Il " Convento Bistrot" è un ristorante situato nel cuore di Erice vetta, una incantevole cittadina ricca di storia, tanto da essere denominata anticamente "città delle cento chiese e conventi". La location del locale, anch'essa storica ed elegante, sopratutto nel patio esterno, crea un'atmosfera accogliente e affascinante, perfetta per trascorrere momenti piacevoli e gustare un pranzo speciale. Il menu del ristorante offre una deliziosa esperienza culinaria, grazie a pietanze della tradizione trapanese rivisitate in modo sapiente con sapori e ingredienti accostati in modo armonioso, e caratterizzati da una piacevole delicatezza nei gusti, mai troppo forti, e quindi adatti a soddisfare qualsiasi palato. Le porzioni abbondanti, ed il servizio impeccabile, garantiscono poi una ancor più soddisfacente esperienza gastronomica. Il ristorante "Al Convento Bistrot" è una vera gemma culinaria ad Erice, che offre un'esperienza completa tra eleganza storica e cibo eccellente. È un luogo da consigliare senza esitazioni a chiunque voglia godere di una piacevole e gustosa immersione nella tradizione trapanese rivisitata con maestria. Complimenti allo chef per la sua abilità nel regalare sapori indimenticabili ai suoi ospiti.

The best meal we had in Italy. The ravioli was amazing as was the couscous. Local dishes presented beautifully. A generous feast full of sunshine in a perfect setup. Claudio was a knowledgeable and warm host who helped us choose and enjoy

Mangiato molto bene. Buon antipasto. Buona la pasta alla norma, mancante solo di un po' di sapore in più, come formaggio o un pizzico di peperoncino o pepe. Origano e basilico. Posticino tranquillo. Buon vino al calice🥂 Dolce alla genovese meraviglioso!

Cadrò - volutamente e volentieri - nel retorico: location meravigliosa, che sapientemente unisce tradizione e innovazione, così come il menù. I camerieri sono gentili, educati, pazienti. I piatti ottimi, saporiti ed equilibrati. In poche parole: professionalità e genuinità.

The food was delicious. The waiters were very caring and explained how food was prepared. They gave us a free starter to taste the fish couscous. Plenty of food in each dish. 100% Recommended :)

Very good coffee, very friendly service!!

Consiglio a tutti coloro che si trovano a visitare Erice di provare questo ristorante. La location è molto suggestiva, i proprietari e i camerieri molto gentili e disponibili a soddisfare le richieste dei clienti. A tutto ciò si aggiunge la bontà dei piatti, sia di terra che di mare, grazie a cui è possibile assaporare la vera cucina siciliana.

Eccezionale l’attenzione in un ambiente magnifico che ti transporta nel passato Ericino. Abbiamo cenato con un’esplosione di sapori Siculi. Cous cous tra i migliori della provincia, per non parlare dei Ravioli alla Cernia, consigliatissimi! Grazie Maurizio!