Wir haben hier am Wochenende mit der Familie gefeiert. Martin und sein Team haben einen ganz wunderbaren Rahmen für ein rundum gelungenes Fest gegeben. Begeistert hat uns das 5 Gänge Menü. Kreativ, außergewöhnlich und köstlich. Begleitet von ausgesuchten Weinen und Säften als alkoholfreie Variante. Es war kulinarisch und für das Auge ein Genuss. Praktisch, dass man hier auch übernachten kann. Vielen Dank für alles

Durch eine Familienfeier waren wir zu Gast bei Martin und seinem Team. Die Speisen mit regionalen Zutaten, bestechen durch ein perfektes Zusammenspiel von Aromen und Konsistenzen. Überraschend fand ich die alkoholfreie Weinbegleitung zum 4 Gang Menü, die die Speisen perfekt begleitet hat. Die Dame im Service war sehr zuvorkommend, kompetent und hatte immer ein Lächeln im Gesicht. Es war ein Abend zum Wohlfühlen und Genießen, bei entspannter Musik, schönem Ambiente, leckerem Essen und perfektem Service. Vielen lieben Dank!

Wir waren jetzt im Oktober 2022 zum ersten Mal seit der Wiedereröffnung in der neuen Mühle und wir wurden nicht enttäuscht. Das Essen war hervorragend, die selbst zusammengestellten kleinen Vorspeisen und Menüs kein Problem und die sehr nette und aufmerksame Bedienung konnte uns zu jedem Gang einen sehr guten Wein empfehlen. Hervorzuheben ist auch der regionale Bezug der Zutaten und die teilweise völlig neu anmutende Verarbeitung der Zutaten, die jeden Gang zum Geschmackserlebnis machen. Auffallend ist auch, wieviel Wert auf Sauberkeit und die tolle Dekoration gelegt wird. Ein großes Dankeschön für einen sehr schönen Abend. (Translated by Google) Visited the new mill now in October 2022 for the first time since reopening and we were not disappointed. The food was excellent, the self-assembled small appetizers and menus were no problem and the very nice and attentive service was able to recommend a very good wine for each course. The regional source of the ingredients and the sometimes completely new processing of the ingredients, which make every course a taste experience, should also be emphasized. It is also striking how much value is placed on cleanliness and the great decoration. A big thank you for a very nice evening.

Das Restaurant ist unbedingt zu empfehlen. Wer die feine Küche mag, ist dort genau richtig. Das Essen wird liebevoll angerichtet und es ist sehr schmackhaft. Der entsprechende Wein passte wunderbar zum Essen. Wir wünschen dem Betreiber des Restaurants alles Gute und Durchhaltevermögen in dieser schwierigen Zeit. Wolfgang und Elke Beier (Translated by Google) The restaurant is definitely recommended. If you like fine cuisine, this is the place for you. The food is lovingly prepared and it is very tasty. The corresponding wine went wonderfully with the meal. We wish the operator of the restaurant all the best and perseverance during this difficult time. Wolfgang and Elke Beier

Das heutige Abendessen im Gasthaus Neue Mühle in Westhausen war für uns ein ganz besonderes Erlebnis. Jeder Gang ein kleines Kunstwerk. Man sieht und schmeckt, mit wieviel Liebe hier das Essen zubereitet wird. Geschmacklich und optisch ein Genuss! Wir wurden sehr freundlich und zuvorkommend bedient und kommen gerne wieder. Nochmals herzlichen Dank und weiterhin viel Erfolg! (Translated by Google) Today's dinner at the Neue Mühle inn in Westhausen was a very special experience for us. Each course a small work of art. You can see and taste how much love the food is prepared here. A pleasure to taste and to look at! We were served very friendly and accommodating and would love to come back. Thank you again and continued success!

Wir waren heute zum Frühstück 2.0 Wahnsinnig schmackhaft und sehr ansprechend. Man bekommt einen guten Eindruck in die Philosophie des Gastronomen. Regional, Saisonal und Liebe zum Produkt. Die Gastgeberin ist super zuvorkommend und überaus freundlich. Liebe Dank.👍😀 (Translated by Google) Today we went for breakfast 2.0 Insanely tasty and very appealing. You get a good impression of the restaurateur's philosophy. Regional, seasonal and love for the product. The hostess is super accommodating and extremely friendly. Thank you so much.👍😀

Wir durften ein außergewöhnliches Menü genießen. Das erstaunliche Zusammenspiel unterschiedlichster Zutaten überrascht uns immer wieder. Meine Frau hatte zusätzlich eine super Weinbegleitung. Extrem gut auch die alkoholfreie Weinbegleitung für mich. Insgesamt sehr gelungen und empfehlenswert. Immer wieder ein Geschmackserlebnis.

