Wir hatten hier ein Tortentasting für unsere Hochzeit. Das Tasting selbst lief gut, die Torten schmeckten, das Personal war freundlich und der mitgeteilte Preis für eine vierstöckige Torte sehr fair. Als wir das Vertrauen lobten (keine Anzahlung nötig), driftete die Beraterin jedoch mit dem berühmten Satzbeginn „Ich habe ja kein Problem mit Ausländern, aber…“ ab. Potentiellen Kunden ausgiebig Anekdoten von negativen Erfahrungen mit anderen Kunden zu erzählen ist eine Sache, allenfalls ungeschickt/indiskret. Dabei explizit Nationalität und Hautfarbe (das Wort „dunkelhäutig“ fiel) der Kunden zu nennen und in Verbindung mit etwaigem Fehlverhalten zu setzen, ist hingegen sehr unprofessionell und lässt sich nicht durch wiederholte Einschübe retten, dass man unvoreingenommen Kunden aus allen Kulturkreisen annehme. Meinem Verlobten wurde es schließlich zu viel, er stand auf und ging. Die Beraterin reagierte betroffen, was durchaus authentisch wirkte - ich glaube ihr, dass sie niemanden verletzen wollte, aber so unreflektiert/respektlos sprechen geht im Kunden-Kontext einfach nicht, egal ob man das Gegenüber selbst für Ur-Deutsch oder (Post-)Migrantisch hält. Niemand ist perfekt, aber auch unbeabsichtigter Rassismus von eigentlich „guten/normalen Menschen“ bleibt Rassismus und tut Betroffenen mitunter mehr weh, als von offen Rechten. Erst recht, wenn es sich nicht bloß um eine Zufalls-Begegnung handelt, sondern man als Brautpaar den schönsten Tag seines Lebens plant und bereit ist, dafür viel Geld auszugeben. Ich hoffe, dass diese Gelegenheit zur Reflexion und Professionalisierung genutzt wird. Für uns verbleibt leider ein unangenehmes Gefühl, sodass wir unsere Hochzeitstorte woanders bestellen werden. Über den Laden selbst kann ich nichts Negatives sagen, außer dass er recht altbacken und ein bisschen chaotisch wirkt, was aber sicherlich auch für Viele den Charme ausmacht.

Leider musste ich mit meiner Verlobten eine sehr unangenehme und rassistische Erfahrung machen. Wir waren zum Tortentasting für unsere Hochzeit bei der Konditorei. Bis zu einem gewissen Zeitpunkt gab es auch wenig auszusetzen. Der junge Mann war sehr freundlich. Die Atmosphäre war gut. Leider war die Dame, mit der wir das Tasting hatten, jedoch ein wenig zu gesprächig und offen. Wir hatten uns entschieden, unseren Kuchen von der Familie Balke zubereiten zu lassen. Es fehlte lediglich noch der krönende Abschluss des Gesprächs. Als die Dame zurückkam, entschied sie sich, in all ihrer Offenheit, über jede Nationalität zu beschweren. Selbstverständlich wurden hierbei die Deutschen ausgelassen. Denn diese sind laut ihrer Aussage "perfekt strukturiert". Leider habe ich von dieser Struktur nichts erkannt. Weder waren ihre Notizen strukturiert, noch wurden wir wirklich beraten. Auch mussten die Kunden mehrmals warten, da die Theke nicht besetzt war. Meine Verlobte musste die wichtigen selber Eckdaten ansprechen. Wir wurden also weniger beraten, eher unterhalten. Dennoch fanden wir die Dame freundlich, bis sie sich eben für ihren Monolog entschieden hat. Dieser Monolog war voller Vorurteile gegen zahlreiche Nationalitäten. Hierbei fielen Begriffe wie "Container Ausländer", "diese" Leute, "diese" Russen oder abfällige Aussage, dass man von "denen nichts anderes erwarten kann, da sie ja nicht sind wie die Deutschen". Natürlich hat sie immer wieder betont, dass sie nicht rassistisch sei und niemals voreingenommen, und dass sie jeden Kunden akzeptiere, egal welche Wünsche der Kunde hat. Meine Verlobte und ich haben die Dame in ihrem Monolog nicht unterbrochen. Wir hatten die Hoffnung, dass es bei ein bis zwei unpassenden Aussagen bleibt. Leider häuften sich die Aussagen und je länger der Monolog wurde, desto rassistischer wurden die Aussagen. Als die Dame, nachdem sie über alle arabischstämmigen, sowie südländischen Nationen gesprochen hatte, ihre Klischees über Russen erzählen wollte, bin ich aufgestanden und habe ihr mitgeteilt, dass ich ihre Aussagen unangebracht finde. Ich teilte ihr mit, dass ich tagtäglich widerliche Deutsche Verhaltensweisen erlebe und ich dennoch nicht so viel Vorurteile gegen Deutsche habe. Meine Verlobte entschuldigte sich und wollte den Tee bezahlen. Leider war keine Kartenzahlung möglich. Die Dame entschuldigte sich mehrfach bei ihr. Den Tee sollten wir nicht bezahlen. Eine sehr unschöne Erfahrung! Ich glaube der Dame, dass sie keine Überzeugungsrassistin ist. Im Gegenteil, sie ist vermutlich eine sehr nette, ehrliche Person. Wahrscheinlich ist sie sogar weltoffener als ein Großteil der Leute in unserem Land. Leider erfüllt sie jedoch das Klischee, des Stammtischdeutschen, welcher in seiner ignoranten Wahrnehmung, nur die negativen Seiten bei den Ausländern sieht, aber die zahlreichen negativen Seiten des Deutschen ausblendet. Von einer Geschäftsführerin erwarte ich da außerdem eine professionellere Einstellung. Sie hat eine Vorbildfunktion. Stattdessen hat sie vor ca. 5 Kunden zahlreiche überzogene Aussagen getätigt. Dafür, dass sie mir mehrmals mitgeteilt hat, wie professionell deutsche doch sind, habe ich von dieser Professionalität in dem Gespräch wenig mitbekommen. Ich kann nur wiederholen: Wir sind als verlobtes Paar zum Torten probieren hingefahren. Wir werden im Sommer heiraten und wollen eine wunderbare gemeinsame Zeit genießen. Nun haben wir, auf unserem Weg zur Hochzeit, eine widerliche, vor Rassismus triefende Geschichte erleben müssen. Edit: Leider ist die Antwort der Konditorei sehr irritierend. Anstatt sich für den Vorfall zu entschuldigen, was wir als Paar auch als ausreichend empfunden hätten, bezieht sich der Betrieb auf den Ukrainekrieg, welcher kein Thema war. Offensichtlich denken die Betreiber, dass wir ein russisches Paar sind, da der Nachname meiner Verlobten osteuropäisch ist und ich ab dem Zeitpunkt aufgestanden, als über Russen gesprochen wurde. Jedoch war die Masse an rassistischen Aussagen über zahlreiche Nationalitäten ausschlaggebend. Eine sehr bedauerliche Reaktion

