5/5 Kai M. 1 year ago on Google
Auf
dem
Weg
an
die
lugurische
Küste
Zwischenübernachtung
in
Inzlingen
im
Hotel
Krone
(weitere
Rezension)!
Da
dort
leider
kein
Tisch
mehr
frei
war,
500
m
zum
Hotel/Restaurant
zum
Kranz
gelaufen.
Das
war
es
mehr
als
wert!
Wir
haben
Jägerschnitzel
mit
Pommes
und
Schweinenedaillons
mit
Pfifferlingen
und
Spätzle
bestellt.
Zu
beiden
Gerichten
gab
es
eine
Salat
Beilage,
die
ob
ihrer
Größe
schon
als
einzelner
zu
bestellen
er
Salat
durchgehen
würde.
Das
Dressing
auf
den
Blattsalaten
war
uns
ein
wenig
zu
sauer,
aber
der
Rest
war
super.
Ob
Möhren,
Rote
Beete
(fast
wie
ein
Tartar),
Tomaten
etc,
alles
frisch
und
gut
angemacht.
Das
Jagerschnitzel
war
nicht
paniert
(zuerst
etwas
Irritation),
butterzart
und
mit
einer
sehr
feinen
Champignonsauce
mit
(natürlich)
frischen
Champignon
ohne
Sahne
angerichtet.
Dazu
krosse
Pommes
mit
nicht
zu
viel
Salz.
Die
Schweinemedaillins
noch
leicht
rosa,
Pfifferlingsauce
gefühlt
ohne
Fertigbrühe
und
selbstgemachte
Spätzle
wohl
mit
einer
Art
Kräuterbutter.
Zum
Nachtisch
Eis-Creme-brule
und
coppa
Kopenhagen.
Dazu
on
top
die
Bedienung
und
die
Herrin
des
Hauses,
die
sich
beide
sehr
aufmerksam
und
nett
um
die
Gäste
kümmern.
Wenn
wir
wieder
in
der
Gegend
sind,
kommen
wir
gerne
wieder.
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