Wir haben letztens bei euch einen tollen Abend verbracht. Wir haben uns einfach überraschen lassen und sind total begeistert gewesen. Das Essen war außergewöhnlich lecker und kreativ. Die Bedienung ist sehr nett und kompetent. Man hat gemerkt, dass sie ein super Team sind und gern dort zusammen arbeiten. Wir werden euch gern weiterempfehlen an alle, die nicht nur einfach satt werden wollen ,sondern was besonderes erleben und genießen möchten . Macht weiter so und vielen Dank für den tollen Abend.

Jesus H Christ! The food you get here is straight up poem. My man Martin knows how to cook!

Kochen mit dem Meisterkoch Martin Es war ein Essen der besonderen Art, gemeinsam mit Martin durften wir ein fünf Gänge Menü für uns selbst kochen. Wir das Team von Storch-Ciret konnten in die Tiefe der Kochkunst eindringen. Von der Vorspeise, über die Hauptgänge bis zur Nachspeise konnten wir den Koch beim zubereiten der Speisen unter die Arme greifen. Er gab Anleitung und Hilfestellung, sowie Erläuterungen warum und weshalb er bestimmte Zutaten verwendet. Zu jedem Gang gab es den entsprechenden Wein, selbst für die Fahrer gab es den entsprechenden Wein in alkoholfreier Variante. Dies hat den Speisen die Krone aufgesetzt. Für meine Frau und mich steht fest, dieses Restaurant mit dieser Küche werden wir in Zukunft öfter besuchen. Wer das Besondere sucht, wird hier fündig. Danke Martin und Deinen Team für einen sehr schönen und gelungenen Abend. Weiterhin viel Erfolg und bis bald. Sonja und Hartmut

Wir bedanken uns bei Sandra und Martin für das tolle Menü mit passender Weinbegleitung. Im Gasthaus Neue Mühle merkt man richtig, wie Gastronomie mit Leidenschaft gelebt wird. Uns wurde jeder Gang ausführlich erklärt und der passende Wein mit Expertise gereicht. Wir waren rundum zufrieden und kommen gerne wieder. Lieben Gruß Torsten & Katrin aus Meckpom

Waren für eine Hochzeit hier am Wochenende. Wie soll ich es beschreiben es war ein sehr gelungener Abend, mit tollen Gastgebern und ein super Menü mit Weinbekleidung top⭐! Es blieben keine Wünsche offen. Ich kann nur sagen wenn man leckeres essen liebt und auch dafür ein paar Euro mehr aus geben kann oder möchte, wird hier nicht enttäuscht sondern geht zufrieden und mit einem Lächeln nach Hause. Das Team um Martin (Chef) macht eine tolle Arbeit mit liebe zum Detail. Wir freu uns auf ein nächstes Mal wenn wir in der Gegend sind und wenn die Zeit nur für ein Amuse ( das pochierte Ei war der perfekte Start allein das war ein Stern wert) bleibt werden wir einkehren. Eine kleine aufsteigende Perle am kulinarischen Himmel hier in Osten Deutschlands. Ich kann nur danke Sagen. Macht weiter so!!!

Fantastisch! Wir hatten ein 3 Gänge Menu.Jeder Gang war ein optisches und gustatorisches Kunstwerk. Der Service professionell und unaufdringlich. Chef kommt zum jeden Gast und kummert sich das alles stimmt. Einfach nur ein wunderschönes Gastronomisches Erlebniss. Einzigartig!

Wir sind sehr überrascht diese tolle Gaststätte hier entdeckt zu haben. Das Essen und die dazu empfohlenen Getränke waren ausgezeichnet. Auf jeden Fall empfehlenswert. Wir kommen wieder.Dankeschön.

Wir sind schon öfter in den Genuss dieser einzigartigen Küche gekommen und werden immer wieder von der Qualität und Liebe zum Kochen überzeugt. Das Motto Einfach.Anders.Essen trifft es auf den Punkt. Wer hier Essen geht lernt die deutsche Küche auf eine einzigartige, qualitativ hochwertige Weise kennen. Es wird mit sehr viel Liebe zum Detail gekocht und serviert. Die Weinbegleitung ist perfekt an die einzelnen Gänge angepasst, sodass keine Wünsche unerfüllt bleiben. Wir kommen sehr gern wieder.

