale e il menù e perchè sapevo dell'esperienza della titolare...ci sono andata con mia madre e adesso non vedo l'ora di tornarci! Allora partiamo dalla titolare che come sempre con la sua gentilezza ci ha fatto sentire a casa e soprattutto con la sua capacità di adattare tutti i piatti alle mie esigenze particolarmente limitanti di questo periodo, accontentandomi in ogni richiesta senza farmelo pesare e senza farmi assolutamente perdere il gusto dei piatti assaggati. Anche il personale gentilissimo, discreto e giovane. Passiamo al protagonista dell'esperienza: il cibo. È stato squisito, fresco, e in particolare con accostamenti che ne esaltavano le ottime materie prime. I piatti hanno accontentato sia il mio palato piu' desideroso di sperimentazioni, che quello più abituato a piatti casalinghi di mia madre. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Ultimo ma non meno importante: lo stile del ristorante, informale e ricercato allo stesso tempo. Era davvero come stare in famiglia!

(Translated by Google) Best meal I've ever had in my life, really! I spent 10 years as a chef in England and a meal here made me fall in love with the food again, truly phenomenal! The waiters were extremely friendly, providing us with an English menu and scolding us for not eating all the bread! If I ever visit Bari again, this is my first stop, congratulations (Original) Il miglior pasto che abbia mai avuto in vita mia, davvero! Ho trascorso 10 anni come chef in Inghilterra e un pasto qui mi ha fatto innamorare di nuovo del cibo, davvero fenomenale! I camerieri erano estremamente cordiali, fornendoci un menu inglese e rimproverandoci per non aver mangiato tutto il pane! Se dovessi visitare nuovamente Bari, questa è la mia prima tappa, complimenti

Everything was delicious- from starter to dessert. So was the wine and the service was amazing as well. Absolutely worth paying a visit!

hidden gem for lovers of traditional and gastronomic apulian food. very friendly service with care for details and children's appetite.

Excellent service, excellent wine, excellent food. Don’t be put off by the current road works outside the restaurant. Aug 2022

Sono stata in questo posto per una cena; abbiamo preso una lasagna alla parmigiana e gnocchi di patate arrosto con ombrina. Il cibo è ottimo, gli ingredienti sono freschi e di ottima qualità. Il posto è molto accogliente, e soprattutto caratteristica che ho trovato fondamentale è la gentilezza del personale che ha descritto dettagliatamente ogni piatto. Ci ritornerò sicuramente !

We were the first guests & although we had just 1,15h (concert visit), they handled it perfectly. We ordered two courses - presentation was special as well as the taste (catch of the day will be never forget) :). Wine recommendation was top & all in all we had a short but very nice evening!

Absolutely charming little restaurant tucked away from a busy road. Arrived early in the evening and had the place to myself for a little while. The host was helpful in explaining the dishes and offering a variety of off menu items. Food was delicious and would definitely recommend to others, worth the trip!

Had an amazing dinner at dame cucina - the vibes, freshness + quality of ingredients, tastiness of food and creativity involved in how some of the food was put together was incredible! They made great use of local and seasonal ingredients and had a great wine list! The service and knowledge of the staff was amazing, you can tell they put passion into their work! Grazie mille!! ❤️

Location: 5 Cibo: 5 Prezzo: 4 Servizio: 5 Location di design curata nei minimi dettagli elegante e creativa, situata nel centro di Bari, pochi tavoli all'interno e possibilità di mangiare anche all'esterno in veranda. Cucina tradizionale pugliese, piatti accuratamente studiati mai banali, che rivisitano la tradizione unendo tecniche moderne a prodotti e sapori regionali di alta qualità e soprattutto stagionali. Prezzi medio alto ma in un giusto rapporto qualità/prezzo. Servizio eccellente, la proprietaria è molto brava a raccontare il menù del giorno come una vera esperienza sensoriale, il calore del personale è la chiave che renderà ogni cena un’esperienza intima e unica, ci si sente a casa. Lo consiglio!

Moderno e accogliente,materie prime di qualità, ottimo il servizio menù sfizioso, buona la carta dei vini. Consiglio vivamente!!!

Location accogliente e curata nel minimo dettaglio, un vero salottino dove poter cenare e pranzare in una bella atmosfera. La titolare Daniela ha descritto in modo miticoloso il loro menù, con l’entusiasmo che solo chi esercita questa professione con passione può fare. La cucina è contemporanea che rivisita la tradizione, unendo tecniche moderne a prodotti e sapori regionali di alta qualità. Il menù soddisfa tutti i gusti, l’antipasto che più mi ha sorpreso è stato il panaro alla carbonara, un cestino di pane, carbonara, cicoria, cardoncelli e tartufo nero, una vera opera d’arte impiattata, tutta da gustare; carpaccio di vitello con cips di riso, funghi chiodini, aranci e ananas; polpette di seppia al sugo con prezzemolo, pomodori arrosto, peperoncino e pecorino. Il polpo a dir poco divino . Il primo piatto dall’aspetto delicato, ma dal gusto intenso della ricotta forte e dei pomodori secchi che fanno da letto ai tortelli ripieni di midollo di osso buco, una vera delizia. Gli altri due primi sono stati pasta, patate, sponsali e pomodoro secco; tagliolo al ragù di coniglio con ricotta di arachidi, mela e zenzero affumicato al fieno. Per quanto riguarda i dolci… da capogiro. Io dico sempre che un piatto deve emozionare, in queste pietanze i cinque sensi sono stati coinvolti tutti, vista per l’impiattamento, gusto per i contrasti di sapori, odorato, persino il pane fatto da loro con farine speciali è stato caldo e profumato, l’udito per il crunch delle cips di riso e il tatto perché la scarpetta è d’obbligo per la bontà dei sughetti e delle salse 😋. Complimenti allo chef, alla cortesia del cameriere e a Daniela che è stata una brava padrona di casa. Giusto il Rapporto qualità prezzo.

High-quality food, amazing service, and relaxing ambiance. I'll be back!

Fantastic food and a lovely staff. Great wine pairing! Greetings from Holland.