(Translated by Google) The roast crust at lunchtime is truly fantastic and few can match it. Leberkas and white sausages are also very good, but the Viennese are less my cup of tea. The rest of the ones I've tried are good but no better than the competitors around the corner. The long line at lunchtime speaks for the quality even if it would say a bit overhyped. At this point 4 stars from me. What always irritates me are the plastic bags that are used. I don't know that from other butchers and it just feels strange to open the bag at home. It just doesn't match the quality of the content. There will probably be a reason? (Without rating) However, I have to deduct a point for your commitment towards the end of the day. I treat everyone to a punctual and well-deserved end of work, but after 5:30 p.m. you get the feeling that you are being disturbed! The display is slowly being cleared. The cleaning starts in the sales room, you can smell it and your delicate palate can taste it later because the vapor is reflected on the goods and from 5:45 p.m. everything is then stowed away in the butcher's boxes. I don't expect that you can still get everything in the very early evening, especially with fresh produce, but at least you can see what's still there. Either adjust opening hours or working hours then it will fit again. (Original) Der Krustenbraten zur Mittagszeit ist wirklich phantastisch und es gibt Wenige die es mit ihm aufnehmen können. Leberkas und Weißwürste sind ebenfalls sehr gut, die Wiener sind dann aber schon weniger mein Fall. Der Rest welchen ich probiert habe ist gut aber nicht besser als bei den Marktbegleitern um die Ecke. Die lange Schlange zur Mittagszeit spricht für die Qualität auch wenn es sagen würde, etwas overhyped. An dieser Stelle 4 Sterne von mir. Was mich immer wieder irritiert sind die Plastiktüten die verwendet werden. Das kenne ich so nicht von anderen Metzgern und es fühlt sich einfach komisch an das Sackerl zu Hause aufzumachen. Es entspricht einfach nicht dem qualitativen Inhalt. Nen Grund wird es wohl schon geben? (ohne Bewertung) Allerdings muss ich euch für das Engagement Richtung Feierabend ein Punkt abziehen. Ich gönne jeden einen pünktlichen und wohlverdienten Feierabend aber ab 17:30 bekommt man das Gefühl zu stören! Die Auslage wird so langsam leergeräumt. im Verkaufsraum wird mit der Reinigung begonnen, das riecht man und der feine Gaumen schmeckt es später auch da der Dunst sich auf der Ware niederschlägt und ab 17:45 ist dann alles in den Metzgerkisten verstaut. Ich erwarte nicht, dass man, gerade bei Frischware, am sehr frühen Abend noch alles bekommt aber wenigsten das was es noch gibt zu sehen bekommt. Entweder Öffnungszeit oder Arbeitszeit anpassen dann passt es wieder.

I'm not really a meat person, especially sausages. However, I was impressed by the taste and quality of the meat here. No hesitation to say that this butcher provides the best meat.

Very friendly and helpful staff. The meat and sausages are extremely tasty, I’ve become a real fan of this place. Good job Bauch team!

(Translated by Google) +++ We buy our white sausages here regularly +++ we think they are the best in the region +++ other butchery products are also of the best quality here +++ the service is fast and friendly +++ (Original) +++ Wir kaufen hier regelmäßig unsere Weisswürste +++ es sind für uns die Besten hier in der Region +++ auch andere Fleischerware ist hier von bester Qualität +++ der Service ist schnell und freundlich +++

(Translated by Google) We have and will continue to recommend this butcher DEFINITELY!!!!!!!! The price-performance ratio is totally fine. We have been a customer for about 10 years and once had a complaint that was solved immediately without any complications, we always look for a solution that both parties can live with very well, THUMBS UP!!!!!! The meat and sausages are ALWAYS fresh and the quality is excellent :-) Keep it up and please don't change your philosophy. Until the next purchase:-)))) (Original) Wir haben und werden weiterhin diese Metzgerei weiterempfehlen DEFINITIV!!!!!!!! Das Preis- Leistungsverhältnis geht völlig in Ordnung. Wir sind Kunde seit ca. 10 Jahren und hatten mal eine Beanstandung die sofort ohne Komplikationen gelöst wurde,es wird immer nach einer Lösung gesucht womit beide Parteien sehr gut leben können, DAUMEN HOCH!!!!!! Das Fleisch und die Wurstwaren sind IMMER frisch und die Qualität ausgezeichnet:-) Macht weiter so und bitte verändert eure Philosophie nicht. Bis zum nächsten Einkauf:-))))