Came here by chance, it was the nicest surprise. We don't speak German, the lady doesn't speak English, but made a great effort to communicate. When we showed interest in the brick oven she went out of her way to show us behind the kitchen and explain the history of this old bakery and the brick oven was built to replicate the family old tradition since 1832. The food is also amazing, and they have quite a bit of variety

Wir waren sehr zufrieden mit unserer Hochzeitstorte. Sehr unkomplizierter und angenehmer Umgang. Gerne wieder.

Habe heute einen Zitronenkuchen gegessen.Der mir sehr gut schmeckte. Der Kaffee war auch sehr köstlich.Das Eis hatte Ich schon auf der Messe in Coesfeld probieren dürfen. Hat sehr natürlich geschmeckt. Eben halt ohne Farbstoffe...Ich wurde schon wie auf der Messe freundlich und herzlich bedient.Wir kommen immer wieder gerne nach Haltern.

Haben bei der Konditorei Balke unsere Hochzeitstorte bestellt. Waren rundum zufrieden. Vom netten Kontakt über das Probeessen bis zur Beratung. Auch preislich absolut überzeugend. Geschmacklich konnten wir uns ja selber überzeugen und haben uns quasi aus allen Köstlichkeiten unsere Traumtorte kreiert. Vielen Dank für alles. Wir werden Sie weiterempfehlen und auch selbst wieder auf die Konditorei Balke zurückkommen.

Wenn Tradition auf Gaumenfreude trifft, wird das Café Balke zum süßen Himmel auf Erden. Die Kuchentheke gleicht einer süßen Versuchung, bei der die Entscheidung für einen Kuchen bzw. Torte fast so unmöglich erscheint, wie die Auswahl des abendlichen Unterhaltungsprogramms bei diversen Streaming-Diensten. Ich persönlich kann sehr eine Torte mit Himbeer-Joghurt-Topping empfehlen - mir sei das Vergessen der Bezeichnung dieser Torte verziehen, war doch mein Fokus auf den Geschmack dieses Meisterstücks gerichtet. Was diesen Ort jedoch von anderen abhebt, sind die "Barkeeper" bzw. "Bardamen" der reichhaltigen Kuchen- und Tortentheke. Sie sind nicht nur freundlich, sondern auch mit einer Prise Humor und Charme gewürzt. Unser Barkeeper schien ein wahres Meisterwerk der guten Laune zu sein. Mit einem Kakao-Smiley auf dem Heißgetränk, das selbst dem muffeligsten Morgenmuffel ein Grinsen abringen würde, sorgte er für eine lockere Atmosphäre, die jeden Gast willkommen hieß. Das Café Balke ist mehr als nur ein Ort für köstlichen Kuchen; es kann auch ein Unterhaltungserlebnis sein! Wenn man auf der Suche nach einem Ort ist, an dem süße Tradition und humorvoller Charme aufeinandertreffen, dann ist dieses Café der perfekte Halt (übrigens auch an einem Sonntagnachmittag!). Ein kleines Paradies für Kuchenliebhaber, ein Ort, an dem die Zeit stillzustehen scheint, und ein Lächeln nie aus der Mode kommt.

Wir haben 3 stöckige Torte für unsere Hochzeit bestellt. Die Beratung war echt super und der Geschmack einfach nur lecker. Immer wieder gerne :)

Top 👌

Super!

Wir haben unsere Hochzeitstorte von Balke fertigen lassen und waren voll und ganz zufrieden. Begonnen hat alles mit einem Termin zum Kosten der verschiedenen Torten. Alle möglichen Varianten standen zum probieren bereit und Frau Balke hat uns vorzüglich beraten. Jeder Extrawunsch wurde bereitwillig umgesetzt und wir haben uns sehr gutaufgehoben gefühlt. Auch dem Wunsch nach glutenfreien Cupcakes wurde sofort und völlig unkompliziert nachgekommen - was nicht selbstverständlich ist, für uns aber aufgrund von Zöliakie eines Gastes sehr wichtig war! Auch die Anlieferung zum Lokal hat sehr gut funktioniert. Daher passt auch das Preis- Leistungsverhältnis. Wir waren rundum zufrieden.