Endlich haben wir es mal geschafft und waren in unserem Ort in der Neuen Mühle essen... und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Das Essen war nicht nur geschmacklich der Hammer, nein es sah auch unglaublich lecker aus. Leider hab ich keine Bilder gemacht😅. Es war ein wirklich schöner Abend. Vielen lieben Dank an Sandra und Martin. Wir kommen gerne wieder.

Schönes kleines Landhotel. Die Zimmer sind zwar nicht die modernsten, trotzdem sehr gemütlich eingerichtet. Unser Zimmer war sauber und ordentlich. Wir hatten ein kleines Problem mit dem Fernseher, er war auf spanisch eingestellt und es gab nur ca. zehn Sender, wurde aber durch die freundliche Mitarbeiterin aus dem Restaurant behoben.

Absolut köstliches Essen in gemütlichem Ambiente. In der Neuen Mühle zu essen ist ein Erlebnis. Ich empfehle das 3-Gänge Menü und eine Weinbegleitung zu den Gerichten. Dabei ist alles abgestimmt, die freundliche Bedienung erläutert jeden Gang und man kann in aller Ruhe das exquisite Essen genießen. Der Chefkoch (mit internationaler Erfahrung) kommt auch gerne mal für ein kurzes Gespräch aus der Küche und ist offensichtlich mit voller Leidenschaft bei seinem Beruf. Ohne Frage ist die Neue Mühle das beste Restaurant im ganzen Landkreis! (Translated by Google) Absolutely delicious food in a cozy setting. Eating in the Neue Mühle is an experience. I recommend the 3-course menu and a wine accompaniment to the dishes. Everything is coordinated, the friendly service explains each course and you can enjoy the exquisite food in peace and quiet. The chef (with international experience) is also happy to come out of the kitchen for a short chat and is obviously passionate about his job. Without a doubt, the Neue Mühle is the best restaurant in the entire district!

Der Besuch im Gasthaus Neue Mühle war für uns in jeder Hinsicht ein Genuss und das nicht nur kulinarisch. Wir hatten einen fantastischen Abend geführt von einem charmanten Service, dieser präsentierte erlesene Weine, fein abgestimmt zu jedem Gang. Die Zusammenstellung des Menüs ließ keine Wünsche offen. Man benötigt Zeit und Wertschätzung, nicht nur dem Handwerk gegenüber, sondern auch den Lebensmitteln die hier frisch zubereitet werden, dies versteht der Koch in vollster Perfektion. Einfach kommen, essen und gehen sollte hier nicht das Ziel sein, Getreu dem Motto *einfach.anders.essen* trifft es auf den Punkt!

Man merkt, hier wird mit Herz und meisterlichen Können gekocht. Bester Service und ein perfektes Geschmackserlebnis suchen im weiten Umfeld ihresgleichen. Gut fanden wir auch die Einbindung der regionalen Zutaten und den Trend in Richtung Bio. Vielen Dank für ein schönen Abend bei einen sehr gut abgestimmten 6 Gang Menü.

Kann ich nur empfehlen!!! Wer das Besondere liebt, ist hier genau richtig. Wir hatten ein 6 Gänge Menü mit Weinbegleitung, es war perfekt. Ein toller Service, sehr sehr nettes Personal und auch der Chef des Hauses pflegt eine lockere Atmosphäre. Für ein paar Worte war immer Zeit. Am nächsten Morgen haben wir noch ein tolles Frühstück gezaubert bekommen. Rundum zufrieden:-))) Das nächste Mal kommen wir zum Sonntagsbrunch.

Wir haben dieses Restaurant durch Zufall gefunden und hatten ein normales Gasthaus aufgrund der Lage erwartet. Dass wir dann so fein dinieren konnten, war mehr als überraschend. Der Service war wie im Lehrbuch. Aufmerksam, freundlich, aber nicht aufgesetzt oder gar übertrieben. Wirklich toll. Wenn wir wieder in der Nähe sind, ist dieses Restaurant unsere erste Wahl.

Vielen Lieben Dank an Martin, einen super Koch und Gastgeber. In einem hervorragendem 5 Gängemenü wurden wir kulinarisch und geschmacklich in eine ganze neue Welt entführt. Besonders hervorzuheben sind die regionalen Produkte, die im Menü verarbeitet wurden. Passend zum jeweiligen Gang wurde eine sehr gute Wein Auswahl getroffen, sowie eine alkoholfreie Variante. Das Service-Team war spitze und sorgte immer für Getränke und einen reibungslosen Ablauf.

Great hotel, The owner is very friendly and accommodating. The service is always excellent. The restaurant serves amazing meals.

