5/5 Peter B. aus G. 2 years ago on Google
Ich
bin
im
Spätsommer
durch
einen
Bekannten
auf
das
Alt-Bier
von
Geilings
Bräu
aufmerksam
geworden
und
war
davon
sofort
begeistert.
Wenige
Tage
später
bin
ich
zur
Brauerei
gefahren
und
konnte
mich
auch
von
den
anderen
Sorten
überzeugen.
Das
ist
Handwerkskunst
auf
hohem
Niveau!
Die
Philosophie
"vom
Niederrheiner
für
den
Niederrheiner"
zu
brauen
kann
man
trinkend
mit
jedem
Schluck
nachvollziehen.
Wirklich
großartig!
Die
Entscheidung
für
einen
Sommelier-Abend
vor
Ort
war
dann
auch
schnell
getroffen.
Und
gestern
war
es
dann
soweit:
in
lockerer
Atmosphäre
wurden
wir
vom
Braumeister
über
Firmengeschichte,
den
Entstehungsprozess
des
Bieres
und
die
Philosophie
von
Geilings
Bräu
ausführlich
informiert.
Das
erste
und
letzte
Bier
durften
wir
uns
in
der
Lager-
und
Gärkammer
selbst
vom
Tank
zapfen.
Vor
Ort
konnten
wir
auch
weitere
Sorten
probieren,
die
es
nicht
in
Flaschen
zu
kaufen
gibt,
wie
etwa
ein
spritziges
Helles
und
ein
blumiges
Pale
Ale.
Daneben
gab's
das
legendäre
Kellerpils,
das
kräftige
Alt,
das
dunkle
Bockbier
und
das
fruchtige
Weizen
-
alles
durch
die
Bank
sehr
bis
sehr
sehr
leckere
Biere.
Vor
Ort
natürlich
mit
dem
Frisch-gezapft-Bonus,
der
meiner
Meinung
nach
besonders
beim
Weizen
und
beim
Pale
Ale
zum
Tragen
kam.
Begleitend
gab's
ein
leckeres
Buffet
vom
Caterer.
Dem
gesamten
Team
sei
an
dieser
Stelle
nochmal
ein
herzlicher
Dank
für
den
rundum
gelungenen
Abend
ausgesprochen.
Eine
sehr
sympathische
Brauerei
mit
ganz
hervorragendem
Bier,
das
nach
mehr
schmeckt.
Ich
überlege
schon,
zu
welcher
Gelegenheit
ich
mir
mal
ein
Fass
holen
kommen
könnte...
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