Als Taxifahrerin habe ich heute früh meinen letzten Kunden in Unterhaching abgesetzt. Danach stand ich um kurz nach 6 Uhr vor dem Laden, also noch vor der regulären Öffnungszeit. Und ich wurde reingelassen und konnte meinen Einkauf tätigen. Das ist super von euch, habe mich sehr gefreut. Super Service, super Qualität, besser geht's nicht. 🔝🔝🔝🔝🔝

Super

(Translated by Google) Service (woman) extremely unfriendly, service (man) very friendly. The quality of the goods is very good, points are deducted for unfriendly treatment - that's not how you treat customers (!!!) Maybe the woman shouldn't have any customer contact ... The owners have reported you have investigated the issue and processed this complaint in an exemplary manner. Of course, that deserves full marks 😀 (Original) Bedienung (Frau) extrem unfreundlich, Bedienung (Mann) sehr freundlich. Ware qualitativ sehr geht, Punktabzug wegen unfreundlicher Behandlung - so geht man nicht mit Kundschaft um (!!!) Vielleicht sollte die Frau lieber keinen Kundenkontakt haben ... Die Eigentümer haben Sie gemeldet sind den Theman nachgegangen und vorbildlich diese Reklamation aufgearbeitet. Das verdient natürlich volle Punktzahl 😀

(Translated by Google) A very nice butcher's shop, just the way you want it. Large selection, very good, tasty quality and very friendly service. (Original) Eine sehr schöne Metzgerei, so wie man sich diese wünscht. Große Auswahl, sehr gute, schmackhafte Qualität und sehr freundliche Bedienung.

Super!

Ich suchte ein Stück Fleisch für den Smoker und wurde sofort sehr freundlich beraten. Schweinelende bekam ich empfohlen und auch eine kurze Diskussion wie es zu salzen ist (1 Tag vorher in den Kühlschrank über Nacht), was ich bei einem engagierten Metzger auch erwartet habe (auch wenn man es schon weiß zeigt es vom Stolz auf das Produkt). Auch der Hinweis ich könne gerne eine Probe vom Ergebnis vorbei bringen fand ich prima. Rundherum ein gutes Erlebnis. Positiv zu bemerken ist auch, dass man bei Kartenzahlung an einem Automaten im Raum zahlen muss. Dadurch muss der Verkäufer nicht Handschuhe wechseln oder Geld anfassen. So fällt das Risiko weg, dass Keime ins Produkt kommen können. Sehr gut durchdacht :)

Am 13.6 , ca 15.30 . Der Verkaufsraum verwaist, die Ladentheke unappetitlich verschmutzt/ verschmiert. Nach längerer Wartezeit erschienen die Verkäuferin- noch am Handy- und der Verkäufer im Laden . Rasch wurde die Theke schnell abgewischt. Die Bedienung danach durch den Verkäufer war mehr als unfreundlich. Am Bezahlautomat bekam ich dann mein Münzewechselgeld lauter 5!! Cent Stücke raus. Noch nicht mal den vollständigen Betrag. Ich habe reklamiert und bin dann mehr oder weniger " freundlich aus dem Laden Inrauskommplimentiert worden. Danke für dieses Erlebnis! Wir kaufen seit langem gerne bei Ihnen ein, aber unter diesen Umständen, leider nicht mehr.

Sehr gute Ware, egal ob Fleisch-oder Wurst! Auf Bestellung (einfach anrufen) ist es auch möglich speziellere Stücke zu bekommen. Einziger Kritikpunkt: die vorbestellte Ware muss nicht 20-30% mehr beinhalten als bestellt.