Die Neue Mühle wurde uns von Freunden empfohlen und wir waren heute zum Brunch. Es war wirklich ein tolles Erlebnis. Die verschiedenen Kreationen aus der Küche, liebevoll zubereitet und serviert. Es war ein Genuss. Wir haben garnicht alles geschafft, haben aber alles probiert. Bis zum selbstgemachte Basilikumeis. Eins steht für uns fest, wir kommen auf jeden Fall wieder. Danke für den schönen Sonntag Vormittag 👍 (Translated by Google) The Neue Mühle was recommended to us by friends and we went for brunch today. It was really a great experience. The various creations from the kitchen, lovingly prepared and served. It was a treat. We didn't manage everything, but we tried everything. To the homemade basil ice cream. One thing is certain for us, we will definitely be back. Thanks for the nice Sunday morning 👍

Für eine Familien- oder Freundesfeier bestens geeignet. Das besondere Menü ist bei allen Anwesenden super angekommen. Unkompliziert bei der Bestellung, entgegenkommend bei der Menüauswahl - es passt alles. Von pikant bis süffisant- jedes Gericht und jedes Getränk für sich eine Extraklasse. Und wenn der Inhaber Martin Geleick seinen Gästen die einzelnen Speisen fachmännisch erklärt, dann hat jeder Gast das Verlangen mit dem Verzehren zu beginnen. Übrigens: Auch die Bedienung macht einen super Job. Danke für alles - wir empfehlen euch von Herzen gern weiter. (Translated by Google) Ideal for a family or friends celebration. The special menu was well received by everyone present. Uncomplicated when ordering, accommodating when choosing the menu - everything fits. From spicy to smug - every dish and every drink is in a class of its own. And when the owner Martin Geleick expertly explains the individual dishes to his guests, then every guest has the desire to start eating. By the way: the wait staff also does a great job. Thank you for everything - we would be happy to recommend you from the bottom of our hearts.

Very good food. Tasty Service also good. Need to develop atmosphere :) and its becom for best hotel :))

(Translated by Google) We spent a wonderful evening. An excellent 4 course meal was served. The wine pairing was also excellent. I don't know when was the last time I ate so well in Thuringia. (Original) Wir haben einen wunderbaren Abend verbracht. Es wurde ein hervorragendes 4 Gänge Menü serviert. Die Weinbegleitung war ebenfalls ausgezeichnet. Ich weiß nicht, wann ich das letzte mal so gut gegessen habe in Thüringen.

(Translated by Google) The chef recommended us a 3-course surprise menu, which was actually a positive surprise. Each course was a delight for the eyes and the palate. Our visit was an absolutely perfect thing. If you love something special, you should take enough time to visit the Neue Mühle, it will be worth it, I promise. (Original) Der Chef hat uns ein 3-Gänge-Überraschungsmenü empfohlen, das war tatsächlich eine Überraschung im positiven Sinn. Jeder Gang war eine Freude für Auge und Gaumen. Unser Besuch war eine absolut runde Sache. Wer etwas Besonderes liebt, sollte sich ausreichend Zeit für einen Besuch in der Neuen Mühle nehmen, es lohnt sich, versprochen.

Sehr angenehme Atmosphäre, tolle Tischdeko, äußerst freundlicher Inhaber und Service. Auf Grund einer Einladung, durfte ich ein sieben gängiges Überraschungsmenü genießen. Das Essen war einzigartig. Jeder Gang war eine vollkommen neue Erfahrung und Geschmacksexplosion. Der Inhaber und Koch war stets präsent und erklärte die Komponenten der Gerichte. Sehr zu empfehlen, eben Essen mal anders, man muss es selbst erleben und schmecken. (Translated by Google) Very pleasant atmosphere, great table decorations, extremely friendly owner and service. Due to an invitation, I was allowed to enjoy a seven-course surprise menu. The food was unique. Each course was a completely new experience and taste explosion. The owner and chef was always present and explained the components of the dishes. Highly recommended, just eat differently, you have to experience and taste it yourself.

(Translated by Google) I could enjoy the hospitality as a cyclist. Martin is very friendly and helpful. I was lucky that he made me something to eat. Was delicious. Keep it up Martin, you're going your own way. A nice evening spent with other guests. An enrichment to have been there. Thanks Martin (Original) Ich konnte die Gastfreundschaft als Fahrradfahrer genießen. Martin ist sehr freundlich und hilfsbereit. Ich hatte das Glück das er etwas zu Essen für mich gemacht hat. War sehr lecker. Mach weiter so Martin, du gehst deinen Weg. Einen schönen Abend mit anderen Gästen verbracht. Eine Bereicherung dort gewesen zu sein. Danke Martin.